畜牧人

標(biāo)題: 曬曬我們的乳酸菌發(fā)酵系統(tǒng) [打印本頁(yè)]

作者: wenchuanjing 時(shí)間: 2013-3-5 22:04
標(biāo)題: 曬曬我們的乳酸菌發(fā)酵系統(tǒng)
適宜豬場(chǎng)環(huán)境的微生物培養(yǎng)系統(tǒng)：所用菌種來(lái)自于自然界，通過(guò)幾種植物表面附著的微生物的富集培養(yǎng)，以植物沁汁為培養(yǎng)基使其附著的微生物大量增殖，控制相應(yīng)條件獲得特定的幾種高活力的乳酸菌和酵母菌，以此作為發(fā)酵系統(tǒng)的原始菌種。再以廉價(jià)的碳源和氮源作為生產(chǎn)培養(yǎng)基，不滅菌開(kāi)放式發(fā)酵，獲得的乳酸菌活菌數(shù)達(dá)到每毫升300億以上、丁酸梭菌數(shù)在5.1億、酵母菌在1.2億以上。發(fā)酵全過(guò)程不需要專業(yè)人員操作，普通飼養(yǎng)員就可以完成從菌種制備到規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵。生產(chǎn)的復(fù)合菌發(fā)酵液每升成本為0.22元，實(shí)現(xiàn)了通過(guò)功能性微生物對(duì)豬群的低成本保健。

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日產(chǎn)2噸的乳酸菌液體發(fā)酵系統(tǒng)，共計(jì)造價(jià)23000元，可供一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)全群日常口服。

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通過(guò)酵母菌的增值排除培養(yǎng)液中的氧氣，使液體環(huán)境處于厭氧狀態(tài)，乳酸菌開(kāi)始大量增值，
此時(shí)接入專性厭氧的丁酸梭菌，丁酸梭菌利用乳酸轉(zhuǎn)化為丁酸，丁酸梭菌具有很強(qiáng)的促進(jìn)免疫
和修復(fù)受損腸粘膜的功能。當(dāng)培養(yǎng)液中的乳酸含量下降的時(shí)候，乳酸菌繼續(xù)增值。在此發(fā)酵系
統(tǒng)中，酵母菌、乳酸菌、丁酸梭菌相互促進(jìn)，使各菌活力達(dá)到最高。
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我們已經(jīng)完成了關(guān)于抗病和促進(jìn)生長(zhǎng)方面的飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，獲得良好的效果。體現(xiàn)在全群疾病和
不知名雜癥的明顯減少，豬群的腹瀉和便秘得到有效的控制，弱豬體況和增重明顯改善。但
我們的目標(biāo)是對(duì)肉質(zhì)的改善和真正實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖！

作者: 簡(jiǎn)單生活123 時(shí)間: 2013-3-6 09:00
贊一個(gè)。感謝分享。學(xué)習(xí)。

作者: 上善水 時(shí)間: 2013-3-6 09:10
很好，和我們的目標(biāo)一致——將發(fā)酵罐搬到豬場(chǎng)！

作者: cignoma 時(shí)間: 2013-3-6 15:52
哈爾濱中科的好像和這個(gè)有的一比！

作者: wenchuanjing 時(shí)間: 2013-3-6 16:27

cignoma 發(fā)表于 2013-3-6 15:52
哈爾濱中科的好像和這個(gè)有的一比！

這套系統(tǒng)的好處就是簡(jiǎn)單實(shí)用，飼養(yǎng)員都可以操作，不需要專業(yè)的人員操作。尤其是菌種，完全開(kāi)放式的制作。覺(jué)得很適于豬場(chǎng)環(huán)境

