畜牧人

標(biāo)題: 地方豬種的悲哀，國(guó)人的悲哀 [打印本頁(yè)]

作者: 芝麻開(kāi)門 時(shí)間: 2014-4-21 21:33
標(biāo)題: 地方豬種的悲哀，國(guó)人的悲哀
現(xiàn)在國(guó)人把外國(guó)豬種稱之為優(yōu)良品種，而把我們的地方豬種叫做土雜豬。我認(rèn)為這是地方豬種的悲哀，也是國(guó)人的悲哀。其實(shí)我們的地方豬種才是真正的優(yōu)良品種，千百年來(lái)是我們餐桌上的美味。肉味純正，令人回味無(wú)窮。而現(xiàn)在市場(chǎng)上的豬肉，簡(jiǎn)直沒(méi)法吃，嚼之無(wú)味。地方豬種和外來(lái)豬種相比，除了搜肉率低以外，其他都是優(yōu)點(diǎn)，肉的品質(zhì)好，香味正。耐粗飼，好管理，抗病能力極強(qiáng)，母豬發(fā)情明顯，母性好，省心，等等。這樣的好豬種，為什么卻受到國(guó)人的歧視，而青睞肉如糟糠，抗逆性差，要求條件高，難管理的外來(lái)豬種呢，這不也是崇洋媚外么。多么希望中國(guó)人養(yǎng)自己的豬種，吃自己的豬肉，肉食加工企業(yè)收購(gòu)自己的地方豬啊?，F(xiàn)在人都愛(ài)吃高品質(zhì)的豬肉，而這正是地方豬所具備的。我們應(yīng)該振興地方豬種，不要讓它在我們這代人手里消失，這是對(duì)祖宗的犯罪。這是國(guó)人的悲哀！

作者: xxch 時(shí)間: 2014-4-22 17:30
優(yōu)良不是絕對(duì)的，而是相對(duì)于人們的愿望與需求來(lái)的，什么樣的品種需求量大，就是優(yōu)良品種，再優(yōu)良的品種，沒(méi)有市場(chǎng)，沒(méi)有種群基數(shù)了，連品種都稱不上了，哪來(lái)的優(yōu)良之說(shuō)呢。
我國(guó)的品種有國(guó)外品種不可比擬的優(yōu)點(diǎn)，但是它的這些優(yōu)點(diǎn)，不足以彌補(bǔ)他的缺陷，所以它受到了市場(chǎng)的冷落。而因此現(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)品種已經(jīng)消失了，這不能不說(shuō)是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的悲哀。

作者: 快樂(lè)的養(yǎng)豬男 時(shí)間: 2014-4-22 19:55
這是個(gè)很好的問(wèn)題現(xiàn)在國(guó)外豬種瘦肉率62%~65%左右國(guó)內(nèi)的呢肥肉那么多別人都不要賣不出去只能把肥肉煉成油賣飼料廠煉好的兩塊錢左右一斤那瘦肉的成本就上去了吧那好比個(gè)例子別人殺三元豬瘦肉12元一斤賣了一斤能掙兩元錢雖然不好吃我殺本地豬種的豬瘦肉成本可能就達(dá)到13元一斤甚至更高我還要賺錢吧雖然好吃但是絕對(duì)賣不出去 "填坑不要好土”的時(shí)代還沒(méi)完全過(guò)去再好吃你頂不住別人賣的便宜呀哎~~~

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)