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標(biāo)題: 不同形態(tài)微量元素對(duì)肉雞生產(chǎn)、屠宰性能和 血清酶活性的影響 [打印本頁]

作者: 武俊肖    時(shí)間: 2013-12-25 14:38
標(biāo)題: 不同形態(tài)微量元素對(duì)肉雞生產(chǎn)、屠宰性能和 血清酶活性的影響
1、摘 要:本試驗(yàn)探討在肉仔雞日糧中添加不同形態(tài)的微量元素對(duì)其生產(chǎn)性能、屠宰性能、血清酶活性的影響。試驗(yàn)選用1日齡羅氏308肉雞,采用三層不銹鋼籠養(yǎng),3個(gè)籠為一個(gè)重復(fù)(每個(gè)籠5或6只雞),共計(jì)3個(gè)處理,每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)單元,每個(gè)重復(fù)16只雞。微量元素按NRC(1994)的標(biāo)準(zhǔn)添加,設(shè)計(jì)1倍NRC無機(jī)、1倍NRC有機(jī)、0.5倍NRC有機(jī)+0.5倍NRC無機(jī)3個(gè)微量元素添加形式處理組?;A(chǔ)日糧為玉米-豆粕型,營(yíng)養(yǎng)水平參考美國(guó)NRC(1994)肉雞營(yíng)養(yǎng)需要配制基礎(chǔ)飼料。
2、基本內(nèi)容:在肉仔雞生長(zhǎng)前期(1-21日齡),全有機(jī)組在生產(chǎn)性能方面,要好于全無機(jī)組;生長(zhǎng)后期(22-42日齡),有機(jī)組在22-42日齡ADG和42日齡體重方面分別比無機(jī)組提高1.06%和1.57%;從全期來看,全有機(jī)組的生產(chǎn)性能要好于無機(jī)組,但差異不顯著(P>0.05)。屠宰指標(biāo)方面,有機(jī)組的腹脂率和腹脂厚度分別比無機(jī)組降低了7.55%和11.64%(P>0.05)。有機(jī)組的腿肌率顯著高于無機(jī)組(分別為12.94%和10.60%)22.07%(P<0.05)。有機(jī)組的脛骨長(zhǎng)度和寬度分別比無機(jī)組提高了0.96%和3.42%(P>0.05)。血清中尿素氮含量方面,有機(jī)組要小于無機(jī)組和無機(jī)+有機(jī)組(P>0.05)。有機(jī)組在血清中5′-核苷酸酶和堿性磷酸酶活性方面,分別比無機(jī)組提高了3.03%和13.26%(P>0.05)。研究表明,有機(jī)微量元素可以提高肉雞的生產(chǎn)性能,對(duì)肉雞屠宰性能有一定影響,并且有更高的生物學(xué)效價(jià)。
3、結(jié) 論:試驗(yàn)結(jié)果表明,有機(jī)微量元素在肉雞生產(chǎn)性能方面,要略優(yōu)于無機(jī)微量元素;可以在一定程度上提高肉雞屠宰率和腿肌率,降低脂肪的沉積;能夠促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體蛋白質(zhì)的合成利用,提高動(dòng)物血清中
堿性磷酸酶和5'-核苷酸酶的活性。(肖俊武等,飼料博覽,2013,(11))






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