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標題: 中國飼料霉菌毒素危害與防控論壇在鄭州成功召開 [打印本頁]

作者: 畜牧編輯    時間: 2015-9-21 15:37
標題: 中國飼料霉菌毒素危害與防控論壇在鄭州成功召開


  2015年9月15日至17日,“中國飼料霉菌毒素危害與防控論壇”在鄭州黃河迎賓館舉行。

  大會由中國農(nóng)業(yè)大學動物科技技術(shù)學院、國家飼料工程技術(shù)研究中心主辦,河南省飼料工業(yè)協(xié)會、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、河南農(nóng)業(yè)大學牧醫(yī)工程學院、江蘇奧邁生物科技有限公司聯(lián)合主辦,河南億萬中元生物科技有限公司承辦。

  來自全國各地飼料的企業(yè)代表、行業(yè)專家、院校專家、媒體代表總計300余人參加,大會還特邀了美國、加拿大、英國、法國、臺灣等國內(nèi)外知名霉菌毒素防控領(lǐng)域?qū)<摇W者分享交流。畜牧人網(wǎng)站受邀參加此次論壇,并作會議報道。
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  會場

  中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長、全國畜牧總站副站長沙玉圣,國家飼料工程技術(shù)研究中心譙仕彥教授、河南省飼料工業(yè)協(xié)會會長趙化峰等領(lǐng)導出席了開幕式。開幕式由中國農(nóng)業(yè)大學計成教授主持。

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  中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長、全國畜牧總站副站長沙玉圣

  會上,中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長、全國畜牧總站副站長沙玉圣在致辭中指出:飼料中的霉菌毒素問題是近年來行業(yè)內(nèi)熱點、焦點、難點問題,同時隨著老百姓對食品安全不斷提出的高標準要求,需要我們生產(chǎn)更高效、環(huán)保、安全、生態(tài)的飼料和畜產(chǎn)品。在這樣大的形勢背景之下,舉辦這樣的大會對整個行業(yè)很有幫助的。本次大會聚集了國內(nèi)外研究霉菌毒素方面的諸多專家學者,會議內(nèi)容特別豐富,具有非常重要的行業(yè)指導意義,最后他代表飼料工業(yè)協(xié)會預祝本次論壇取得圓滿成功。

  本屆論壇以“霉菌毒素危害與防控"為主題,安彭利(上海)生物科技有限公司Leon Broom 博士、加拿大圭爾夫食品研究中心-周挺研究員、山東農(nóng)業(yè)大學動物科技學院副院長林海教授、美國北達卡他州立大學- Michelle S. Mostrom教授、中國農(nóng)業(yè)大學馬秋剛副教授、中國農(nóng)業(yè)大學-計成教授、法國國家農(nóng)驗研究院與飼料毒素研究所- Isabelle Oswald所長、臺灣國立宜蘭大學動科系主任-鄭永祥教授分別作了《霉菌毒素與腸道健康》、《飼料嘔吐毒素微生物降解技術(shù)研究進展》、《家禽飼料霉菌毒素污染》、《常見霉菌毒素的代謝及解決方案》、《動物黃曲霉毒素中毒癥及其輔助治療》、《霉菌毒素生物降解技術(shù)》、《霉菌毒素的兩大目標免疫系統(tǒng)和小腸》、《霉菌毒素管控與特效酶開發(fā)及驗證》的主題報告。

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  Leon Broom 博士

  開幕式過后,來自安彭利(上海)生物科技有限公司Leon Broom 博士作《霉菌毒素與腸道健康》主題報告分享,他認為飼料通常不會只受到一種霉菌毒素的污染,報告數(shù)據(jù)顯示抽樣調(diào)查的83份樣品中,所有的樣品都受到霉菌毒素的多種污染(最少的為7種)。另外霉菌毒素對蛋白質(zhì)的合成起抑制作用,對幼齡動物的影響尤其明顯,在全球范圍內(nèi),霉菌毒素污染的發(fā)生概率逐年增加。同時也很難做到對飼料進行精確的毒素定量定性分析。
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  周挺研究員

