畜牧人

標(biāo)題: 飼料生產(chǎn)過程控制與質(zhì)量追溯系統(tǒng) [打印本頁]
作者: dekty    時間: 2013-2-18 13:45
標(biāo)題: 飼料生產(chǎn)過程控制與質(zhì)量追溯系統(tǒng)
本帖最后由 dekty 于 2013-6-13 09:35 編輯

                                     飼料生產(chǎn)過程控制與質(zhì)量追溯系統(tǒng)-精細(xì)化生產(chǎn)
一、生產(chǎn)過程控制、質(zhì)量安全追溯
   《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》的頒布，對企業(yè)的生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品追溯與召回給出明確的要求。三聚氰胺事件與食品質(zhì)量安全法的實(shí)施給企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。飼料安全，生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責(zé)任人。飼料質(zhì)量安全不僅取決于原料和配方，還決定于飼料加工過程，完全依靠人工和條文制度進(jìn)行全面生產(chǎn)管理已經(jīng)顯得力不從心。保證飼料質(zhì)量安全的投入不是付出而是收獲。
質(zhì)量安全追溯－找出問題所在
可追溯就是在產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的整個過程中對產(chǎn)品的各種相關(guān)信息進(jìn)行記錄存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)，其目的是在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題時，能夠快速有效地查詢到出問題的原料或加工環(huán)節(jié)，必要時進(jìn)行產(chǎn)品召回，以此提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。
二、飼料生產(chǎn)過程的薄弱環(huán)節(jié)
        原料缺少批次管理，無法查找成品飼料使用的是哪個廠家的哪個批次，出現(xiàn)問題無法追溯。
        小料配料過程人為因素多，導(dǎo)致少配、漏配、錯配等現(xiàn)象時有發(fā)生，致使產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
        人工投料過程可控性差，出現(xiàn)少投、漏投、多投現(xiàn)象。
        缺少詳細(xì)的成品發(fā)運(yùn)記錄，致使產(chǎn)品發(fā)給哪個客戶，發(fā)了哪些批次不好查起。
        手工記錄生產(chǎn)過程，可追溯性差，雙人復(fù)核用工成本高。
三、條碼系統(tǒng)在飼料生產(chǎn)的應(yīng)用
中心思想：過程控制  全程追溯  精益生產(chǎn)  規(guī)范管理
系統(tǒng)的將原料批次管理、小料配料稱量、復(fù)核、投料、打包、成品管理及發(fā)運(yùn)融為一體。
四、生產(chǎn)過程控制
       1、原料批次管理—從源頭抓起
       2、配方控制—錄入、審核、傳遞、歸檔
       3、生產(chǎn)過程控制—規(guī)范操作，避免不良品產(chǎn)出
           a.   小料配料稱量
           b.   復(fù)核與投料
       4、成品管理與發(fā)運(yùn)—產(chǎn)品銷售臺賬
1原料條形碼批次管理
從原料源頭抓起，建立條形碼標(biāo)識(垛位標(biāo)識卡 )，實(shí)現(xiàn)原料的批次管理，為后期工序過程控制與質(zhì)量追溯作好基礎(chǔ)。  
1.1合格供應(yīng)商
      系統(tǒng)使用之前需要對原料的基礎(chǔ)信息進(jìn)行設(shè)置。非合格供方的原料不能入庫。
1.2原料取樣檢驗(yàn)
確保未檢驗(yàn)和不合格原料無法使用   為對使用原料的檢驗(yàn)結(jié)果追溯提供保障
(, 下載次數(shù): 31)
1.3建立原料條形碼標(biāo)識
      根據(jù)原料代碼、生產(chǎn)商、供應(yīng)商代碼、批號、生產(chǎn)日期、數(shù)量等信息確定唯一的條形碼，根據(jù)需要可以是大標(biāo)簽料（用于進(jìn)倉物料-垛位標(biāo)識卡）或小標(biāo)簽(用于小藥房物料)，并將條形碼貼（掛）在原料的包裝袋上，供投料、稱量掃描識別。
(, 下載次數(shù): 38)
1.4進(jìn)貨入庫、使用管理
2 配方管理控制
    系統(tǒng)集中對產(chǎn)品配方進(jìn)行維護(hù)管理，并且只有經(jīng)過授權(quán)的人員才能查閱、修改，保證配方數(shù)據(jù)的保密與一致。配方錄入后只有審核后才允許使用。
3 過程控制—生產(chǎn)準(zhǔn)備階段
3.1生產(chǎn)計(jì)劃與產(chǎn)品批次
生產(chǎn)管理人員在客戶端輸入當(dāng)天或某段時間內(nèi)的作業(yè)計(jì)劃
車間負(fù)責(zé)人下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃
計(jì)劃下達(dá)后，自動計(jì)算各原料的理論用量值，形成原料領(lǐng)料單。
產(chǎn)品標(biāo)簽打印
標(biāo)簽室根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，打印當(dāng)天所需成品標(biāo)簽。
(, 下載次數(shù): 41)
3.2車間小料盤點(diǎn)
對每天剩余的零頭袋進(jìn)行實(shí)際稱量盤點(diǎn)，系統(tǒng)自動打印零頭袋的條形碼標(biāo)識 (, 下載次數(shù): 38)
3.3大料(進(jìn)倉)投料控制
4.生產(chǎn)過程控制
4.1配料稱量
小料配料稱量的準(zhǔn)確與否，對產(chǎn)品的質(zhì)量起至關(guān)重要的作用。系統(tǒng)可以有效的解決上述問題，保證產(chǎn)品質(zhì)量
(, 下載次數(shù): 5)
4.2總復(fù)核
根據(jù)標(biāo)示卡進(jìn)行總重量復(fù)核，防止裝車時漏拿、多拿，以確保提升到投料口的小料是正確的
通過產(chǎn)品條形碼追溯完整的生產(chǎn)記錄
         (, 下載次數(shù): 46)



