畜牧人

標(biāo)題: 盧老大，水分散性維生素中加入有機(jī)微量變色，請賜教 [打印本頁]

作者: kcwgg 時(shí)間: 2015-1-17 16:05
標(biāo)題: 盧老大，水分散性維生素中加入有機(jī)微量變色，請賜教
配方：
VA: 6MIU/kg
VD3:1MIU/kg
VE:15000mg/kg
乙氧基喹啉（95%油） 0.05%
其他B族類維生素
甘氨酸鐵：25g/kg
甘氨酸鋅：10g/kg
甘氨酸銅：10g/kg
低聚木糖：10g/kg
載體：麥芽糊精、無水葡萄糖
保存1個(gè)月以上會(huì)變黑

作者: 山中的漫游者 時(shí)間: 2015-1-18 23:13
變色了，肯定是某些物質(zhì)改變了

作者: hp1420 時(shí)間: 2015-1-20 14:07
包裝要抽真空保存

作者: hp1420 時(shí)間: 2015-1-20 14:07
進(jìn)了空氣空氣有水分時(shí)間長了就這樣

作者: gbmmr 時(shí)間: 2015-1-28 22:46
甘氨酸銅、甘氨酸鐵都是不穩(wěn)定的，吸潮后銅可以游離出來，顏色會(huì)變深，甘氨酸鐵也會(huì)加速變色，成深褐色，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致VE整體氧化失活。
黑色是這些變化的復(fù)合顏色。

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