畜牧人

標(biāo)題: 培育土雞新品種 [打印本頁]

作者: 純真小豆子微博    時(shí)間: 2013-7-26 16:08
標(biāo)題: 培育土雞新品種
在五年的養(yǎng)過程中,張學(xué)儒精心選育了一個(gè)土雞品種,通過培育,已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?br />   “你看這個(gè)雞,它的雞爪有五根指頭?!痹趶垖W(xué)儒的養(yǎng)雞場(chǎng),記者看到,這種雞軀體烏黑油亮,雞冠紫紅、形體碩大,羽毛顏色各異。最讓人稱奇的,和一般的雞爪只有4根指頭不同,這種雞的雞爪卻有五根指頭。當(dāng)?shù)卮迕駥⑵涿麨椤奥锅Q烏骨五爪土雞”。
  張學(xué)儒說,這是自己從外地引進(jìn)新品種,再通過與本地土雞配種,培育出的特色品種,并一直采用農(nóng)村傳統(tǒng)的土法放養(yǎng),當(dāng)年孵化的雞苗可以長(zhǎng)到3—5斤。
  “這種雞燉出來的湯味道特別鮮美,肉質(zhì)特別勁道,口感與眾不同,很受顧客歡迎。缺貨的時(shí)候,我的生意都會(huì)大受影響,所以就得主動(dòng)和老張搞好關(guān)系?!痹谕ńh城開點(diǎn)殺餐館的王老板這樣告訴記者。
  越來越多的飯店老板慕名前來,開出雞90元/公斤、雞蛋3元/個(gè)的高價(jià)求購(gòu),還往往買不到貨,必須提前限量預(yù)定,然后自己上門拿貨。“有些老板給我送點(diǎn)煙酒米面,就是希望我在供貨時(shí)優(yōu)先考慮一下?!睆垖W(xué)儒對(duì)此十分“得意”。
  價(jià)格好,市場(chǎng)需求大,張學(xué)儒卻沒急著擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模?!安皇遣粩U(kuò)大,而是要有序擴(kuò)大。用土法放養(yǎng)本來周期就長(zhǎng),但只有這樣才能保證質(zhì)量。一味追求規(guī)模,量上去了,可能土價(jià)格就下來了。”歡迎關(guān)注中國(guó)土雞交易網(wǎng),更多咨詢請(qǐng)點(diǎn)擊(tuji.99114.com)。

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