畜牧人
標(biāo)題:
為什么雞越來越難養(yǎng)了?
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作者:
久旺
時(shí)間:
2015-7-11 15:34
標(biāo)題:
為什么雞越來越難養(yǎng)了?
1、敗在疾病上。 隨著集中養(yǎng)殖及區(qū)域性養(yǎng)殖密度加大,環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。疾病增多,藥物濫用,又導(dǎo)致病毒、細(xì)菌不斷變異,對(duì)藥物的抗藥性不斷增大,新毒株、多病種混合感染,免疫抑制性疾病等新病不斷出現(xiàn)??芍^道高一尺,魔高一丈。在老養(yǎng)殖區(qū),防控手段永遠(yuǎn)落后于疾病發(fā)展速度,幾乎每一批雞都會(huì)發(fā)生1-2次重大疾病,給養(yǎng)殖戶造成巨大損失,如果攤上重癥禽流感,往住導(dǎo)致前功盡棄甚至退出養(yǎng)雞業(yè)。這正應(yīng)了家財(cái)萬貫,帶毛的不算那句老話。幾乎這些年改行的、不養(yǎng)的或越養(yǎng)欠帳越多的養(yǎng)殖戶問題都出在疾病上。
2、輸在知識(shí)和觀念上:主要表現(xiàn)在知識(shí)陳舊、觀念落后、信息閉塞或經(jīng)驗(yàn)主義。知識(shí)來源混雜。受養(yǎng)殖場所養(yǎng)殖條件限制,書本知識(shí)、教授講課內(nèi)容往往與實(shí)際不符,用不上。養(yǎng)殖戶參加的技術(shù)培訓(xùn)大部分都是營銷會(huì)議,目的性很強(qiáng) ,對(duì)我們幫助有限。而本行業(yè)這幾年來從品種培育到環(huán)境條件、設(shè)備設(shè)施以及飼養(yǎng)管理、疾病防控各環(huán)節(jié)都發(fā)生了巨大變化。舉例來說蛋雞的育種方向是體重越來越輕,而產(chǎn)蛋性能卻越來越高,抗應(yīng)激能力和抗病能力越來越差。如二十年前蛋雞每年產(chǎn)蛋280個(gè),現(xiàn)在每年產(chǎn)蛋達(dá)320~340個(gè),以前飼料中蛋白以豆粕、魚粉為主,現(xiàn)在日糧構(gòu)成多是雜粕、無魚粉飼料等。新培育的高產(chǎn)品種要求更嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件,更高的飼料營養(yǎng)水平,更科學(xué)的防疫防控措施。但是由于養(yǎng)殖戶的觀念和知識(shí)陳舊導(dǎo)致雞的飼養(yǎng)管理及飼料營養(yǎng)、疾病防控手段跟不上或不配套。
3、差在管理上:管理的重要性不言而喻。同樣的雞苗,同樣的飼料和環(huán)境,管理不一樣,雞的產(chǎn)蛋性能也會(huì)高底不同,可能是一戶一個(gè)樣。為什么你養(yǎng)的雞群愛得病或病情重,而人家的雞群卻沒事呢?其根本原因還是在于飼養(yǎng)管理的好壞。大部分養(yǎng)殖戶除了加料、加水及時(shí)外,對(duì)溫度、濕度、密度、通風(fēng)、光照、衛(wèi)生、消毒、上籠轉(zhuǎn)群,防疫應(yīng)激、天氣變化防范、飼料配方的調(diào)整以及防疫用藥程序等管理方面經(jīng)驗(yàn)不足,或做的不及時(shí)、不到位、不準(zhǔn)確,導(dǎo)致雞的產(chǎn)蛋性能不能正常發(fā)揮,甚至經(jīng)常生病。所以養(yǎng)殖不如人,差距在管理。
4、誤在飼料營養(yǎng)上:為什么以前養(yǎng)青年雞講究限飼,控制吃料,因?yàn)榕逻^肥超重。而現(xiàn)在一進(jìn)雞就要求加營養(yǎng),青年雞階段不控制,一直加到開產(chǎn)上高峰甚至到賣雞,體重還是有不達(dá)標(biāo)的。為什么行業(yè)內(nèi)人士提出了35天定終生的觀點(diǎn),開始推廣高檔育雛料?為什么要在原飼料配方的基礎(chǔ)上再加多維、油脂或蛋白才能養(yǎng)出合格的雞來?原因就在于現(xiàn)在市場上普通飼料營養(yǎng)嚴(yán)重不足。