畜牧人

標題: 為什么雞越來越難養(yǎng)了？ [打印本頁]
作者: 久旺    時間: 2015-7-11 15:34
標題: 為什么雞越來越難養(yǎng)了？
1、敗在疾病上。 隨著集中養(yǎng)殖及區(qū)域性養(yǎng)殖密度加大，環(huán)境污染日趨嚴重。疾病增多，藥物濫用，又導(dǎo)致病毒、細菌不斷變異，對藥物的抗藥性不斷增大，新毒株、多病種混合感染，免疫抑制性疾病等新病不斷出現(xiàn)。可謂道高一尺，魔高一丈。在老養(yǎng)殖區(qū)，防控手段永遠落后于疾病發(fā)展速度，幾乎每一批雞都會發(fā)生1-2次重大疾病，給養(yǎng)殖戶造成巨大損失，如果攤上重癥禽流感，往住導(dǎo)致前功盡棄甚至退出養(yǎng)雞業(yè)。這正應(yīng)了家財萬貫，帶毛的不算那句老話。幾乎這些年改行的、不養(yǎng)的或越養(yǎng)欠帳越多的養(yǎng)殖戶問題都出在疾病上。

2、輸在知識和觀念上：主要表現(xiàn)在知識陳舊、觀念落后、信息閉塞或經(jīng)驗主義。知識來源混雜。受養(yǎng)殖場所養(yǎng)殖條件限制，書本知識、教授講課內(nèi)容往往與實際不符，用不上。養(yǎng)殖戶參加的技術(shù)培訓(xùn)大部分都是營銷會議，目的性很強 ，對我們幫助有限。而本行業(yè)這幾年來從品種培育到環(huán)境條件、設(shè)備設(shè)施以及飼養(yǎng)管理、疾病防控各環(huán)節(jié)都發(fā)生了巨大變化。舉例來說蛋雞的育種方向是體重越來越輕，而產(chǎn)蛋性能卻越來越高，抗應(yīng)激能力和抗病能力越來越差。如二十年前蛋雞每年產(chǎn)蛋280個，現(xiàn)在每年產(chǎn)蛋達320～340個，以前飼料中蛋白以豆粕、魚粉為主，現(xiàn)在日糧構(gòu)成多是雜粕、無魚粉飼料等。新培育的高產(chǎn)品種要求更嚴格的飼養(yǎng)管理條件，更高的飼料營養(yǎng)水平，更科學(xué)的防疫防控措施。但是由于養(yǎng)殖戶的觀念和知識陳舊導(dǎo)致雞的飼養(yǎng)管理及飼料營養(yǎng)、疾病防控手段跟不上或不配套。

3、差在管理上：管理的重要性不言而喻。同樣的雞苗，同樣的飼料和環(huán)境，管理不一樣，雞的產(chǎn)蛋性能也會高底不同，可能是一戶一個樣。為什么你養(yǎng)的雞群愛得病或病情重，而人家的雞群卻沒事呢？其根本原因還是在于飼養(yǎng)管理的好壞。大部分養(yǎng)殖戶除了加料、加水及時外，對溫度、濕度、密度、通風(fēng)、光照、衛(wèi)生、消毒、上籠轉(zhuǎn)群，防疫應(yīng)激、天氣變化防范、飼料配方的調(diào)整以及防疫用藥程序等管理方面經(jīng)驗不足，或做的不及時、不到位、不準確，導(dǎo)致雞的產(chǎn)蛋性能不能正常發(fā)揮，甚至經(jīng)常生病。所以養(yǎng)殖不如人，差距在管理。