  加拿大圭爾夫食品研究中心周挺研究員進行了《飼料嘔吐毒素微生物降解技術(shù)研究進展》的主題分享。研究表明嘔吐毒素(DON)是被幾種鐮刀菌屬污染后產(chǎn)生的有毒次級代謝產(chǎn)物,主要出現(xiàn)在霉變的小麥、大麥、燕麥、黑麥和玉米等谷物中。DON對畜禽的毒性表現(xiàn)為拒食、體重下降、嘔吐、免疫抑制、影響繁殖和發(fā)育,豬是對DON的反應(yīng)尤為敏感。受到霉菌毒素污染的原料,通過生物降解降低其毒性并應(yīng)用到飼料和畜牧業(yè)中去。
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  林海教授

  林海教授的報告主要從霉菌毒素的危害、霉菌毒素的監(jiān)測、霉菌毒素的檢測三個方面做了詳細而深刻的闡述。對家禽而言,霉菌毒素的危害表現(xiàn)為降低增重性能和繁殖性能、抑制免疫功能、導致組織損傷并增加致癌風險、應(yīng)激易感性增加等,最后他總結(jié)出兩點:一是要對玉米霉菌毒素污染進行重點監(jiān)測。另外,數(shù)據(jù)表明霉菌毒素在動物腸道的釋放量會高于原料中的檢測結(jié)果。

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  江蘇奧邁顧問專家、美國北達卡他州立大學- Michelle S. Mostrom教授

  美國北達卡他州立大學- Michelle S. Mostrom教授作《常見霉菌毒素的代謝及解決方案》主題報告,江蘇奧邁添加劑事業(yè)部總經(jīng)理商嫣娣女士擔任翻譯,報告闡述了黃曲霉毒素、嘔吐毒素、伏馬毒素中毒后的臨床癥狀及代謝方式。重點介紹了控制霉菌毒素污染的措施,例如做好收割前毒素控制可以從種植抗霉菌的品種、合理的田間管理及灌溉等方面著手,收割期間管理要把作物水分合理管理作為控制關(guān)鍵點,避免機械對谷物造成損傷、避免接觸含霉菌毒素的土壤。收割后的控制包括改善干燥和貯存條件、使用自然和化學手段、可使用細菌、真菌和酵母照射去除霉菌毒素。她同時指出霉菌毒素不是獨立發(fā)揮作用,實際要考慮不同毒素之間的協(xié)同作用。
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  馬秋剛副教授

  馬秋剛老師作了《動物黃曲霉毒素中毒癥及其輔助治療》的主題分享,從黃曲霉毒素及其產(chǎn)生菌、黃曲霉毒素中毒機理的研究進展、黃曲霉毒素中毒癥狀及診斷、黃曲霉毒素中毒的輔助治療措施四個方面進行了詳細的闡述。最后得出總結(jié):AFB1可以引起機體血液代謝紊亂,造成肝臟功能損傷,而添加硫辛酸后對其毒害作用具有緩解效應(yīng)。硫辛酸緩解AFB1對肝臟組織損傷的機制,可能與其降低NF-rB蛋白表達,進而增強抗氧化能力、調(diào)節(jié)生物轉(zhuǎn)化和抑制炎性反應(yīng)方面有很大關(guān)系。
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  計成教授
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  法國國家農(nóng)驗研究院與飼料毒素研究所- Isabelle Oswald所長

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  臺灣國立宜蘭大學動科系主任-鄭永祥教授

  隨后中國農(nóng)業(yè)大學計成教授、法國國家農(nóng)驗研究院與飼料毒素研究所- Isabelle Oswald所長、臺灣國立宜蘭大學動科系主任-鄭永祥教授分別作了主題報告。

  相聚的時間總是短暫的,主題報告結(jié)束之后,本次大會的聯(lián)合主辦單位江蘇奧邁添加劑事業(yè)部總經(jīng)理商總、承辦單位河南億萬中原董事長鄭總分別做了發(fā)言。

  中國農(nóng)業(yè)大學計成教授做會議閉幕式致辭,他希望參會代表把這兩天的學到的知識,能真正地運用到實踐當去,也是本次大會的宗旨所在。到此,本次論壇圓滿結(jié)束。

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  江蘇奧邁團隊合影留念

  本次大會得到了江蘇奧邁生物科技有限公司、河南億萬中元生物技術(shù)有限公司、安彭利(上海)生物科技有限公司、亞太興牧(北京)科技有限公司、河南穎泰農(nóng)化股份有限公司等公司的大力支持。在此,表示感謝!




作者: 沉默的蝸牛    時間: 2015-9-21 20:58
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作者: 畜牧編輯    時間: 2015-10-27 13:16
沉默的蝸牛 發(fā)表于 2015-9-21 20:58
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