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標(biāo)題: 高溫下的博弈：豬價(jià)誰(shuí)主沉浮? [打印本頁(yè)]

作者: 畜牧編輯 時(shí)間: 2013-8-9 14:44
標(biāo)題: 高溫下的博弈：豬價(jià)誰(shuí)主沉浮?
全國(guó)豬價(jià)形勢(shì)詭異未來(lái)豬價(jià)走向何方
進(jìn)入8月，我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）與越來(lái)越熱的天氣一道有上漲趨勢(shì)。其中，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周（7月29日至8月4日）全國(guó)36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)回升，生產(chǎn)資料價(jià)格小幅回落。其中，豬肉價(jià)格自6月底以來(lái)連續(xù)7周上漲，南北方破8元/斤地區(qū)也在繼續(xù)增加。雖然豬價(jià)穩(wěn)定了，但全國(guó)豬價(jià)的詭異形勢(shì)不由讓人對(duì)未來(lái)豬價(jià)走向產(chǎn)生無(wú)數(shù)的猜想。在如此高溫天氣的“烘烤”下，生豬價(jià)格又由誰(shuí)主沉浮呢？
生豬存欄量影響生豬價(jià)格
春節(jié)過后，2-4月份時(shí)生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄消極，導(dǎo)致當(dāng)期可出欄大豬有限，造成階段性供給失衡。調(diào)研顯示養(yǎng)殖戶仔豬補(bǔ)欄多于5-6 月份，當(dāng)前育肥大豬均重為130-150 斤；當(dāng)時(shí)豬價(jià)低迷時(shí)部分地區(qū)確實(shí)存在拋售生豬、大量淘汰母豬的情況，也加劇供給收縮，夏季一般是豬肉消費(fèi)淡季，但今年豬價(jià)卻逆襲上揚(yáng)，從6月份開始一路高歌，近期并有加速上行趨勢(shì)，已經(jīng)超過市場(chǎng)預(yù)期，養(yǎng)殖戶難免出現(xiàn)惜售心理，從而推升了生豬和豬肉價(jià)格。
極端天氣影響生豬調(diào)運(yùn)
全國(guó)大范圍高溫極端天氣影響生豬調(diào)運(yùn)，增加了肉豬運(yùn)輸?shù)某杀九c風(fēng)險(xiǎn)，致使部分豬肉消費(fèi)地階段性供不應(yīng)求，屠宰企業(yè)的收購(gòu)成本隨之水漲船高，推升了生豬價(jià)格上漲。天氣的溫度的適宜，直接有利于生豬流通和降低成本，滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求，屆時(shí)將給屠宰場(chǎng)提供壓價(jià)的借口，穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格。
到底是疫病還是消費(fèi)導(dǎo)致生豬價(jià)格沉??？
據(jù)生豬市場(chǎng)的行業(yè)人士透露，當(dāng)前豬價(jià)保持較高的水平可能與2013年上半年以前全國(guó)部分地區(qū)生豬發(fā)病較為嚴(yán)重有關(guān)，當(dāng)時(shí)大量生豬、仔豬因疾病而被淘汰，甚至豬場(chǎng)出現(xiàn)清欄，導(dǎo)致生豬供應(yīng)較緊，可能是推動(dòng)豬價(jià)的另一誘因。另外，全國(guó)各地不時(shí)都有整頓豬場(chǎng)新聞，大量豬場(chǎng)整頓、搬遷也是誘發(fā)生豬市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)的重要原因之一。
盡管中國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的養(yǎng)豬大國(guó)，但現(xiàn)在養(yǎng)豬人士卻越來(lái)越少，究其原因主要受以下兩個(gè)方面影響：一方面因?yàn)轲B(yǎng)豬是周期性較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，生豬市場(chǎng)多變，抵御生豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力不強(qiáng)；另一方面由于物價(jià)持續(xù)上漲，帶動(dòng)飼料等的價(jià)格不斷上漲，農(nóng)民養(yǎng)豬的成本加大，養(yǎng)豬的比較效益明顯降低。
面對(duì)起伏難料的生豬市場(chǎng)行情，下半年仍存在一些不利因素，不利因素包括有勞動(dòng)力成本上升，飼料價(jià)格也在逐漸上走等。所以說(shuō)，下半年生豬市場(chǎng)總體難測(cè)。預(yù)計(jì)8月份豬價(jià)延續(xù)7月份小幅上漲的趨勢(shì)（立秋后消費(fèi)量逐步上升），9月份中秋節(jié)前是豬價(jià)趨勢(shì)切換的時(shí)間點(diǎn)，預(yù)計(jì)節(jié)后豬價(jià)反向回落，凍肉儲(chǔ)備或少量投放以抑制價(jià)格過快上漲，10～11月份豬價(jià)或出現(xiàn)一波急跌，冬至到春節(jié)期間消費(fèi)旺季仍會(huì)帶來(lái)價(jià)格的季節(jié)性復(fù)蘇。

作者: 358858808 時(shí)間: 2013-8-9 20:18
分析的很好，就是不知道到時(shí)候價(jià)格是怎么樣的

作者: 夢(mèng)中行 時(shí)間: 2013-8-11 13:13
養(yǎng)豬人千萬(wàn)不要太在意網(wǎng)上（專家）的言論，現(xiàn)在豬價(jià)漲跌不能拿老黃歷來(lái)比較，豬周期已被打破，延長(zhǎng)，只要不怕折本（5月分一老板300的豬沒賣，8月份出售),不貪心，敏銳把握出售時(shí)機(jī)，養(yǎng)豬還是有點(diǎn)刺激和奔頭。

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