4、誤在飼料營養(yǎng)上：為什么以前養(yǎng)青年雞講究限飼，控制吃料，因為怕過肥超重。而現(xiàn)在一進雞就要求加營養(yǎng)，青年雞階段不控制，一直加到開產(chǎn)上高峰甚至到賣雞，體重還是有不達標的。為什么行業(yè)內(nèi)人士提出了35天定終生的觀點，開始推廣高檔育雛料？為什么要在原飼料配方的基礎(chǔ)上再加多維、油脂或蛋白才能養(yǎng)出合格的雞來？原因就在于現(xiàn)在市場上普通飼料營養(yǎng)嚴重不足。十年前飼料的蛋白以豆粕魚粉為主，現(xiàn)在呢豆粕被雜粕代替，魚粉被肉骨粉、羽毛粉、血粉甚至酵母粉代替，這些原料即使蛋白達標其吸收利用率也大打折扣，而且對肝腎毒性增加，對胃腸道負擔(dān)加重。現(xiàn)在飼料中的蛋氨酸含量也都達不到高產(chǎn)蛋雞的正常需求，而且產(chǎn)蛋高峰期的飼料配方一般都是按產(chǎn)蛋率85%為標準設(shè)計的。所以如果你想讓你的雞產(chǎn)蛋90%以上，維持5個月，不另加營養(yǎng)是不可能達到的，即使有時能達到，料蛋比也不合算。另外再加上育種方面的變化及不間斷的防疫造成的應(yīng)激，都會影響到體重達標。這就要求我們在飼料營養(yǎng)上必須舍得下本錢，不折不扣地保證雞的營養(yǎng)需要。不這樣做，就不可能喂出產(chǎn)蛋性能高、抗病能力強的雞來。




養(yǎng)好雞的四大要素

好的養(yǎng)殖效益=好的雞苗+好的環(huán)境+好的飼料x好的飼養(yǎng)管理。

1、雞苗：首先要選擇適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)及市場需要的雞苗品種；其次要考慮孵化場的信譽，實力，雞苗質(zhì)量，價格及服務(wù)。雞苗質(zhì)量是關(guān)鍵。要求雞苗無種原性遺傳病，一日齡馬立克等疫苗防疫確實，活潑健壯整齊。

蛋雞產(chǎn)蛋性能的好壞與父母代有較大關(guān)系。一般父母代300日齡左右時所產(chǎn)的種蛋孵化出的雞苗在開產(chǎn)后會有較高的產(chǎn)蛋率，整齊度也好。400日齡后的父母代種雞所產(chǎn)的種蛋所孵化出的雞苗進入產(chǎn)蛋期后產(chǎn)蛋個頭較小，產(chǎn)蛋率相對來說不會太高。

2、環(huán)境：包括場地的選擇、雞舍的建造、采光、通風(fēng)、保溫降溫、衛(wèi)生消毒等。不是所有的環(huán)境都適合養(yǎng)好雞的。一個再健康的人到了青藏高原，也會出現(xiàn)高原反應(yīng)。環(huán)境就像是風(fēng)水，風(fēng)水不好就會事倍功半，雞就容易生病。我們的責(zé)任就是為雞創(chuàng)造一個適合它生長發(fā)育和能夠使其發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能的良好的環(huán)境。有條件要上規(guī)?；藴驶u場的，建立完善的生物安全體系需要優(yōu)先考慮。3、飼料：針對飼料我們在飼喂營養(yǎng)均衡的配和飼料前提下，重點考慮的是原料的質(zhì)量、新鮮度、均勻度。

飼料常用原料如玉米、豆粕類，預(yù)混料，維生素等質(zhì)量是否合格，是否貨真價實，水份是否超標等是飼料是否合格的關(guān)鍵。如玉米水分含量高會導(dǎo)致相對投料量不足，產(chǎn)蛋就會下降，而且還會導(dǎo)致腸道疾病。

再就是飼料原料的新鮮度，對飼料質(zhì)量的影響也不可忽視。輕者造成營養(yǎng)流失，重者發(fā)霉變質(zhì)直接引發(fā)疾病，甚至造成雞的免疫抑制。如玉米水分相同時，放置一年，蛋白含量就會降低8%，放置3年就不可用作飼料原料了。蛋白質(zhì)飼料放置時間不得高于6個月，否則霉菌毒素、大腸桿菌等將會嚴重超標。水溶性維生素在30℃環(huán)境中放置7天失效80%，脂溶性維生素A、D、E、K在20℃的環(huán)境中放置20天，也會使含量降低80%，所以要求飼料原料一定要新鮮，特別是維生素打開包裝后4天內(nèi)必須用完。

