畜牧人

標題: 第十一屆商業(yè)配方師研習班經(jīng)典語錄 [打印本頁]

作者: 群馬三立    時間: 2013-6-24 21:54
標題: 第十一屆商業(yè)配方師研習班經(jīng)典語錄
本帖最后由 群馬三立 于 2013-6-24 21:54 編輯

6月21日
王博士
1 教槽,教它們吃;斷奶料,它們要吃。(變要我吃為我要吃,顯示出調(diào)動乳豬主觀能動性的哲學思想。關(guān)鍵是豬選擇料,而不是人)
2 歸根結(jié)底,動物喜歡的味道的都是營養(yǎng)物質(zhì)的代謝終產(chǎn)物的味道。(其實做飼料的本質(zhì)是新鮮的原料,而不是選擇不新鮮的原料,通過添加大量的添加劑改善味道。因為新鮮的原料,味道自然是動物喜歡的)

6月22日
孫國炯老師
1 商業(yè)性的人為斷奶是一個事件,而不是一個過程。
2 我們片面的認為這樣那樣,但豬是怎么想的呢?(多從豬的角度,才能做出最好的產(chǎn)品)
3 復雜產(chǎn)生厭倦。(配方應該簡潔實用,而不是一個酸甜苦辣咸的組合。)
4 有些事情我們是不是走向錯誤的方向?(教槽料20蛋白,保育料卻18個蛋白。本身仔豬剛開始胃腸道發(fā)育不完善,不應該過高的蛋白水平。以中國實際,18蛋白足夠。斷奶后,保育階段,仔豬已經(jīng)適應了植物蛋白,這時候可以提高蛋白的水平,但我們卻因為成本等問題降低了蛋白水平。)
5 只有疲軟的思想,沒有疲軟的市場。(只要用心去做,小麥玉米價格倒掛,就大膽啟用膨化小麥。因此在6月份不到10天的時間,就做到了5月份的銷量。)
6 世界觀決定人生(有感于早點賣面條的老太。她不是為了賺錢而賺錢,早上不是賣豆?jié){油條、饅頭稀飯,而是出其不意的煮面,而且生意特別好。有人問:人家早點都是饅頭稀飯,你為什么賣面條呢?老太太回答:我兒女都在國外,其實并不缺錢,這樣做只是為了填飽行人的肚子,讓他們更好的工作)

尚秀國老師
1 18蛋白以下,斷奶仔豬容易出現(xiàn)纈氨酸和異亮氨酸的不足,且市場上面缺乏相應的產(chǎn)品。
2 動物的采食量取決于飼料的消化率。
3 豬舍建設(shè)影響到飼料的使用效果。(以豬的身高,調(diào)整通風口的高度,應該選擇地通風;飲水器水流速度和高度;飲水的安全)

張博老師
1 植物性飼料添加劑不是簡單的植物提取物或者植物性藥材,而是植物提取物和植物源化合物的標準混合物。
2 養(yǎng)豬,有了娃娃,就有了未來。

潘軍老師
1 教槽料好壞的簡單評估,以斷奶后3-4天(計算24h)采食量衡量。(25d斷奶,應該大于250g;28天斷奶,應該達到300g)
2 增加投入,減少虧損(養(yǎng)豬不能在投入上面過多的省錢,增加投入才會減少虧損)
3 高價,要給出理由。(為什么飼料價格高,要有合適的理由,讓養(yǎng)殖戶相信,你會給他們帶來價值。)

鄭旭陽老師
1 如果消化率低,玉米粘性遠遠大于木聚糖產(chǎn)生的粘性。
2 抗性淀粉是飼料的大忌,卻是減肥人士的最愛。

沙盤推演

博士提供配方
問題1:石粉問題
石粉添加量過大,系酸力導致仔豬消化功能紊亂。
徐朝暉老師:石粉加工過程中,將石塊粉碎。機器摩擦生熱,使部分的碳酸鈣變成氧化鈣、氫氧化鈣。強堿性會嚴重損傷仔豬脆弱的消化系統(tǒng)。
建議使用輕質(zhì)碳酸鈣,其加工過程化學法,沒有氫氧化鈣等的問題。乳酸鈣價格較高,丙酸鈣偏咸,甲酸鈣可以使用。
這和王博士所說硫酸鋅中會混有硫酸屬于一樣的問題,都是原料加工方法不同帶來的問題。
問題2:鹽
鹽分較高適合非鹽堿地的內(nèi)陸,可以適當提高豬采食量。
問題3:纈氨酸問題
當?shù)鞍仔∮?8,容易出現(xiàn)纈氨酸不足。魚粉的添加會解決部分問題。
問題4:氧化鋅問題
劉俊奇老師:保育豬最有效的防治腹瀉的辦法就是添加氧化鋅3-4kg,甚至有的添加5kg。這樣雖然止住腹瀉,但是后續(xù)生長出現(xiàn)皮毛蒼白,凌亂的現(xiàn)象?;瘖y品用氧化鋅抗氧化。僅僅一層膜,即可發(fā)揮作用。但是在豬
上面,添加過多的氧化鋅,導致其形成厚厚的壁壘,阻止腹瀉也阻止營養(yǎng)物質(zhì)的吸收?,F(xiàn)在市場上面納米氧化鋅,會有分子動能過大,靜電嚴重的問題。通過加工修飾,使氧化鋅能夠抵御酸堿,且保護面積更大。將降低90%氧化鋅的添加量,卻取得更好的效果。

