畜牧人

合理地組織羊群，既能節(jié)省勞力，又便于羊群的管理。一般要根據(jù)不同地區(qū)不同的放牧條件，按羊性別、年齡來組織羊群。牧區(qū)和草場面積大的地區(qū)，一般以繁殖母羊和育成母羊200只～250只為一群，去勢育肥的公羊150只～200只為一群，種公羊80只～100只為一群。農(nóng)區(qū)一般沒有大面積草場，羊群放牧多利用地邊、路邊、林地、河堤，放牧受到一定限制，羊群不宜過大。繁殖母羊和育成母羊30只～50只為一群，去勢育肥公羊20只～40只為一群，種公羊10只左右為一群。農(nóng)牧區(qū)和丘陵山區(qū)可視放牧條件而定。

　　2、四季放牧管理要點

　?、俅杭痉拍粒阂蜓蚪?jīng)過了漫長的冬春枯草季節(jié)，羊只膘差，嘴饞，易貪青而造成下痢，或誤食毒草中毒，或是青草脹（瘤胃鼓氣）。因此，春季放牧一要防止羊“跑青”；二要防止羊“臌脹”，常有“放羊攔住頭，放得滿肚油；放羊不攔頭，跑成瘦馬猴”的說法。春季放牧要手緊，開始時可先放老草坡或喂一些干草，然后再放牧于青草坡。春季草嫩，含水量高，早上天冷，不能讓羊吃露水草，否則易引起拉稀。春天，當(dāng)羊放牧食青草以后，要每隔5天～6天喂一次鹽，喂時把鹽炒至微黃時為好，加一些磨碎的清熱、開胃的飼料和必需的添加劑。這樣可幫助消化，增加食欲，補充營養(yǎng)。同時，每天至少要讓羊群飲水一次。

　　②夏季放牧：夏季的氣候特點是炎熱、暴雨，蚊蟲多，應(yīng)做好防暑降溫工作。放牧?xí)r應(yīng)注意早出晚歸，中午炎熱時，要防羊“扎窩子”，應(yīng)讓羊群到通風(fēng)、陰涼處休息。必要時，在放牧中途繪予適當(dāng)休息。同時，要做好防蚊、驅(qū)蟲工作。要多給羊群飲水，并適當(dāng)喂些食鹽。

　?、矍锛痉拍粒呵锛咎旄邭馑敛葚S富，而且草籽逐漸成熟，應(yīng)該是“滿山遍野好放羊”的季節(jié)。秋季是羊群抓膘配種季節(jié)，放牧中，注意將羊放飽、放好，這不僅對冬季育肥出欄，對安全過冬和羊的繁殖也都很重要。

　?、芏痉拍粒憾咎鞚u轉(zhuǎn)寒，植物開始枯萎或落時，并有雨雪霜凍。放牧中，應(yīng)注意防寒、保暖，保膘、保羔。冬季放牧常常在村前村后和羊圈左右讓羊吃些樹葉、干草，晴天多讓羊運動和曬太陽，懷孕母羊切忌翻溝越嶺。同時，要修好羊舍，素有“圈暖三分膘”之說。

　　3、放牧?xí)r應(yīng)注意的事項

　?、俜拍燎皯?yīng)先檢查羊群，發(fā)現(xiàn)病羊后要留圈觀察治療，發(fā)現(xiàn)發(fā)情羊要及時記錄和配種，并且數(shù)一下羊的只數(shù)，做到心中有數(shù)。

　?、诜拍寥藛T應(yīng)隨身配帶一些應(yīng)急的藥物器械，如十滴水治中暑，套管針可放氣等。

　?、鄢瞿?、歸牧?xí)r不要走得太快，放牧路途要適中，不要遠距離奔波。

　　④放牧?xí)r嚴(yán)禁用石塊擲打羊，防止驚群。同時注意防止野獸侵襲。

　?、莶灰屟蛉撼员鶅霾荨⒙端?、發(fā)霉草，不要飲污水。防止暴食暴飲。

　　二、欄舍飼養(yǎng)

　　波爾羊和雜交羊較適宜于舍飼，農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊也以舍飼為主，有的配合季節(jié)性放牧或“系牧”。羊場和專業(yè)戶飼養(yǎng)的羊群都有專用的羊舍和運動場，并設(shè)有飼槽和水槽。飼養(yǎng)時要注意以下幾點。

　?、俣〞r、定量、定質(zhì)、定人。要按時喂羊，使羊形成條件反射，利于消化吸收。要根據(jù)不同羊只，確定喂草量、料量；要既能吃飽，又不浪費；要保證飼料質(zhì)量和花色品種；有條件的要按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定配合日糧；飼養(yǎng)人員也要相對固定。

