畜牧人

標題: 生豬肉也能吃——海歸科學家欲掀起中國養(yǎng)豬業(yè)大變革 [打印本頁]

作者: 冬天的太陽1 時間: 2012-11-21 09:04
標題: 生豬肉也能吃——海歸科學家欲掀起中國養(yǎng)豬業(yè)大變革
　　豬肉的農(nóng)殘、藥殘以及其他十多種檢測指標檢出為零，肉質(zhì)的所有質(zhì)量理化指標超過歐盟和日本標準，豬肉、豬肝完全可以生吃……在不久的將來，這樣堪稱全球最高品質(zhì)、價格卻不昂貴的豬肉，不久后就要進入河南尋常百姓家中，做成百姓市民餐桌上一道道的美味佳肴。

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　　11月20日，主題為“江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)交流會”的大型新聞發(fā)布會在信陽市舉行，有近十家河南大型養(yǎng)豬戶應邀參加了交流會。會上，著名海歸科學家，弘義生命科學（廈門）有限公司董事長江聲介紹，在不改變豬種、不改變飼料、不改變豬舍養(yǎng)殖的情況下，通過一整套的江氏專利生物養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)(簡稱“JSS”系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù))，可以做到養(yǎng)殖全過程完全不使用藥物、抗生素、化學飼料添加劑等，而且，采用這樣的養(yǎng)殖技術(shù)，飼料成本、養(yǎng)殖成本還會更低……江聲跟記者透露，未來將在河南境內(nèi)改造50家大型生豬基地，完全采用這一整套“JSS”系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)來養(yǎng)豬，預計可以出欄上百萬頭優(yōu)質(zhì)商品豬。

　　海歸科學家養(yǎng)豬創(chuàng)造世界奇跡

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　　江聲介紹說，目前已有多家資本財團主動找他探討生豬項目合作，已經(jīng)簽約建成了5個大型養(yǎng)豬基地，由江聲全權(quán)負責養(yǎng)豬場的技術(shù)，分別設在重慶潼南、四川安縣、福建南靖、江蘇淮安、江西南城等地，總計劃投資數(shù)十億元人民幣，建成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)。其中，最大的養(yǎng)豬基地將落戶河南，弘義生命科學將授權(quán)天放心牧業(yè)致力于延伸畜牧業(yè)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，包括食品加工、生物制藥、廢棄物的提取利用等，預計半年內(nèi)河南老百姓就有望吃上全球最高品質(zhì)但價格不貴的豬肉。

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　　江聲告訴記者，采用“JSS”系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)喂養(yǎng)出來的豬肉，其中18種氨基酸(總蛋白)含量達到19%至22%，豬肉的風味物質(zhì)肌酐酸比普通豬肉高7倍以上，相對一些世界名豬，比如日本鹿兒島黑豚豬、三元麥豬、西班牙依伯利柯豬要高出4~5倍，日本鹿兒島黑豚豬的里脊肉在日本高達每公斤6000日元(約480元人民幣)?！蹦弥淮蟑B國家權(quán)威部門技術(shù)檢測報告，其中包括中國農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、日本和歐盟最權(quán)威的食品檢測中心等。

來源：信陽電視網(wǎng)

作者: 往事魚雷 時間: 2012-11-21 10:38
不用抗生素、不用藥物、不用添加劑，扯淡?。?！

作者: 中聯(lián)蒙脫石 時間: 2012-11-21 11:42
本帖最后由中聯(lián)蒙脫石于 2012-12-12 08:27 編輯

路過！

作者: XIE721121 時間: 2012-11-21 11:44
是不是真的呀

作者: fishemen 時間: 2012-11-21 12:55
看這個吃相就難看。一點都不自然，吃快肉還要仰著頭干啥？還閉著眼睛？又不是喝白酒，感到難受，一仰頭，一口喝掉，減少難受感。估計他的胃在翻滾，思想上在難受。

作者: 冬天的太陽1 時間: 2012-11-21 13:17
這個姿勢感覺擺的有點夸張了。

作者: 肖紅 時間: 2012-11-21 13:30
不用抗生素、不用藥物、不用添加劑.據(jù)我了解目前為止還沒有。不用抗生素可以，三種都不用是絕對不可能?？赡茏円粋€招數(shù)叫法而已。

作者: drj 時間: 2012-11-21 15:28
不相信，又是一個忽悠大師

作者: xdw7908311 時間: 2012-11-21 19:40
感覺是把發(fā)酵飼料加個包裝。

作者: sswwrr 時間: 2012-11-21 20:24
繼續(xù)關(guān)注，真還是假

作者: 小馬哥 時間: 2012-11-21 20:26
能做到這個水平，很多人都意想不到的。

作者: 山中的漫游者 時間: 2012-11-21 21:21
這個有點狠。

作者: 志在高遠 時間: 2012-11-21 21:28
無稽之談

作者: 韋文志 時間: 2012-11-21 21:50
廣西農(nóng)墾豬場早就嘗過豬生片，和魚生一樣吃

作者: lzm_001 時間: 2012-11-21 21:54
非常狠，這個新聞肯定是夸大和斷章取義，如果在中國有這樣神奇的東西，農(nóng)業(yè)部會不權(quán)利推廣？連發(fā)酵床政府都會推廣，這等好事，是福音。希望能看到真實的一面。豬肉好不好吃，不是檢測機構(gòu)的那個檢驗報告說了算，是群眾的滿意度。用檢測機構(gòu)來證明，估計有啥問題。

作者: zxy602 時間: 2012-11-22 07:15
撕扯有點困難！像獸又不像獸！

作者: lxd9580 時間: 2012-11-22 08:28
食品添加劑按來源可分為三類：一類，是天然提取物；二類，利用發(fā)酵等方法制取的物質(zhì)，如檸檬酸等，它們有的雖是化學合成的但其結(jié)構(gòu)和天然化合物結(jié)構(gòu)相同；三類，純化學合成物，如苯甲酸鈉。目前，天然食品添加劑品種較少，價格偏高，許多價格低廉的合成食品添加劑，仍占據(jù)著食品添加應用的主流。

不用化學合成的，可以用發(fā)酵的或者天然的嘛，不還是一樣嘛?。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: guo 時間: 2012-11-22 10:24
不用抗生素，不用藥沒問題，
維生素和微量元素也不用？那是營養(yǎng)啊?
不改變（不改善）環(huán)境？
不改變飼料？就用破爛原料也行？

作者: fypfm 時間: 2012-11-22 13:24
直接吃豬肉?。?？？？？

作者: 365haha 時間: 2012-11-22 14:55
不好了要返祖！

作者: 牛莫王 時間: 2012-11-22 17:01
熟的不比生的口感好？？？
妖人橫行！

作者: 小馬哥 時間: 2012-11-22 19:36

lzm_001 發(fā)表于 2012-11-21 21:54
非常狠，這個新聞肯定是夸大和斷章取義，如果在中國有這樣神奇的東西，農(nóng)業(yè)部會不權(quán)利推廣？連發(fā)酵床政 ...

我們的農(nóng)業(yè)部，只會打馬后炮。

連個準確的數(shù)據(jù)都統(tǒng)計不出來，還能指望干什么。

作者: zhoujian666 時間: 2012-12-13 13:15
豬肉生吃，也不怕肚子里面長蟲子啊。。。

作者: ajian526 時間: 2012-12-14 00:09
文章里提到的幾家企業(yè)朋友站出來說說，答案不就清楚了。

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)