索要資料郵箱：dekty@163.com
作者: 水珠兒清新    時間: 2013-2-18 13:55
看起來很好啊  請問你們公司是哪里的？有沒有聯(lián)系方式，我想咨詢下關(guān)于投料點(diǎn)和配料點(diǎn)的控制問題 看到速回復(fù)
作者: dekty    時間: 2013-2-18 14:02
水珠兒清新 發(fā)表于 2013-2-18 13:55
看起來很好啊  請問你們公司是哪里的？有沒有聯(lián)系方式，我想咨詢下關(guān)于投料點(diǎn)和配料點(diǎn)的控制問題 看到速回復(fù) ...

我的電話18366278386
作者: 山中的漫游者    時間: 2013-2-18 14:08
以后，為了客戶負(fù)責(zé)，也要求嚴(yán)格的可追溯系統(tǒng)了。
作者: dekty    時間: 2013-2-18 14:11
山中的漫游者 發(fā)表于 2013-2-18 14:08
以后，為了客戶負(fù)責(zé)，也要求嚴(yán)格的可追溯系統(tǒng)了。

王總？應(yīng)該是飼料生產(chǎn)的一個趨勢吧。
作者: 山中的漫游者    時間: 2013-2-18 14:16
這是整個行業(yè)和社會發(fā)展的趨勢，必須的
作者: dekty    時間: 2013-2-18 14:24
山中的漫游者 發(fā)表于 2013-2-18 14:16
這是整個行業(yè)和社會發(fā)展的趨勢，必須的

恩恩，希望各個行業(yè)都有一套完整的控制、追溯系統(tǒng)，
作者: dekty    時間: 2013-2-18 15:36
:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol
作者: dekty    時間: 2013-2-18 15:39
誰需要詳細(xì)資料可以給我留言我的郵箱dekty@163.com
作者: lzm_001    時間: 2013-2-18 15:50
     落實(shí)細(xì)節(jié)很重要，現(xiàn)在質(zhì)量安全把關(guān)很嚴(yán)，有個追溯系統(tǒng)，是挺好的
作者: dekty    時間: 2013-2-18 15:57
lzm_001 發(fā)表于 2013-2-18 15:50
落實(shí)細(xì)節(jié)很重要，現(xiàn)在質(zhì)量安全把關(guān)很嚴(yán)，有個追溯系統(tǒng)，是挺好的

除了主觀因素，追溯系統(tǒng)基本上可以杜絕大部分錯誤，基本上生產(chǎn)過程控制好了，產(chǎn)品質(zhì)量就不會出現(xiàn)問題，最終也不用追溯。
作者: dongxz    時間: 2013-2-18 16:30
值得學(xué)習(xí)，我郵箱是sldxz001@163.com,謝謝。
作者: dekty    時間: 2013-2-18 16:39
dongxz 發(fā)表于 2013-2-18 16:30
值得學(xué)習(xí)，我郵箱是,謝謝。

