畜牧人
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藏香豬喂養(yǎng)成本高,每斤市場價要六七十元
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2014-4-25 16:42
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藏香豬喂養(yǎng)成本高,每斤市場價要六七十元
藏香豬喂養(yǎng)成本高,每斤市場價要六七十元
在小烏島上,記者看到,
藏香豬
們在近300畝面積的島上自由活動,時而攀爬陡峭的懸崖峭壁,時而走在崎嶇難行、坡度較大的山路上。“香豬天天爬山,所以肥肉少,精肉多?!痹S道吉說。
許道吉介紹,在香豬的世界里,優(yōu)勝劣汰的生存法則很是分明。母豬要生小豬時,會選擇偏遠的地方,生完后,體質(zhì)較好的被帶回來,體質(zhì)不好的根本活不下來?!耙悄肛i正在生育時,被人或者其它動物發(fā)現(xiàn)了,母豬就會親自咬死自己生的仔,它不容許其他人或動物傷害它的孩子。正是嚴酷的生長環(huán)境使香豬擁有了頑強的生命力?!痹S道吉說。
純種的香豬普遍瘦小,成年的香豬平均體重不足50公斤。通過掌握母豬和公豬的交配時間,不斷地雜交選取優(yōu)良品種,香豬的個頭變大了,品質(zhì)也更好了。第三代的香豬體重達75公斤至90公斤,大大提高了經(jīng)濟價值。此外,香豬的適應性也更強了,現(xiàn)已適宜推廣養(yǎng)殖。
許道吉告訴記者,喂養(yǎng)香豬時,需要經(jīng)過一年半左右的細心照料,從16個月開始,體型就會逐漸變大,養(yǎng)殖時間少的話,豬肉口感會嫩很多,瘦肉還會帶點水分。由于香豬的喂養(yǎng)成本較高,豬肉重量每增加一公斤需要的成本是50元至60元,算上人工等其它的成本費用,每斤的市場價格達到65元至70元。
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