畜牧人

標題: 面粉顏色偏黃 [打印本頁]

作者: carlpoon 時間: 2012-9-24 07:53
標題: 面粉顏色偏黃
最近公司來了一批面粉，顏色比較黃，而且聞起來有比較重的麥皮味道，而且外觀有較多的黑色、黃色的小點，為什么會這樣子？？請問這批面粉能收嗎？？請詳細一點回答~~小弟在這里先感謝大家??！

作者: ccc2000 時間: 2012-9-24 07:53
從面粉加工工藝看，應(yīng)該是面粉廠知道你是用來做飼料，就多出了幾成粉，少留了點麥麩。

作者: huizi555 時間: 2012-9-24 14:26
安全起見最好別收。

作者: carlpoon 時間: 2012-9-24 15:25

huizi555 發(fā)表于 2012-9-24 14:26
安全起見最好別收。

他的味道有麥麩的味道，是不是摻了比較多的麩皮?。?？

作者: 夏明亮 時間: 2012-9-26 17:31
測灰分，灰分高就是摻了麩皮。同時測蛋白，蛋白高就更能說明摻了麩皮。主要參考灰分指標。

作者: lmstdd 時間: 2012-10-9 21:03
測蛋白含量，檢測粗灰分只要是在標準內(nèi)都可。因為有可能是黑面（四級粉）俗稱！

作者: hawala 時間: 2012-10-10 08:43
粗纖維含量,

作者: y242168 時間: 2012-10-11 13:10
我一般叫他黃粉，指標和次粉類似，可以做次粉來收

作者: s184515 時間: 2012-10-22 09:51
顏色偏黃不能說明什么問題。
小黃點估計是麩皮。
只要氣味正常、灰分、蛋白、筋度都達到要求就沒問題的。

作者: shadiao999 時間: 2013-1-17 19:33
學(xué)習(xí)中。。。

作者: lyxsm 時間: 2013-1-26 17:38
不準用增白劑后，現(xiàn)在的面粉都會有些偏黃，只要灰分不超，味道新鮮就行，至于黃粉跟面粉差的可遠了，應(yīng)該不會拿黃粉來忽悠吧，只是沒見到樣品不好說

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