郵件已發(fā)，請查收
作者: lsy304    時間: 2013-2-19 09:01
以后飼料行業(yè)的趨勢
作者: 老江湖139    時間: 2013-2-22 13:04
不錯的資料。
這是HACCP中的一部分要求，同時也是ISO系統(tǒng)中的內(nèi)容。
但要做好不容易
作者: dekty    時間: 2013-2-28 10:24
老江湖139 發(fā)表于 2013-2-22 13:04
不錯的資料。
這是HACCP中的一部分要求，同時也是ISO系統(tǒng)中的內(nèi)容。
但要做好不容易

主要是意識不夠
作者: qq262400    時間: 2013-3-9 08:57
不錯的資料，這是HACCP中的一部分要求，同時也是ISO系統(tǒng)中的內(nèi)容，但要做好不容易
作者: 彩云飛    時間: 2013-4-22 16:01
現(xiàn)在的小料自動配料和防糾錯系統(tǒng)很好用，和大料配料同步進(jìn)行，可追溯性也很好。
作者: dekty    時間: 2013-4-25 15:53
彩云飛 發(fā)表于 2013-4-22 16:01
現(xiàn)在的小料自動配料和防糾錯系統(tǒng)很好用，和大料配料同步進(jìn)行，可追溯性也很好。

你們用了嗎？
作者: 風(fēng)波    時間: 2013-5-13 16:42
dekty 發(fā)表于 2013-2-18 15:39
誰需要詳細(xì)資料可以給我留言我的郵箱

謝謝，可以給我發(fā)一份么，我的郵箱： fengbo09@QQ.com
作者: 山中的漫游者    時間: 2013-5-13 16:58
老江湖139 發(fā)表于 2013-2-22 13:04
不錯的資料。
這是HACCP中的一部分要求，同時也是ISO系統(tǒng)中的內(nèi)容。
但要做好不容易

我就遇到過，因?yàn)闆]有做好，花了好久，才弄明白事情的原因，賠了養(yǎng)殖戶很多很多錢。心疼啊。
作者: 那個誰、    時間: 2013-5-14 15:15
山中的漫游者 發(fā)表于 2013-5-13 16:58
我就遇到過，因?yàn)闆]有做好，花了好久，才弄明白事情的原因，賠了養(yǎng)殖戶很多很多錢。心疼啊。

你賠養(yǎng)殖戶的那些錢，估計(jì)可以買一套這種系統(tǒng)啦
作者: huihesoft01    時間: 2013-5-14 15:19
山中的漫游者 發(fā)表于 2013-5-13 16:58
我就遇到過，因?yàn)闆]有做好，花了好久，才弄明白事情的原因，賠了養(yǎng)殖戶很多很多錢。心疼啊。

博士哥，上次在北京見面，當(dāng)時就建議你那里可以上一套，那天你老哥有時間，去你那里看看，給你設(shè)計(jì)一套。
作者: huihesoft01    時間: 2013-5-14 15:23
學(xué)習(xí)中{:5_294:}
作者: huihesoft01    時間: 2013-5-14 15:39
過程控制與質(zhì)量追溯，非常的好啊，很多企業(yè)已經(jīng)使用了，有條件的可以參觀考察一下。
作者: huihesoft01    時間: 2013-5-16 11:05
是的，現(xiàn)在很多的飼料企業(yè)開始使用過控追溯系統(tǒng)了。
作者: huihesoft01    時間: 2013-5-17 13:12
路過，繼續(xù)學(xué)習(xí)一下啊。
作者: huihesoft01    時間: 2013-5-20 09:09
{:5_294:}好好學(xué)習(xí)，天天向上。
作者: 新人駕到    時間: 2013-6-5 17:54
樓主的這個資料太好了，我給你的郵箱留言了，給我發(fā)份資料！hanjuntao2004@163.com
作者: dekty    時間: 2013-6-8 15:49
新人駕到 發(fā)表于 2013-6-5 17:54
樓主的這個資料太好了，我給你的郵箱留言了，給我發(fā)份資料！

希望能為你們服務(wù)哈，呵呵呵



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