畜牧人

標(biāo)題: 小麥、面粉、麩皮相關(guān)問題 [打印本頁]

作者: /db愛玩→№ 時(shí)間: 2012-8-9 14:45
標(biāo)題: 小麥、面粉、麩皮相關(guān)問題
現(xiàn)在有些母豬料配方中同時(shí)使用面粉和麩皮，請(qǐng)問可以用小麥代替嗎？比如用30公斤小麥代替10公斤麩皮，20公斤面粉，可行嗎？說說原因。

作者: wmz 時(shí)間: 2012-8-9 16:01
應(yīng)該可以吧。一般情況下（濕磨），100公斤小麥=83公斤面粉+17公斤麩皮。

作者: fishemen 時(shí)間: 2012-8-9 20:18
替代的效果還更好。10公斤麥麩+20公斤面粉，你算算麥麩占比看，都到了33%多了。而小麥的麥麩含量才多少。

作者: /db愛玩→№ 時(shí)間: 2012-8-10 09:45
那配方師做配方時(shí)，為什么配方里三者都有呢？是出于什么目的？

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