十年前飼料的蛋白以豆粕魚粉為主,現(xiàn)在呢豆粕被雜粕代替,魚粉被肉骨粉、羽毛粉、血粉甚至酵母粉代替,這些原料即使蛋白達(dá)標(biāo)其吸收利用率也大打折扣,而且對(duì)肝腎毒性增加,對(duì)胃腸道負(fù)擔(dān)加重?,F(xiàn)在飼料中的蛋氨酸含量也都達(dá)不到高產(chǎn)蛋雞的正常需求,而且產(chǎn)蛋高峰期的飼料配方一般都是按產(chǎn)蛋率85%為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的。所以如果你想讓你的雞產(chǎn)蛋90%以上,維持5個(gè)月,不另加營養(yǎng)是不可能達(dá)到的,即使有時(shí)能達(dá)到,料蛋比也不合算。另外再加上育種方面的變化及不間斷的防疫造成的應(yīng)激,都會(huì)影響到體重達(dá)標(biāo)。這就要求我們在飼料營養(yǎng)上必須舍得下本錢,不折不扣地保證雞的營養(yǎng)需要。不這樣做,就不可能喂出產(chǎn)蛋性能高、抗病能力強(qiáng)的雞來。
養(yǎng)好雞的四大要素
好的養(yǎng)殖效益=好的雞苗+好的環(huán)境+好的飼料x好的飼養(yǎng)管理。
1、雞苗:首先要選擇適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)及市場需要的雞苗品種;其次要考慮孵化場的信譽(yù),實(shí)力,雞苗質(zhì)量,價(jià)格及服務(wù)。雞苗質(zhì)量是關(guān)鍵。要求雞苗無種原性遺傳病,一日齡馬立克等疫苗防疫確實(shí),活潑健壯整齊。
蛋雞產(chǎn)蛋性能的好壞與父母代有較大關(guān)系。一般父母代300日齡左右時(shí)所產(chǎn)的種蛋孵化出的雞苗在開產(chǎn)后會(huì)有較高的產(chǎn)蛋率,整齊度也好。400日齡后的父母代種雞所產(chǎn)的種蛋所孵化出的雞苗進(jìn)入產(chǎn)蛋期后產(chǎn)蛋個(gè)頭較小,產(chǎn)蛋率相對(duì)來說不會(huì)太高。
2、環(huán)境:包括場地的選擇、雞舍的建造、采光、通風(fēng)、保溫降溫、衛(wèi)生消毒等。不是所有的環(huán)境都適合養(yǎng)好雞的。一個(gè)再健康的人到了青藏高原,也會(huì)出現(xiàn)高原反應(yīng)。環(huán)境就像是風(fēng)水,風(fēng)水不好就會(huì)事倍功半,雞就容易生病。我們的責(zé)任就是為雞創(chuàng)造一個(gè)適合它生長發(fā)育和能夠使其發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能的良好的環(huán)境。有條件要上規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化雞場的,建立完善的生物安全體系需要優(yōu)先考慮。3、飼料:針對(duì)飼料我們在飼喂?fàn)I養(yǎng)均衡的配和飼料前提下,重點(diǎn)考慮的是原料的質(zhì)量、新鮮度、均勻度。
飼料常用原料如玉米、豆粕類,預(yù)混料,維生素等質(zhì)量是否合格,是否貨真價(jià)實(shí),水份是否超標(biāo)等是飼料是否合格的關(guān)鍵。如玉米水分含量高會(huì)導(dǎo)致相對(duì)投料量不足,產(chǎn)蛋就會(huì)下降,而且還會(huì)導(dǎo)致腸道疾病。
再就是飼料原料的新鮮度,對(duì)飼料質(zhì)量的影響也不可忽視。輕者造成營養(yǎng)流失,重者發(fā)霉變質(zhì)直接引發(fā)疾病,甚至造成雞的免疫抑制。如玉米水分相同時(shí),放置一年,蛋白含量就會(huì)降低8%,放置3年就不可用作飼料原料了。蛋白質(zhì)飼料放置時(shí)間不得高于6個(gè)月,否則霉菌毒素、大腸桿菌等將會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)。水溶性維生素在30℃環(huán)境中放置7天失效80%,脂溶性維生素A、D、E、K在20℃的環(huán)境中放置20天,也會(huì)使含量降低80%,所以要求飼料原料一定要新鮮,特別是維生素打開包裝后4天內(nèi)必須用完。