　?、陲暡荨暳?、飲水要清潔，不喂霉變草料，飼草不能帶水，冬天最好飲用溫水。

　?、郾３盅蛏崆鍧?、干燥，做到冬暖夏涼，糞便要經(jīng)常打掃。

　　④要搞好春秋兩次防疫和經(jīng)常性的驅(qū)蟲。

　?、莞愫醚驁銎綍r的衛(wèi)生、消毒工作，羊糞要堆積發(fā)酵處理后使用。

　?、拊黾友蛑贿\動，保持羊體衛(wèi)生。

　　羊的飼養(yǎng)管理

　　1、種公羊的飼養(yǎng)管理

　　種公羊?qū)μ岣哐蛉旱纳a(chǎn)力和雜交改良本地羊種起著重要的作用，特別是在目前波爾羊數(shù)量少，而需求量又很大的情況下，在飼養(yǎng)管理上更要嚴(yán)格要求。對種公羊的要求是體質(zhì)結(jié)實，保持中上等膘性，性欲旺盛，精液品質(zhì)好。而精液的數(shù)量和品質(zhì)，取決于飼料的全價性和合理的管理。種公羊的飼養(yǎng)，要求飼料營養(yǎng)價值高，有足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D及無機鹽等，且易消化，適口性好。較理想的飼料中，鮮干草類有營蓿草、三葉草、山芋藤、花生秸等，精料有玉米、麩皮、豆粕等，其他有胡蘿卜、南瓜，麥芽，骨粉等。動物蛋白對種公羊也很重要，在配種或采精頻率較高時，要補飼生雞蛋、牛奶等。波爾種公羊要單圈飼養(yǎng)，公羊要單獨組群放牧、運動和補飼，除配種外，不要和母羊放在一起。配種季節(jié)一般每天采精1次一3次，采精后要讓其安靜休息一會兒。種公羊還要定期進行檢疫、預(yù)防接種和防治內(nèi)、外寄生蟲，并注意觀察日常精神狀態(tài)。深水縣飼養(yǎng)的波爾羊以舍飼為主，公羊每天放牧結(jié)合運動的時間為4小時一6小時，干粗料為山芋藤、花生秸，任其自由采食，每天按體重的1%補飼混合精料（配方見表2－2）。采精較頻時，每天補飼2個雞蛋。每天采精1次～2次，3天～4天休息一次，除夏季特別炎熱的時候和冬季特別寒冷的時候精液品質(zhì)較差不采精外，其余時間精液品質(zhì)都較好，幾乎常年可以采精。

　　2、母羊的飼養(yǎng)管理

　　配種前的飼養(yǎng)管理配種前，要做好母羊的抓膘復(fù)壯，為配種妊娠貯備營養(yǎng)。日糧配合上，以維持正常的新陳代謝為基礎(chǔ)，對斷奶后較瘦弱的母羊，還要適當(dāng)增加營養(yǎng)，以達到復(fù)膘。溧水縣種羊場飼養(yǎng)的波爾母羊也以舍飼為主，干粗飼料如山芋藤、花生秸等任其自由采食，每天放牧4小時左右，此時期每天每只另補飼混合精料0.4公斤左右。

　　（2）妊娠期的飼養(yǎng)管理在妊娠的前3個月由于胎兒發(fā)育較慢，營養(yǎng)需要與空懷期基本相同。在妊娠的后2個月，由于胎兒發(fā)育很快，胎兒體重的80%在這兩個月內(nèi)生長，因此，這兩個月應(yīng)有充足、全價的營養(yǎng)，代謝水平應(yīng)提高15%一20%，鈣、磷含量應(yīng)增加40%一50%，并要有足量的維生素A和維生素D。溧水飼養(yǎng)的波爾羊妊娠前期基本同空懷期一樣，妊娠后期，每天每只補飼混合精料0.6公斤一0.8公斤，并每天補飼骨粉3克一5克。產(chǎn)前10天左右還應(yīng)多喂一些多汁飼料。懷孕母羊應(yīng)加強管理，要防擁擠，防跳溝，防驚群，防滑倒，日?；顒右浴奥?、穩(wěn)”為主，不能吃霉變飼料和冰凍飼料，以防流產(chǎn)。