6月23日
盧德秋老師
1 玉米小麥膨化率在60%-70即可,太高反而不好。淀粉適量可以誘導仔豬淀粉酶的產(chǎn)生。
2 采食量膨化玉米組低于玉米組,低于碎米組

喬偉博士
1 降水量越高,小麥等的霉菌污染越厲害。
2 飼料很復雜,所以酶制劑也應該復雜。針對各種飼料抗營養(yǎng)因子,合理設(shè)計酶制劑組合。
3 10%新麥或者20%陳麥,建議加酶;20%新麥或30%陳麥,建議使用好酶

徐朝暉老師
1 無機微量元素會有酸堿殘留,對動物胃腸道有不良刺激。
2 無機微量元素會對維生素、油脂等有破壞作用
3 微量元素關(guān)鍵是品質(zhì)而不是數(shù)量

曹松嶸老師
1 磺胺類藥物效果不錯,但是長期使用會導致生長受阻
2 阿莫西林是比較安全的藥物,可以翻倍使用副作用較小;且可以保證基本不死豬,但是不保證豬只生長
3 250mL小蘇打注射,可以解決砷中毒現(xiàn)象
4 冬季更應該保證通風。豬只不明原因的臥地不起,不吃不喝,除偽狂犬外,很可能是通風不良等原因。
5 血漿蛋白滅活不全,是很危險的致病因子

沙盤推演
鄭旭陽老師,推演了2012版美國NRC標準,以王博士提供配方為基礎(chǔ)。發(fā)現(xiàn),2012版NRC增加了很多新成分,比如根據(jù)溫度、日齡、品種等參數(shù),以能量為基礎(chǔ),計算采食量。從而決定其營養(yǎng)濃度。這預示誰能更加精準的估測豬只所在地區(qū)各種環(huán)境影響因素,就能更加切合實際的做出合理的配方。

水平有限,就分享這么多。要深入研究可以找博士或者周娜美女,聯(lián)系視頻光盤細細研究,呵呵。
作者: 007畜牧    時間: 2013-6-25 08:29
媽呀 ,這貼太帥了
作者: xinongren    時間: 2013-6-25 08:33
精華濃縮

作者: feng916422    時間: 2013-6-25 13:59
學習了 謝謝樓主的總結(jié)

作者: 小杰子    時間: 2013-6-25 17:24
謝謝分享   期待視頻哦
作者: fdl1011    時間: 2013-6-25 20:18
實在是精華,受教了!感謝,樓主辛苦!
作者: 群馬三立    時間: 2013-6-25 20:33
007畜牧 發(fā)表于 2013-6-25 08:29
媽呀 ,這貼太帥了

不如為兄帥 哈
作者: 007畜牧    時間: 2013-6-25 20:43
群馬三立 發(fā)表于 2013-6-25 20:33
不如為兄帥 哈

那倒是
作者: 群馬三立    時間: 2013-6-25 20:52
007畜牧 發(fā)表于 2013-6-25 20:43
那倒是

,自信最帥 哈哈
作者: 畜牧人編輯部3    時間: 2013-6-26 14:06
NRC標準我不知道,但是對鄭老師用到數(shù)學模型印象蠻深的
作者: zllqq    時間: 2013-6-26 20:47
博士這個視頻哪里有呢?謝謝
作者: zoushl    時間: 2013-6-28 15:07
總結(jié)得很好!精華呀!
作者: zhugeliang    時間: 2013-6-29 01:49
不愧為畜牧人的編委!聽課太認真了
作者: 群馬三立    時間: 2013-6-29 06:50
zhugeliang 發(fā)表于 2013-6-29 01:49
不愧為畜牧人的編委!聽課太認真了

哈 曹老師一句話,俺如沐春風啊。多謝夸獎,繼續(xù)努力!
作者: 高永長    時間: 2013-6-29 07:02
好東西,謝謝樓主
作者: lcylln    時間: 2013-7-15 08:57
三立兄還是一如既往的犀利~
作者: 畜牧真人    時間: 2013-7-24 14:42
動物的采食量取決于飼料的消化率.這個,完全成立嗎?
作者: 文峰    時間: 2013-8-14 15:42
三立很用心,大伙很開心,感謝兄弟。
作者: 凡花落    時間: 2013-9-9 16:03
高樂高




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