再就是飼料的均勻度一定要好。
只有保證了飼料原料的質(zhì)量、新鮮度、均勻度,這樣的配合飼料才會(huì)給雞提供全價(jià)營養(yǎng),使雞發(fā)揮出最佳生產(chǎn)性能。
4、管理:雞苗的選擇、環(huán)境條件的創(chuàng)造、飼料的調(diào)配、防疫用藥程序的制定落實(shí)都是有由管理者決定的,關(guān)鍵是要把這些工作落實(shí)到位,切實(shí)做好。
管理是管什么?絕對(duì)不是簡單地加料、加水、消毒、除糞等,關(guān)鍵是減少或避免雞群的應(yīng)激反應(yīng)。何為應(yīng)激反應(yīng)呢?應(yīng)激是介于疾病和健康之間的一種狀態(tài),也就是亞健康狀態(tài)。在應(yīng)激的狀態(tài)下雞的抵抗力和免疫力都會(huì)下降,極易發(fā)生流感、新城疫等危害較大的疾病,造成重大的損失。這就要求我們在天氣突變、轉(zhuǎn)群、防疫、更換飼料、異物噪音等應(yīng)激因素存在時(shí)要盡量避免或減輕,提前防范,并使用抗應(yīng)激的藥物如維C、小蘇打等。多維用量也要加大,因?yàn)殡u群在應(yīng)激和疾病狀態(tài)下,維生素的需求量大增,是平時(shí)的3~5倍。許多疫區(qū)環(huán)境條件不好,但雞卻養(yǎng)的很棒的雞場平時(shí)飼料中的多維就是按此量加的,不但起到了補(bǔ)充多種維生素的作用,還起到了抗應(yīng)激、增加抗病能力的目的。多維的加量應(yīng)用在減少疾病、提高機(jī)體的抵抗力、增加疫苗抗體水平上都有顯著地作用。
再就是要做到程序化管理。每天除了喂料加水、開關(guān)門窗、溫濕度控制、通風(fēng)消毒衛(wèi)生、光照等日常管理都應(yīng)制度化外,一定還要有一個(gè)適合當(dāng)?shù)匾卟×餍械姆酪哂盟幊绦颉o論雞蛋貴賤、賺錢與否都應(yīng)按程序防疫用藥。前面講了現(xiàn)在的雞品種變了、產(chǎn)蛋多了、體型小了、體抗力差了、飼料營養(yǎng)差了、環(huán)境污染嚴(yán)重了、傳染病增加了,所以必須貫徹以防為主的思想。疫苗、營養(yǎng)、藥物三管齊下,沒病防病,迎著病走,才能把雞養(yǎng)好,防止敗在雞病上。
1、消毒重于防疫。
2、防疫重于治療。
3、心術(shù)重于技術(shù)。
在發(fā)達(dá)國家養(yǎng)殖場中,消毒、防疫、用藥三者的投入比是6:3:1.咱們國內(nèi)的開放式雞場、老疫區(qū)正好與此相反。不過最近幾年隨著新病不斷出現(xiàn),雞病越來越多,越來越難控,國內(nèi)的許多雞場也逐漸開始注重生物安全措施了。從廠址選擇,周邊環(huán)境、雞場建設(shè)、雞場日常管理開始按照生物安全制度去辦,收到較好的效果。我們的散養(yǎng)戶也應(yīng)該加強(qiáng)重視疫苗防疫、防疫程序的及時(shí)改進(jìn)、衛(wèi)生環(huán)境消毒、病死雞的處理等。減少傳染源,切斷傳播途徑,從而減少大病重病發(fā)生。
在這里還要強(qiáng)調(diào)“心術(shù)重于技術(shù)”這句話,因?yàn)楣芾黼u群不同于管理機(jī)器,特別是開放式雞舍,雞群面對(duì)的外部環(huán)境時(shí)刻在發(fā)生變化,日常飼養(yǎng)管理各個(gè)環(huán)節(jié)的落實(shí)也需要你用心去做。對(duì)雞群的健康狀況、最近幾天的天氣變化情況、周圍疾病流行情況、防疫用藥情況等必須心中有數(shù)。就像我們聽天氣預(yù)報(bào)一樣,聽到明天要下雨出門就要準(zhǔn)備帶雨衣,要不就會(huì)淋濕,聽到寒流到來就加厚衣服要不就容易感冒,都是同樣的道理,所以養(yǎng)雞要有心術(shù),做有心人,這樣技術(shù)才能發(fā)揮作用,才能做到防患于未然。沒心沒肺,做不到位,再高的技術(shù)也是白費(fèi)。
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