再就是飼料的均勻度一定要好。

只有保證了飼料原料的質(zhì)量、新鮮度、均勻度，這樣的配合飼料才會給雞提供全價營養(yǎng)，使雞發(fā)揮出最佳生產(chǎn)性能。




　　4、管理：雞苗的選擇、環(huán)境條件的創(chuàng)造、飼料的調(diào)配、防疫用藥程序的制定落實都是有由管理者決定的，關(guān)鍵是要把這些工作落實到位，切實做好。

管理是管什么？絕對不是簡單地加料、加水、消毒、除糞等，關(guān)鍵是減少或避免雞群的應(yīng)激反應(yīng)。何為應(yīng)激反應(yīng)呢？應(yīng)激是介于疾病和健康之間的一種狀態(tài)，也就是亞健康狀態(tài)。在應(yīng)激的狀態(tài)下雞的抵抗力和免疫力都會下降，極易發(fā)生流感、新城疫等危害較大的疾病，造成重大的損失。這就要求我們在天氣突變、轉(zhuǎn)群、防疫、更換飼料、異物噪音等應(yīng)激因素存在時要盡量避免或減輕，提前防范，并使用抗應(yīng)激的藥物如維C、小蘇打等。多維用量也要加大，因為雞群在應(yīng)激和疾病狀態(tài)下，維生素的需求量大增，是平時的3～5倍。許多疫區(qū)環(huán)境條件不好，但雞卻養(yǎng)的很棒的雞場平時飼料中的多維就是按此量加的，不但起到了補充多種維生素的作用，還起到了抗應(yīng)激、增加抗病能力的目的。多維的加量應(yīng)用在減少疾病、提高機體的抵抗力、增加疫苗抗體水平上都有顯著地作用。

再就是要做到程序化管理。每天除了喂料加水、開關(guān)門窗、溫濕度控制、通風(fēng)消毒衛(wèi)生、光照等日常管理都應(yīng)制度化外，一定還要有一個適合當(dāng)?shù)匾卟×餍械姆酪哂盟幊绦?。無論雞蛋貴賤、賺錢與否都應(yīng)按程序防疫用藥。前面講了現(xiàn)在的雞品種變了、產(chǎn)蛋多了、體型小了、體抗力差了、飼料營養(yǎng)差了、環(huán)境污染嚴重了、傳染病增加了，所以必須貫徹以防為主的思想。疫苗、營養(yǎng)、藥物三管齊下，沒病防病，迎著病走，才能把雞養(yǎng)好，防止敗在雞病上。

1、消毒重于防疫。

2、防疫重于治療。

3、心術(shù)重于技術(shù)。




　　在發(fā)達國家養(yǎng)殖場中，消毒、防疫、用藥三者的投入比是6:3:1.咱們國內(nèi)的開放式雞場、老疫區(qū)正好與此相反。不過最近幾年隨著新病不斷出現(xiàn)，雞病越來越多，越來越難控，國內(nèi)的許多雞場也逐漸開始注重生物安全措施了。從廠址選擇，周邊環(huán)境、雞場建設(shè)、雞場日常管理開始按照生物安全制度去辦，收到較好的效果。我們的散養(yǎng)戶也應(yīng)該加強重視疫苗防疫、防疫程序的及時改進、衛(wèi)生環(huán)境消毒、病死雞的處理等。減少傳染源，切斷傳播途徑，從而減少大病重病發(fā)生。




　　在這里還要強調(diào)“心術(shù)重于技術(shù)”這句話，因為管理雞群不同于管理機器，特別是開放式雞舍，雞群面對的外部環(huán)境時刻在發(fā)生變化，日常飼養(yǎng)管理各個環(huán)節(jié)的落實也需要你用心去做。對雞群的健康狀況、最近幾天的天氣變化情況、周圍疾病流行情況、防疫用藥情況等必須心中有數(shù)。就像我們聽天氣預(yù)報一樣，聽到明天要下雨出門就要準備帶雨衣，要不就會淋濕，聽到寒流到來就加厚衣服要不就容易感冒，都是同樣的道理，所以養(yǎng)雞要有心術(shù)，做有心人，這樣技術(shù)才能發(fā)揮作用，才能做到防患于未然。沒心沒肺，做不到位，再高的技術(shù)也是白費。




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