　?。?）哺乳期的飼養(yǎng)管理產(chǎn)后2個月～3個月為哺乳期。在產(chǎn)后2個月，母乳是羔羊的重要營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是出生后15天～20天內(nèi)，幾乎是唯一的營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)保證母羊全價飼養(yǎng)。波爾羊羔羊哺乳期一般日增重200克一250克，每增重100克需母乳約500克，而生產(chǎn)500克乳，需要0.3公斤風(fēng)干飼料，即33克蛋白質(zhì)，1.8克鈣和1.2克磷。到哺乳后期，由于羔羊采食飼料增加，可逐漸減少直至停止對母羊的補料。哺乳母羊的管理要注意控制精料的用量，產(chǎn)后1天～3天內(nèi)，母羊不能喂過多的精料，不能喂玲、冰水。羔羊斷奶前，應(yīng)逐漸減少多汁飼料和精料喂量，防止發(fā)生乳房疾病。母羊舍要經(jīng)常打掃、消毒，胎衣和毛團等污物要及時清除，以防羔羊吞食發(fā)病。溧水種羊場飼養(yǎng)的波爾羊在哺乳期除青干草自由采食外，每天補飼多汁飼料1公斤～2公斤，混合精料0.6公斤～1公斤。為加快波爾羊母羊的繁殖，羔羊出生15天～20天，開始補飼商品乳豬全價料，并逐步喂些青飼料，一般羔羊到2月齡左右斷乳。

　　3、羔羊的護理及培育

　　羔羊的培育，不僅影響其生長發(fā)育，而且將影響其終生的生長和生產(chǎn)性能。加強培育，對提高羔羊成活率，提高羊群品質(zhì)具有重要作用，因此，必須高度重視羔羊的培育。

　　初乳期：母羊產(chǎn)后5天以內(nèi)的乳叫初乳，它是羔羊生后唯一的全價天然食品。韌乳中含有豐富的蛋白質(zhì)（17%～23%）、脂肪（9%～16%）等營養(yǎng)物質(zhì)和抗體，具有營養(yǎng)、抗病和輕瀉作用。羔羊初生后及時吃到初乳，對增強體質(zhì)，抵抗疾病和排出胎糞具有很重要的作用。因此，應(yīng)讓初生羔羊盡量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，體質(zhì)越強，發(fā)病少，成活率高。

　　常乳期（6天～60天）：這一階段，奶是羔羊的主要食物，輔以少量草料。從初生到45日齡，是羔羊體長增長最快的時期；從出生到75日齡是羔羊體重增長最快的時期。此時母羊的泌乳量雖也高，營養(yǎng)也很好，但羔羊要早開食，訓(xùn)練吃草料，以促進前胃發(fā)育，增加營養(yǎng)的來源。一般從10日齡后開始給草，將幼嫩青干草捆成把吊在空中，讓小羊自由來食。生后20天開始訓(xùn)練吃料，在飼槽里放上用開水燙后的半濕料，引導(dǎo)小羊去啃，反復(fù)數(shù)次小羊就會吃了。注意燙料的溫度不可過高，應(yīng)與奶溫相同，以免燙傷羊嘴。

　　奶、草過渡期（兩月齡至斷奶）：兩個月齡以后的羔羊逐漸以來食為主，哺乳為輔。羔羊能采食飼料后，要求飼料多樣化，注意個體發(fā)育情況，隨時進行調(diào)整，以促使羔羊正常發(fā)育。日糧中可消化蛋白質(zhì)以16%～30%為佳，可消化總養(yǎng)分以74%為宜。此時的羔羊還應(yīng)給予適當(dāng)運動。隨著日齡的增加，把羔羊趕到牧地上放牧。母子分開放牧有利于增重、抓膘和預(yù)防寄生蟲病，斷奶的羔羊在轉(zhuǎn)群或出售前要全部驅(qū)蟲。

　　4.育成羊的飼養(yǎng)管理從斷乳到配種前的羊叫青年羊或育成羊。這一階段是羊骨路和器官充分發(fā)育的時期，如果營養(yǎng)跟不上，便會影響生長發(fā)育、體質(zhì)、采食量和將來的繁殖能力。加強培育，可以增大體格，促進器官的發(fā)育，對將來提高肉用能力，增強繁殖性能具有重要作用。豐富的營養(yǎng)和充足的運動，可使青年羊胸部寬廣，心肺發(fā)達，體質(zhì)強壯。半放牧半舍飼是培育青年羊最理想的飼養(yǎng)方式，斷奶后至8月齡，每日在吃足優(yōu)質(zhì)干草的基礎(chǔ)上，補飼含可消化粗蛋白15%的精料250克～300克。如果草質(zhì)優(yōu)良也可以少給精料，青年公羊由于生長速度比青年母羊快，所以給它的精料要多一些。運動對青年公羊更為重要，不僅利于生長發(fā)育，而且還可以防止形成草腹和惡癖。定期稱重是育成羊發(fā)育完善程度的標(biāo)志，在飼養(yǎng)上必須注意稱重這一指標(biāo)。青年羊應(yīng)按月固定抽測體重，借以檢查全群的發(fā)育情況。稱重需在早晨未飼喂或出牧前進行。

