畜牧人

標(biāo)題: 低聚寡糖的叫法是正確的嗎？ [打印本頁]

作者: zoushl 時間: 2012-6-8 20:35
標(biāo)題: 低聚寡糖的叫法是正確的嗎？
低聚寡糖的叫法是正確的嗎？

作者: 風(fēng)中的眼睛 時間: 2012-6-8 21:25
本帖最后由風(fēng)中的眼睛于 2012-6-8 21:26 編輯

我了解的是：寡聚糖，又叫低聚糖或寡糖。
我還想知道有沒有檢測的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)？期待高手們的回答

作者: 山中的漫游者 時間: 2012-6-9 10:37
這個叫法是正確的

作者: 虞海 時間: 2012-6-9 13:10
什么意思.百度就曉得了

作者: zfb 時間: 2012-6-15 20:33
有檢測方法，比較麻煩，低聚木糖可以用液相

作者: longlive 時間: 2012-7-5 16:36
嚴(yán)格來說這種叫法是不正確的，由2-10個以內(nèi)分子聚合的糖類，統(tǒng)稱為低聚糖或寡糖，是一個統(tǒng)稱，其中包含了多種低聚糖類，如：低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、水蘇糖等，這些都是國內(nèi)有生產(chǎn)的，低聚木糖是目前已知低聚糖類中最穩(wěn)定，用量最小的寡糖，而且應(yīng)用范圍也最廣泛，如保健食品、乳品、功能飲料、飼料、獸藥、寵物食品、植保產(chǎn)品等等，其中在動物應(yīng)用方面，如畜禽料、水產(chǎn)料、低溫魚料、皮毛料、反芻料、寵物糧、寵物罐頭、魚餌、馬料等等
歡迎大家來電索取樣品試用

作者: longlive 時間: 2012-7-5 16:36
低聚糖還有個俗稱“雙歧因子”

作者: longlive 時間: 2012-7-5 16:37
或叫做“益生源（元）”

作者: longlive 時間: 2012-7-5 16:39

風(fēng)中的眼睛發(fā)表于 2012-6-8 21:25
我了解的是：寡聚糖，又叫低聚糖或寡糖。
我還想知道有沒有檢測的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)？期待高手們的回答

低聚木糖目前是采用的高效液相檢測，已經(jīng)有國家標(biāo)準(zhǔn)，我們是國標(biāo)的起草單位，但我們公司目前采用的是企標(biāo)，比國標(biāo)更加嚴(yán)格、細(xì)致！

作者: 風(fēng)中的眼睛 時間: 2012-7-6 08:43

longlive 發(fā)表于 2012-7-5 16:39
低聚木糖目前是采用的高效液相檢測，已經(jīng)有國家標(biāo)準(zhǔn)，我們是國標(biāo)的起草單位，但我們公司目前采用的是企標(biāo) ...

