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標(biāo)題: 維生素預(yù)混料的質(zhì)量保證以及控制措施 [打印本頁]

作者: 007畜牧 時(shí)間: 2013-10-15 09:48
標(biāo)題: 維生素預(yù)混料的質(zhì)量保證以及控制措施
維生素預(yù)混料的質(zhì)量影響因素
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1、原料
影響原料的主要是兩個(gè)因素：穩(wěn)定性及物理加工性能。穩(wěn)定性主要涉及物理機(jī)構(gòu)穩(wěn)定性和利用率；物理加工性能方面包括：粉塵，流動性，吸濕性，容重和顆粒度等方面。成本/保存量單位=價(jià)格/千克/（%活性×%保存量）
2 稱重系統(tǒng)
稱重系統(tǒng)的準(zhǔn)確性無非就是要把握兩個(gè)方面的控制，即稱量及計(jì)算，只要走好這兩個(gè)方面，稱重可保證。在稱重前還有個(gè)注意事項(xiàng)就是雙過篩系統(tǒng)，另外混合干燥設(shè)備也要注意其系統(tǒng)性能，操作人員的培訓(xùn)也是關(guān)鍵因素。
3 預(yù)混合和混合順序
維生素預(yù)混料的生產(chǎn)不是飼料生產(chǎn)中的混合那么簡單，要有一定的次序。在預(yù)混合過程中，最好先投入載體，然后放入粘結(jié)劑，從而使粘結(jié)劑在載體上分布均勻，增加載體的承載能力；預(yù)處理過后，就應(yīng)投放微量營養(yǎng)成分，以減少油球和塵埃的形成，根據(jù)加工預(yù)混合飼料的特殊性，此投料順序可作適當(dāng)調(diào)整；混合機(jī)制造商可建議混合時(shí)間，和/或指導(dǎo)混合機(jī)混合時(shí)間的確認(rèn)試驗(yàn)。實(shí)際生產(chǎn)中完全混合的維生素預(yù)混料并不存在，但是這也是生產(chǎn)企業(yè)致力追求的目標(biāo)。

4化驗(yàn)室抽樣監(jiān)督
要生產(chǎn)質(zhì)量高的預(yù)混料，化驗(yàn)室抽樣監(jiān)督是重要的程序。
在配方設(shè)計(jì)中要注意
1、平衡
良好質(zhì)量的維生素最首要的特征是平衡，只有平衡，各種成分才能充分發(fā)揮性能。
2、多種類
考慮維生素預(yù)混料原料的多種類，并對各種類型的產(chǎn)品有個(gè)廣泛的認(rèn)識。如穩(wěn)定性，容重，活性成分，流動性等。最重要的是營養(yǎng)價(jià)值了解。
3無機(jī)載體
　　添加載體的目的：擴(kuò)大體積的作用，同時(shí)攜帶微量成分通過飼料攪拌過程將成分分布于飼料中。飼料加工過程中每損失1%的粉塵，就相當(dāng)于成品飼料中2-5%的單維被損失。而使用普通多維時(shí)，收集的粉塵中單維含量高達(dá)1000~2000mg/kg（2-5倍）。好的載體將使單維損失降到最低（粉塵損失）。最佳載體的理化性：
具有穩(wěn)定性，粒度：98％<40#，水分：<5%，流動性： a= 44.45，脂肪：<1%，比重：0.44，PH --6。

	容重(g/cm3)	水分(%)	粉塵(%)	吸濕性(7d, %)	pH
稻殼粉	0.4	5	0.09	2.25	6.3
石灰石粉	1.6	0.2	0.09	0.02	8.1
小麥麩	0.45	5	0.03	11.7	6.9
玉米芯粉	0.53	5	0.03	8.13	5.4
磷酸氫鈣	0.94	2.8	0.09	6.2	3.4
特制CaCO3	0.6	0.2	0.09	0.02	8.0

4定制
5 貯存
貯存主要是考慮包裝袋的選擇以及貯存環(huán)境系數(shù)。

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