畜牧人

標(biāo)題: 武漢黃陂另類生態(tài)豬太金貴 市場難覓 [打印本頁]
作者: 畜牧編輯    時(shí)間: 2013-7-2 09:48
標(biāo)題: 武漢黃陂另類生態(tài)豬太金貴 市場難覓
　　林間拱食、上山下坡、潛水抓蚌？是的，這是黃陂王家河太陽寺山上，一群豬正在過的生活，這是當(dāng)?shù)卮迕裣鸟T濤給這群豬提供的生活?！斑@群‘生態(tài)豬’比一般豬金貴，每斤售價(jià)高出一倍，但當(dāng)前市場并未完全打開。”

　　自然散養(yǎng)山林間

　　從黃陂城關(guān)出發(fā)，記者驅(qū)車15公里，繞過幾座山頭，才在群山環(huán)抱中發(fā)現(xiàn)這座養(yǎng)豬場。

　　老板夏馮濤介紹，他從2010年開始經(jīng)營養(yǎng)豬場養(yǎng)雜交野豬，頭一年投資70萬元，卻因?yàn)橐粓鲐i疫全都打了水漂。從那以后，他請來專業(yè)獸醫(yī)嚴(yán)把技術(shù)關(guān)，確保放養(yǎng)的“生態(tài)豬”健康、安全。

　　步入養(yǎng)豬場，五六座山頭一個(gè)接著一個(gè)，數(shù)十年樹齡的松樹錯(cuò)落散布山坡上，3000頭生態(tài)豬就在這松樹林間自由生活。

　　飼養(yǎng)員小陳介紹，養(yǎng)豬場占地920畝，平均算下來，每頭豬占地204平方米。記者看到，這些豬全身的毛是棕色，背部還有麋鹿一樣的條紋，嘴巴尖、鬃毛密而長，頗有“野豬范兒”。

　　每天開場運(yùn)動(dòng)會(huì)

　　它們吃什么呢？

　　當(dāng)?shù)責(zé)o污染的玉米、豆粕、紅薯、南瓜、小麥、糧等，是它們的主食；野草、嫩樹枝、山果、大蒜是輔食；山腳下的幾片水塘種著蓮藕、荸薺、菱角，這全是它們的零食、補(bǔ)品；它們絕不吃人工飼料和泔水，因此被稱為“生態(tài)豬”。

　　記者看到，附近還有幾口池塘，幾近干涸，底下全是黃色的泥。小陳介紹，一到夏天，豬們都喜歡泥浴，防暑降溫。就這樣，30多個(gè)飼養(yǎng)員每天帶著豬群在山林間吃草、拱食，一會(huì)上山下坡，一會(huì)潛水滾泥，每天就像開一場動(dòng)物運(yùn)動(dòng)會(huì)?！吧B(yǎng)雜交野豬，生長速度比一般的生豬慢得多，至少要18個(gè)月才能出欄。”老板夏馮濤說，再加上飼料、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等，成本更高，目前一斤生態(tài)豬肉的售價(jià)為40元/斤，比一般豬肉高出一倍多，“價(jià)高自然影響了銷路”。他表示，眼下正策劃著跟黃陂一家景區(qū)合作搞一場活動(dòng)，要么看野豬賽跑，要么讓游客騎馬套豬，希望通過策劃營銷，為生態(tài)豬打開市場。




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