謝謝！可否讓我看看你們參考的企標(biāo)？

作者: longlive 時間: 2012-7-8 15:58

風(fēng)中的眼睛發(fā)表于 2012-7-6 08:43
謝謝！可否讓我看看你們參考的企標(biāo)？

沒問題啊，請把你郵箱發(fā)給我

作者: 風(fēng)中的眼睛 時間: 2012-7-9 08:33

longlive 發(fā)表于 2012-7-8 15:58
沒問題啊，請把你郵箱發(fā)給我

給您發(fā)信息了，請查收

作者: koruicn 時間: 2012-7-12 14:25
低聚殼聚糖既是雙歧因子，有用抗菌抑菌的功能。

作者: 蘭天 時間: 2012-7-15 11:50
低聚糖、寡糖、寡聚糖，對嗎？

作者: longlive 時間: 2012-7-16 17:21

蘭天發(fā)表于 2012-7-15 11:50
低聚糖、寡糖、寡聚糖，對嗎？

都是同一種產(chǎn)品的稱呼，主要看份子結(jié)構(gòu)，要求是2-10個以內(nèi)糖分子結(jié)合的，都稱寡糖或低聚糖

作者: einar 時間: 2012-8-2 00:12
糖，分為單糖、二糖、低聚糖（寡糖）、多糖。
單糖，就是不能再水解的糖，就是最小分子的糖，常見的如葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等等
二糖，就是2個分子的單糖縮合得到的糖，也叫雙糖，如蔗糖、乳糖、麥芽糖、海藻糖；
低聚糖，就是3~10個單糖縮合得到的糖，“低聚”、“寡”這些詞本身的意思，是說聚合度不高，含單糖分子比較少的意思，如低聚木糖、低聚麥芽糖、低聚異麥芽糖、低聚果糖、水蘇糖、；
多糖：就是由10個以上的單糖縮合得到的糖，目前流行的有黃芪多糖、大棗多糖、蘑菇多糖、葡聚糖、木聚糖等
此外，還有些多糖，是在糖分子上又連結(jié)其他取得基或配基，得到復(fù)雜的糖，如：殼聚糖、甜菊糖；

多糖經(jīng)酸水解或酶水解，得到寡糖，寡糖繼續(xù)水解可得到雙糖，最后得到單糖。

單糖縮合，得到雙糖、繼續(xù)縮合得到寡糖、深度縮合得到多糖；

飼料上，多糖一般使用其免疫增強劑的作用，寡糖用作雙歧桿菌增殖因子，雙糖、單糖用作矯味劑。

作者: huangjianwu 時間: 2012-10-21 20:05

einar 發(fā)表于 2012-8-2 00:12
糖，分為單糖、二糖、低聚糖（寡糖）、多糖。
單糖，就是不能再水解的糖，就是最小分子的糖，常見的如葡萄 ...

很詳細(xì)，學(xué)習(xí)了

作者: yutou3000 時間: 2012-10-25 10:59
學(xué)習(xí)啦很詳細(xì) 謝謝

作者: nkga1553 時間: 2012-11-11 18:28
“低聚寡糖”叫法，是完全正確的?。?！例如，低聚木糖，也叫木寡糖。

作者: lila 時間: 2012-11-13 14:54
很多的學(xué)問~~

作者: chendw2010 時間: 2012-12-8 15:57
嚴(yán)格的講，不正確，低聚糖系列比較多，飼料添加劑（2008年）目錄有甘露寡糖、低聚木糖（木寡糖）
低聚殼聚糖
半乳甘露寡糖
果寡糖、甘露寡糖
其中的甘露寡糖的來源分酵母細(xì)胞壁和魔芋粉，如來源于魔芋粉其純度可達(dá)90%以上，效果當(dāng)然很好啦?。?！

作者: 焱小貓 時間: 2013-3-15 16:59
327727608@qq.com也來一份資料

作者: chendw2010 時間: 2013-3-19 16:04
6854106@qq.com 也來一份資料，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，謝謝！！

作者: wstan 時間: 2013-5-10 17:41
嚴(yán)格來說，低聚寡糖的說法是不正確的，應(yīng)該叫低聚糖或者寡糖。但在學(xué)術(shù)上也有爭議，有學(xué)者認(rèn)為低聚糖是由20個以下單糖聚合成的，而寡糖是由2-10個單糖組成的。一般情況下兩者可以認(rèn)為是同一個意思。

寡糖種類很多，并不是所有的寡糖都可以稱作雙歧因子、益生元。一般情況下大家說的寡糖或低聚糖都是特指那些可以起到益生作用的功能性寡糖。

寡糖在飼料中的應(yīng)用普遍存在成本過高的問題，所以雖然一直被看好，但并未得到大范圍的使用和推廣。

另外，寡糖的檢測是一個世界性的難題，現(xiàn)有的檢測方法基本只能準(zhǔn)確檢測聚合度為5以下的寡糖，且對于檢測設(shè)備和儀器要求很高，檢測成本過高，而且對于聚合度大于5的產(chǎn)品完全無法定量檢測，甚至定性檢測都很困難。目前現(xiàn)有的檢測方法也只是一種推算，而并不是一種真正意義上的準(zhǔn)確測定。

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