畜牧人

標題: 礦物質(zhì)、維生素的營養(yǎng)功能對豬有什么作用？ [打印本頁]

作者: 康大夫看雞病 時間: 2015-9-11 09:36
標題: 礦物質(zhì)、維生素的營養(yǎng)功能對豬有什么作用？
礦物質(zhì)雖不含能量，但其與產(chǎn)生能量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝有著密切的關(guān)系，是生命過程中所必需的物質(zhì)。畜禽所需的礦物元素有20余種，根據(jù)動物體內(nèi)存在礦物元素的濃度，可將其分為兩類，含量達0.01%以上者為常量元素（Macro minerals)，含量為 0.01%以下者為微量元素（Microelement)。不同礦物質(zhì)及其不同的化學形式，其吸收機制及利用率均不相同，影響礦物質(zhì)吸收利用的因素有很多，如不同化學形式、飼料與動物消化道中存在的生物配位體、胃腸道pH影響等。
維生素既非能量源，又非動物組織構(gòu)成成分，但它為維持動物正常生理機能所必需，是具有高度生物學活性的一類低分子有機物。各種維生素在動物生命代謝活動中起著各自特有的作用。維生素分為脂溶性維生素（包括VA、VD、VE 與VK)和水溶性維生素（包括維生素C和B族維生素）。
這兩類物質(zhì)總的來說豬的需求量不大，但很復雜，對豬的健康、生長、生產(chǎn) 甚至生命都可能產(chǎn)生重要影響。

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