畜牧人

　　“吃雞不會(huì)感染禽流感”。韓長(zhǎng)賦介紹說(shuō)，農(nóng)業(yè)部擬對(duì)種禽場(chǎng)以及收購(gòu)加工禽肉的龍頭企業(yè)出臺(tái)扶持政策，他同時(shí)呼吁媒體多做科普宣傳，告知人們不要“談禽變色”。

　　“作為農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)，我可以負(fù)責(zé)任地說(shuō)，吃雞是安全的?！表n長(zhǎng)賦說(shuō)，中國(guó)有句老話，無(wú)雞不成席，雞是老百姓離不開的食品。只要是通過(guò)正常渠道購(gòu)買、經(jīng)過(guò)檢疫合格的禽肉都是安全的，可以放心食用。他表示，到目前為止，全國(guó)還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一例家禽H7N9流感疫情；還沒(méi)有檢測(cè)到養(yǎng)雞場(chǎng)里有這個(gè)病毒；各方面研究確定，70攝氏度高溫就可以殺死這個(gè)病毒，只要加工時(shí)烹調(diào)透，雞肉不會(huì)帶病毒。

　　對(duì)于目前家禽養(yǎng)殖業(yè)因受禽流感影響面臨的全面虧損困境，韓長(zhǎng)賦表示，農(nóng)業(yè)部目前正和有關(guān)部門商量，研究扶持措施，準(zhǔn)備對(duì)種禽場(chǎng)以及收購(gòu)加工禽肉的龍頭企業(yè)出臺(tái)一些扶持政策?！艾F(xiàn)在一些省份已經(jīng)出臺(tái)政策了，我們都?xì)g迎。要幫助這些企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。”

    摘自：京華時(shí)報(bào)

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