　　5.雜交羊的飼養(yǎng)管理波爾羊的雜交利用目前在江蘇全省及陜西、四川等已大面積推廣，但總的來說雜交羊的數(shù)量還不太多。由于當(dāng)前波爾山羊原種緊缺，價格昂貴，不少好的含波血雜交公羊也被留作種用，雜交母羊用作級進雜交而生產(chǎn)高血羊。作為種用的雜交羊和高血羊的飼養(yǎng)管理，可純種波爾羊的飼養(yǎng)管理。但隨著波爾羊雜交利用的全面開展，雜交羊的數(shù)量將會越來越多，今后有可能作為主要的商品肉用羊，因此，應(yīng)研究雜交羊的飼養(yǎng)管理。在雜交羊的飼養(yǎng)管理上要注意以下幾點。

　　（1）飼料營養(yǎng)要適當(dāng)提高由于雜交羊生長發(fā)育較快，特別是在出生后的6個月～9個月，體重可以比本地羊增加一倍。對營養(yǎng)的需求也相對較多，要在本地羊日糧基礎(chǔ)上進行適當(dāng)補飼。補飼多少一般根據(jù)增重要求和不同季節(jié)青飼料的資源情況而定。一般春季出生的雜交羊，在飼草資源較好的地方，除斷奶前后和上市前育肥需適當(dāng)補飼外，其他時間可以不補飼。而秋冬出生的雜交羊一般都要補飼，否則，影響了前期的生長發(fā)育，雜交效果將不明顯。一般按雜交羊體重的0.5%～1%補飼混合精料。

　　（2）要加強管理除搞好一般的日常管理外，要及時去勢，定期驅(qū)蟲，經(jīng)去勢的羊性情溫順，便于管理，容易育肥，并且可減少膻味，提高羊肉品質(zhì)。羔羊去勢一般在出生后2個月左右。雜交羊的驅(qū)蟲工作很重要，一般春秋兩季各驅(qū)吸蟲、線蟲一次，每隔兩個月驅(qū)絳蟲一次，春、秋、冬季各驅(qū)外寄生蟲一次。

　?。?）短期育肥為提高生長速度和羊肉品質(zhì)。雜交羊在出欄前一個月，可進行短期育肥。根據(jù)溧水縣群眾飼養(yǎng)雜交羊的經(jīng)驗，在正常放牧條件下，6月齡左右的雜交羊每天補飼玉米150克、麩皮100克、豆粕50克、骨粉3克，經(jīng)過一個月左右育肥，可增重6公斤～8公斤。

　?。?）羔羊當(dāng)年上市推廣羔羊當(dāng)年上市，對于減輕冬、春飼草需要，避免“冬瘦、春死”，提高商品率，具有重要意義。波爾羊的雜交利用為羔羊當(dāng)年上市提供了更加有利的條件，雜交羊的前期生長速度特別快，一般6月齡～9月齡體重即可達25公斤～30公斤。即使是秋季出生的雜交羊，只要加強營養(yǎng)，合理補飼，4月齡左右也可長到20公斤左右。另外，合理安排配種時間，也是保證羔羊當(dāng)年上市的一條措施。

　?。?）使用添加劑添加劑的種類很多，其作用主要是補充養(yǎng)分，促進生長，預(yù)防疾病，保健等。山羊常用的添加劑有礦物添加劑、稀土飼料添加劑和驅(qū)蟲保健添加劑等。據(jù)報道，在斷奶后育肥羊日糧中添加0.02%的稀土，在60天試驗期內(nèi)，日增重可以提高17.1%，飼料轉(zhuǎn)化率可提高14.29%。瘤胃素可通過改變瘤胃內(nèi)的代謝過程和微生物活動，促進丙酸發(fā)酵，從而促進增重，提高飼料轉(zhuǎn)化率。瘤胃素以飼料添加劑的形式拌入飼料喂給，一般每公斤日糧添加25毫克～30毫克，但要注意充分?jǐn)嚢杈鶆?。玉米赤霉醇是由玉米赤霉烯酮?jīng)加氫還原制成（商品有“畜大壯”），它不屬于激素類，但它能促使羊的腦下垂體釋放生長激素，促進蛋白質(zhì)合成。因此，它不但可以促進肌肉和毛皮的生長，也可以促進骨骼的發(fā)育。