作者: falconwzg 時(shí)間: 2013-3-6 17:03
冬天氣溫較低的時(shí)候怎么解決發(fā)酵溫度不夠這個(gè)問(wèn)題

作者: wenchuanjing 時(shí)間: 2013-3-6 22:29

falconwzg 發(fā)表于 2013-3-6 17:03
冬天氣溫較低的時(shí)候怎么解決發(fā)酵溫度不夠這個(gè)問(wèn)題

南方冬季關(guān)閉窗門就基本可以了（我們是湛江的），每24小時(shí)發(fā)酵一批。在北方，可以在發(fā)酵容器上安裝加熱線，以隔熱材料包裹，實(shí)現(xiàn)正常發(fā)酵

作者: falconwzg 時(shí)間: 2013-3-7 11:06
這個(gè)是很不錯(cuò)的思路，應(yīng)該對(duì)母豬便秘，有很大幫助，而且成本比較低。

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2013-3-7 18:49
這個(gè)弄好了，很有價(jià)值的。

作者: 殺豬不眨眼 時(shí)間: 2013-3-7 20:56
方便透露下培養(yǎng)液的配方么？

作者: wenchuanjing 時(shí)間: 2013-3-7 21:57

殺豬不眨眼發(fā)表于 2013-3-7 20:56
方便透露下培養(yǎng)液的配方么？

生產(chǎn)培養(yǎng)基原材料肯定是選用最廉價(jià)的、易得的，而且能促進(jìn)乳酸菌生長(zhǎng)的物質(zhì)，如：糖蜜、乳清粉、玉米漿等。這個(gè)技術(shù)的關(guān)鍵是菌種的來(lái)源和制備，這個(gè)嘛。。。。是花了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間和精力研究的，這是公司的商業(yè)機(jī)密，請(qǐng)?jiān)?，不能告訴你

作者: 湘陳新建 時(shí)間: 2013-3-14 08:21
恭喜文場(chǎng)長(zhǎng)!!!

作者: wenchuanjing 時(shí)間: 2013-3-14 16:58

湘陳新建發(fā)表于 2013-3-14 08:21
恭喜文場(chǎng)長(zhǎng)!!!

謝啦

，現(xiàn)在在哪里呀？

作者: niyeye628 時(shí)間: 2013-3-14 19:39
學(xué)習(xí)了.

:handshake:handshake

作者: 黃老邪 時(shí)間: 2013-3-18 13:15

wenchuanjing 發(fā)表于 2013-3-6 22:29
南方冬季關(guān)閉窗門就基本可以了（我們是湛江的），每24小時(shí)發(fā)酵一批。在北方，可以在發(fā)酵容器上安裝加熱線 ...

你好，我在恩平，對(duì)你這套系統(tǒng)很感興趣，能留下聯(lián)系方式嗎？

作者: wenchuanjing 時(shí)間: 2013-3-19 20:24

黃老邪發(fā)表于 2013-3-18 13:15
你好，我在恩平，對(duì)你這套系統(tǒng)很感興趣，能留下聯(lián)系方式嗎？

嗯，好的，我的電話：18822325813 QQ：1571151880

作者: 子非魚2013 時(shí)間: 2013-3-23 19:09
也就是做EM吧，菌數(shù)是不可能有那么高的。

作者: 群馬三立 時(shí)間: 2013-3-24 08:09
多才多藝啊，這是個(gè)很好的思路。以后吃到放心豬肉的幾率就高了

作者: wenchuanjing 時(shí)間: 2013-3-24 15:54

群馬三立發(fā)表于 2013-3-24 08:09
多才多藝啊，這是個(gè)很好的思路。以后吃到放心豬肉的幾率就高了

阿阿！多謝贊賞。這事我們的目標(biāo)。

作者: wenchuanjing 時(shí)間: 2013-3-24 16:01

子非魚2013 發(fā)表于 2013-3-23 19:09
也就是做EM吧，菌數(shù)是不可能有那么高的。

和EM 是兩種東西，我們是兼性厭氧發(fā)酵。至于菌數(shù)嘛，在菌種階段1700億都有。在生產(chǎn)發(fā)酵階段，由于使用的培養(yǎng)基簡(jiǎn)單，所以，這個(gè)菌數(shù)已經(jīng)沒(méi)有那么多了

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