畜牧人
標(biāo)題: 有關(guān)新橙皮苷二氫查爾酮在飼料添加劑中的應(yīng)用 [打印本頁]
作者: beixiang 時(shí)間: 2013-5-27 15:05
標(biāo)題: 有關(guān)新橙皮苷二氫查爾酮在飼料添加劑中的應(yīng)用
新橙皮苷二氫查爾酮（Neohesperidin Dihydrochalcone,簡稱NHDC）從天然柑、橘等植物中提取經(jīng)氫化而成的黃酮類衍生物。其特點(diǎn)在于甜度大，與蔗糖相比約為其1500-1800倍，且口感清爽、余味持久，使用后沒有糖精或甜菊素那種不愉快的感覺。更難能可貴的是，新橙皮苷二氫查爾酮具有極佳的改善口味的功效，再加上其甜味時(shí)間稍遲、持續(xù)時(shí)間較長的特點(diǎn)，因此新橙皮苷二氫查爾酮作為一個(gè)獨(dú)特的添加劑與其它甜味劑配合使用，用于食品與飲料味道的改善、增強(qiáng)及總體改善，并具有極佳屏蔽苦味的功效。因此，本品可用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)以及飼料工業(yè)中作甜味劑（或矯味劑），在香精香料中具有極好的用途。上海倍翔生物科技有限公司的該產(chǎn)品出口到歐美等地區(qū)。
新橙皮苷二氫查爾酮似水果甜味，甜度高，口感好，其甜度的產(chǎn)生所需要的時(shí)間比糖精鈉所需的時(shí)間長，但其甜味能持續(xù)較長的時(shí)間。它與糖精鈉的協(xié)同可使甜味效應(yīng)比理論最大值提高近40%，且與單一甜味劑相比，大大降低生產(chǎn)成本,此類產(chǎn)品在飼料生產(chǎn)中被廣泛采用,新橙皮甙二氫查爾酮和糖精鈉復(fù)配，是一種高強(qiáng)度的甜味料產(chǎn)品，其載體為具有調(diào)味作用的香草及葡萄糖。由于新橙皮苷二氫查爾酮和糖精鈉兩者間的協(xié)同效應(yīng)，甜味料的甜度是蔗糖甜度的 1800 倍左右。
動(dòng)物日糧中添加新橙皮苷二氫查爾酮復(fù)配甜味料產(chǎn)品，能夠大大改善飼料的風(fēng)味和適口性，甜味料中的二氫查爾酮新橙皮苷（ NHDC ）及香草的香味作用，掩蓋和改善了日糧中某些成份（如某些蛋白原料、維生素、金屬離子以及一些藥物成份等）帶有的不良苦澀味，從而增進(jìn)幼畜的食欲，促進(jìn)它們的生長。
作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2013-5-27 20:42
單獨(dú)賣么？多少錢一公斤？
作者: lila 時(shí)間: 2013-6-4 15:26
一般應(yīng)該是用于甜味劑的增效劑吧？！
作者: yutou3000 時(shí)間: 2013-6-27 15:47
用量是多少
作者: foreverpharma 時(shí)間: 2013-9-22 12:15
山中的漫游者 發(fā)表于 2013-5-27 20:42 
單獨(dú)賣么？多少錢一公斤？
這個(gè)產(chǎn)品我們從最上游的原料開始，全部自己生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量好于歐洲藥典的標(biāo)準(zhǔn)，并且我們已經(jīng)在制定作為食品甜味劑和香料的國標(biāo)，也希望在飼料添加劑上有所突破，請(qǐng)博士多多指導(dǎo)。
作者: foreverpharma 時(shí)間: 2013-9-22 12:27
lila 發(fā)表于 2013-6-4 15:26
一般應(yīng)該是用于甜味劑的增效劑吧？！
其實(shí)他本身就是甜味劑，但畢竟價(jià)格貴，所以不可能單獨(dú)使用。他的甜度是蔗糖的1800倍，糖精的3倍。他最大的優(yōu)勢是在低濃度下能夠增效甜味劑的甜味，同時(shí)能夠抑制糖精鈉的后苦味及其蛋白飼料的腥味和抗生素的苦味。
作者: foreverpharma 時(shí)間: 2013-9-22 12:31
yutou3000 發(fā)表于 2013-6-27 15:47
用量是多少
如果需要，我可以提供。QQ53761865
作者: lila 時(shí)間: 2013-9-22 13:29
foreverpharma 發(fā)表于 2013-9-22 12:27
其實(shí)他本身就是甜味劑，但畢竟價(jià)格貴，所以不可能單獨(dú)使用。他的甜度是蔗糖的1800倍，糖精的3倍。他最大的 ...
(⊙o⊙)哦 謝謝解釋的這么詳細(xì)，學(xué)習(xí)了
作者: foreverpharma 時(shí)間: 2014-1-20 17:32
最新發(fā)布飼料添加劑目錄（2013）里面，把新甲基橙皮苷二氫查爾酮單列出來，作為調(diào)味和誘食物質(zhì)。不過似乎更多是國外企業(yè)在使用，跟我合作的3家都是在華獨(dú)資的外企。
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