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飼用高活性干酵母——問答

1、什么叫高活性干酵母？

美國飼料監(jiān)督部門(AFCO)對活性干酵母的定義是：經(jīng)某種方式干燥并保留了其大部分的發(fā)酵能力，不含任何谷物或其他填充物的酵母產(chǎn)品。每克活性干酵母產(chǎn)品必須含有不少于150億個(gè)活酵母細(xì)胞。飼用活性干酵母（釀酒酵母）GB/T 22547-2008的定義：以糖蜜、淀粉質(zhì)為主要原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵通風(fēng)培養(yǎng)釀酒酵母，并從其酵醪中分離酵母活菌體，經(jīng)脫水干燥后制得的可直接添加于飼料中的活菌產(chǎn)品。

胃動(dòng)力-飼用高活性干酵母是邦士富生物科技有限公司專為提升動(dòng)物營養(yǎng)與健康，并經(jīng)本動(dòng)物的反復(fù)適應(yīng)優(yōu)選出的酵母菌種，是美國FDA和中國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，可以直接飼喂動(dòng)物的安全的酵母菌種，目前適用的動(dòng)物有豬專用高活性干酵母、反芻動(dòng)物專用高活性干酵母、禽專用高活性干酵母、水產(chǎn)動(dòng)物專用高活性干酵母和毛皮動(dòng)物專用高活性干酵母。

2、邦士富飼用高活性干酵母是怎樣生產(chǎn)出來的？

邦士富飼用高活性干酵母采用深層液態(tài)發(fā)酵技術(shù)大批量生產(chǎn)；在給酵母提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)（糖蜜、氮源、微量元素以及維生素等）情況下，酵母進(jìn)行無性繁殖，由一變成二、二變成四、四變成八……

發(fā)酵生成的酵母通過分離技術(shù)將發(fā)酵液與酵母分離開，并采用超低溫干燥工藝除去水分，邦士富飼用高活性干酵母成品的水分控制在6%以下,酵母菌體處于暫時(shí)“休眠狀態(tài)”，活細(xì)胞率在90％以上，使用真空包裝，隔絕空氣和水分，在儲存和運(yùn)輸過程中，酵母可以長期保持活性，保質(zhì)期內(nèi)活細(xì)胞數(shù)大于200億/g，一般可保存兩年以上。

3、邦士富飼用高活性干酵母是否能耐受動(dòng)物胃的pH值環(huán)境？

邦士富生物科技有限公司研究顯示，動(dòng)物采食邦士富飼用高活性干酵母后，酵母遇水迅速復(fù)活，并能耐受動(dòng)物胃腸道的不同pH值環(huán)境，在胃中食糜內(nèi)酵母復(fù)活良好，并發(fā)揮其生物學(xué)功效。

4、邦士富飼用高活性干酵母是否能耐受動(dòng)物常用的抗生素？

眾所周知，抗生素能夠通過抑制細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)菌代謝活動(dòng)相關(guān)酶的合成，進(jìn)而起到殺滅或抑制細(xì)菌的作用。而酵母是真菌，與乳酸菌和芽孢桿菌等細(xì)菌不同，其對抗生素不敏感。邦士富生物科技有限公司針對這一問題，專門研究了動(dòng)物常用抗生素對胃動(dòng)力-飼用高活性干酵母活性的影響，其結(jié)果顯示，該產(chǎn)品對動(dòng)物常用抗生素具有較高的最小抑菌濃度和最小殺菌濃度，表明飼用高活性干酵母對動(dòng)物常用抗生素不敏感，可以在動(dòng)物保健、治療時(shí)添加使用。

5、邦士富飼用高活性干酵母有什么功效？

大量的科研試驗(yàn)和生產(chǎn)應(yīng)用案例證實(shí)，邦士富飼用高活性干酵母具有以下功效：

對牛的功效——

1、提高反芻飼料的適口性，促進(jìn)反芻動(dòng)物粗飼料的采食量，提高飼料轉(zhuǎn)化率；

2、改善瘤胃微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)有益菌增殖，降低臨床和隱性酸中毒的發(fā)生，減少細(xì)菌性腹瀉；

3、改善消化道的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)消化吸收及糞便成型、減少“過料”現(xiàn)象，減少糞便中的有害氣體排放，改善養(yǎng)殖環(huán)境；

4、提高產(chǎn)后采食量，改善泌乳早期能量負(fù)平衡，提高產(chǎn)奶量，乳蛋白率，乳脂率，延長泌乳高峰持續(xù)時(shí)間，改善繁殖性能；

5、降低奶牛體細(xì)胞數(shù)，降低隱性和臨床性乳房炎的發(fā)生；

6、促進(jìn)免疫系統(tǒng)的完善與發(fā)育，增強(qiáng)動(dòng)物自身的免疫機(jī)能，提高抗應(yīng)激能力；

7、促進(jìn)神經(jīng)，內(nèi)分泌的調(diào)控，減少藥物使用；

8、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加；

9、促進(jìn)肉牛、肉羊生長，降低料肉比；

10、是一種天然添加劑，動(dòng)物不會產(chǎn)生耐受性，正常使用無任何副作用；

對豬的功效——

1、提高豬飼料的適口性，促進(jìn)豬采食量；

2、提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物生長，降低料肉比；

3、刺激免疫系統(tǒng)的完善與發(fā)育，增強(qiáng)動(dòng)物自身的非特異性免疫機(jī)能，提高抗應(yīng)激能力；

4、調(diào)整豬胃腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)有益菌增殖，降低腸道中病原菌數(shù)量，減少細(xì)菌性腹瀉的發(fā)生；

5、改善母豬體況，增加產(chǎn)仔數(shù)，減少哺乳期失重；

6、降低母豬便秘的發(fā)生率；

7、改善仔豬生長性能：

① 提高斷奶窩重

② 提高斷奶個(gè)體重

④ 提高平均日增重

8、是一種天然添加劑，動(dòng)物不會產(chǎn)生耐受性，正常使用無任何副作用；

9、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加，與抗生素聯(lián)合使用具有協(xié)同效應(yīng)。

對禽的功效——

1、提高飼料的適口性，促進(jìn)禽類動(dòng)物采食量；

2、提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物生長；

3、提高消化酶的活性，增強(qiáng)胃腸道吸收功能；

4、刺激免疫系統(tǒng)的完善與發(fā)育，增強(qiáng)動(dòng)物自身的非特異性免疫機(jī)能，提高抗應(yīng)激能力；

5、調(diào)整禽類動(dòng)物胃腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)有益菌增殖，減少細(xì)菌性腹瀉；

6、降低腸道中病原菌數(shù)量，改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少藥物使用；

7、是一種天然添加劑，動(dòng)物不會產(chǎn)生耐受性，正常使用無任何副作用；

8、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加，與抗生素聯(lián)合使用具有協(xié)同效應(yīng)。

對水產(chǎn)動(dòng)物功效——

1、提高水產(chǎn)動(dòng)物幼苗的生長速度、成活率；

2、提高水產(chǎn)動(dòng)物對環(huán)境應(yīng)激因子的抵抗能力；

3、促進(jìn)消化道有益菌群的繁殖，提高消化酶的活性，促進(jìn)飼料消化，降低餌料

4、有效地增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬活性，溶菌酶活性，增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物非特異性免疫功能可以減少抗生素的使用；

4、是一種天然添加劑，動(dòng)物不會產(chǎn)生耐受性，正常使用無任何副作用,

5、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加

對毛皮動(dòng)物功效——

1、提高飼料的適口性，促進(jìn)毛皮動(dòng)物采食量；

2、提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物生長；

3、提高消化酶的活性，增強(qiáng)胃腸道吸收功能；

4、刺激免疫系統(tǒng)的完善與發(fā)育，增強(qiáng)動(dòng)物自身的非特異性免疫機(jī)能，提高抗應(yīng)激能力；

5、調(diào)整毛皮動(dòng)物胃腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)有益菌增殖，減少細(xì)菌性腹瀉；

6、降低腸道中病原菌數(shù)量，改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少藥物使用；

7、是一種天然添加劑，動(dòng)物不會產(chǎn)生耐受性，正常使用無任何副作用；

8、對常用抗生素十大類不敏感，不影響飼料中抗生素的正常添加，與抗生素聯(lián)合使用具有協(xié)同效應(yīng)。

具有提高飼料消化利用率，促進(jìn)畜禽生長；促進(jìn)后腸發(fā)酵，減少母豬便秘；降低糞便中病原菌數(shù)量，減少疾病的發(fā)生（如冬季的傳染性胃腸炎、流行性腹瀉）和改善養(yǎng)殖環(huán)境（冬天的呼吸道疾?。┑裙πА?/div>

具有改善瘤胃環(huán)境，減少酸中毒；提高粗飼料采食量，提高產(chǎn)奶量；改善消化，糞便成型好，過料少；降低奶中體細(xì)胞數(shù)量，改善熱應(yīng)激等功效。

6、邦士富豬專用高活性干酵母如何緩解母豬便秘的問題？

母豬便秘是一個(gè)很常見的現(xiàn)象，特別是妊娠后期的母豬最易發(fā)生。主要是由母豬體內(nèi)毒素排出受阻引起的，表現(xiàn)為消化不良，食欲下降，產(chǎn)后無乳等癥狀；容易引起胎兒吸收、流產(chǎn)、生理機(jī)能障礙、發(fā)情周期破壞等繁殖道疾??；便秘腸部發(fā)生炎癥、繼發(fā)感染，胃腸出血、壞死等腸道疾病。

邦士富生物科技有限公司開展了大量規(guī)?；脑囼?yàn)證實(shí)，胃動(dòng)力-豬專用高活性干酵母能夠很好地緩解母豬便秘的問題，為妊娠母豬創(chuàng)造一個(gè)更加舒適的福利條件，間接提高母豬的繁殖性能。豬專用高活性干酵母解決母豬便秘主要從兩方面起作用：一方面，酵母富含大量的B族維生素，能促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便；另一方面，豬專用高活性干酵母能促進(jìn)后腸發(fā)酵，使腸蠕動(dòng)加快，有利于糞便排出。

7、邦士富飼用高活性干酵母如何提高畜禽生產(chǎn)性能？

邦士富飼用高活性干酵母提高畜禽生產(chǎn)性能主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行：

第一，活性干酵母被動(dòng)物采食后遇水（唾液、消化液以及飲水等）迅速復(fù)活。酵母屬于兼性厭氧菌，在消化道內(nèi)代謝耗氧，消耗食糜和胃腸道中的氧氣，創(chuàng)造厭氧環(huán)境。而大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌是需氧菌，在無氧的食糜和腸斷中不能定植和繁殖；與有害菌群不同，動(dòng)物腸道中的有益菌群基本都是厭氧菌，酵母耗氧給有益菌創(chuàng)造了適宜的生長繁殖條件，因而可以促進(jìn)有益菌群的繁殖，抑制有害菌群的生長繁殖，改善動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。

第二，酵母在動(dòng)物腸道中，利用食糜中的底物可以代謝產(chǎn)生乳酸（在反芻動(dòng)物中，這種作用正好相反）、乙酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和碳酸等有機(jī)酸。這些有機(jī)酸能通過有效提供氫離子來降低動(dòng)物日糧的堿值，從而降低飼料的系酸力，增加飼料的可消化性，尤其對于胃酸分泌不足的幼齡動(dòng)物效果更加突出。此外，酵母產(chǎn)生有機(jī)酸，降低胃腸道pH值還可以有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌等幾種有害的腸道細(xì)菌的生長和繁殖，減少動(dòng)物腸道疾病的發(fā)生。

第三，酵母菌細(xì)胞內(nèi)具有較強(qiáng)的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，在通過酵母細(xì)胞內(nèi)分泌的內(nèi)溶酶將細(xì)胞壁破裂后，酵母來源的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶與動(dòng)物腸道中食糜結(jié)合，輔助消化碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，提高飼料的消化率。

8、益生菌酵母和常見的面包酵母有何差別？

市場上見到的益生菌酵母產(chǎn)品和面包酵母產(chǎn)品存在很大差別。一方面益生菌酵母是采用的特有的對動(dòng)物保健與生產(chǎn)性能有促進(jìn)作用的菌種，產(chǎn)品突出的是酵母對動(dòng)物胃腸道的適應(yīng)性（如pH、溫度等）、菌群調(diào)節(jié)能力、產(chǎn)酶能力等；而面包酵母則是采用產(chǎn)氣能力非常強(qiáng)的酵母菌種，以保證發(fā)面食品的漲發(fā)良好；

9、益生菌酵母和酵母蛋白粉有何差別？

益生菌酵母是酵母經(jīng)過液體純種發(fā)酵、分離、濃縮、干燥后得到的一種純度高達(dá)98% 以上的活酵母產(chǎn)品。益生菌活酵母在動(dòng)物體內(nèi)可通過耗氧、產(chǎn)酶和產(chǎn)酸等調(diào)節(jié)動(dòng)物的腸道菌群、改善動(dòng)物生產(chǎn)性能；市場上常見的酵母蛋白粉則是一種以提供蛋白為目的的產(chǎn)品，產(chǎn)品沒有活菌或活菌數(shù)很低，往往采用一些工業(yè)副產(chǎn)品的廢酵母來生產(chǎn)。

10、益生菌酵母和酵母培養(yǎng)物有何差別？

益生菌酵母和酵母培養(yǎng)物是兩種完全不同的東西。雖然在生產(chǎn)過程中都有酵母的參與，但益生菌酵母的生產(chǎn)目的是獲取更多的純正酵母細(xì)胞，而酵母培養(yǎng)物的生產(chǎn)目的是獲取更多的細(xì)胞外代謝產(chǎn)物。益生菌酵母是一種活酵母產(chǎn)品，不含載體成分，每克產(chǎn)品中活菌數(shù)150～200 億以上。其作用機(jī)理是將酵母活菌作為真菌型微生態(tài)調(diào)節(jié)劑來調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道健康，進(jìn)而改善生產(chǎn)性能的；用量較低即可發(fā)揮作用。酵母培養(yǎng)物則是酵母和發(fā)酵培養(yǎng)基的混合體，產(chǎn)品經(jīng)干燥后活菌含量很低。其作用主要是利用酵母的發(fā)酵代謝產(chǎn)物，其中包括“未知”生長因子，來發(fā)揮功效，產(chǎn)品用量較大。

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