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標(biāo)題: 我國(guó)培育的四大典型豬品種 [打印本頁(yè)]

作者: 大慧農(nóng)網(wǎng)小魏 時(shí)間: 2015-9-22 15:20
標(biāo)題: 我國(guó)培育的四大典型豬品種
我國(guó)培育的品種有20多個(gè)，包括三江白豬、湖北白豬、豫農(nóng)白豬Ⅰ、Ⅱ系、哈爾濱白豬、上海白豬、伊犁白豬、贛州白豬、漢中白豬、北京黑豬、山西黑豬、東北花豬、泛農(nóng)花豬、北京花豬等。 (一)三江白豬
1.產(chǎn)地與分布：原產(chǎn)于黑龍江省東江地區(qū)，分布于黑龍江、烏蘇里江、松花江等地。
2.體質(zhì)外貌：頭輕嘴直，兩耳下垂或稍前傾，全身背毛白色，背腰平直，中軀較長(zhǎng)，腹圍較小，后軀豐滿，四肢健壯。蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，乳頭7對(duì)左右。
3.生產(chǎn)性能：產(chǎn)仔較多，產(chǎn)仔數(shù)初產(chǎn)母豬9～10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬11～12頭。屬瘦肉型品種，具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)仔較多、瘦肉率高、肉質(zhì)良好和耐寒冷氣候等特性。
4.雜交利用：該豬種與杜洛克、漢普夏、長(zhǎng)白豬雜交都有較好的配合力，特別是與杜洛克豬雜交效果顯著。
(二)湖北白豬
1.產(chǎn)地與分布：產(chǎn)于華中地區(qū)，湖北省武昌、漢口一帶。
2.體質(zhì)外貌：湖北白豬全身被毛全白，頭稍輕、直長(zhǎng)，兩耳前傾或稍下垂，背腰平直，中軀較長(zhǎng)，腹小，腿臀豐滿，肢蹄結(jié)實(shí)，有效乳頭6對(duì)以上。
3.生產(chǎn)性能：該品種具有瘦肉率高、肉質(zhì)好、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖性能優(yōu)良等特點(diǎn)。6月齡公豬體重達(dá)90千克，達(dá)90千克體重為180日齡。產(chǎn)仔數(shù)，初產(chǎn)母豬為9.5～10.5頭，經(jīng)產(chǎn)母豬12頭以上。
4.雜交利用：以湖北白豬為母本與杜洛克和漢普夏豬雜交均有較好的配合力，特別與杜洛克豬雜交效果明顯。杜洛克—湖北白豬雜交種一代肥育豬20～90千克體重階段日增重0.65～0.75千克。
(三)豫農(nóng)白豬Ⅰ、Ⅱ系
豫農(nóng)白豬Ⅱ系選育是在Ⅰ系基礎(chǔ)上，與引進(jìn)的大約克雜交、橫交，采用群體繼代選育方法，歷時(shí)6年完成。
1.產(chǎn)地與分布：產(chǎn)于河南省和中部地區(qū)，以鄭州為中心產(chǎn)區(qū)，廣泛分布于河南、河北，山東和山西等鐵路沿線。
2.體質(zhì)外貌：豫農(nóng)白豬Ⅱ系體型較大，全身被毛白色，頭中等大小，兩耳直立，面部微凹。背腰平直，腹稍大但不下垂，腿臀豐滿，四肢健壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)。乳頭6對(duì)以上。
3.生產(chǎn)性能：頭胎母豬產(chǎn)仔數(shù)10.5頭，產(chǎn)活仔數(shù)9.7頭;經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11.5頭，產(chǎn)活仔數(shù)10.4頭;60天平均斷奶個(gè)體重19.4千克。四世代25～90千克肥育期日增重763.90克，料肉比2.72：1，活體背膘厚8.47毫米，胴體瘦肉率達(dá)66.1%，腿臀比率33.45%，眼肌面積44.03平方厘米。
4.雜交利用：豫農(nóng)白豬Ⅱ系作母本與大約克、杜洛克公豬雜交，商品豬育肥期日增重815.48克，料肉比2.68：1，瘦肉率67.71%。
(四)哈白豬
1.產(chǎn)地與分布：產(chǎn)于黑龍江省南部和中部地區(qū)，以哈爾濱及其周圍各縣為中心產(chǎn)區(qū)。
2.體質(zhì)外貌：體型較大，全身被毛白色，頭中等大小，兩耳直立，面部微凹。背腰平直，腹稍大但不下垂，腿臀豐滿，四肢健壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)。乳頭7對(duì)以上。
3.生產(chǎn)性能：平均日增重587克，每千克增重耗配合飼料3.7千克和青飼料0.6千克。屠宰率74%，膘厚5厘米，眼肌面積 30.8平方厘米，腿臀比例26.5%，90千克屠宰胴體瘦肉率45%以上。
4.雜交利用：長(zhǎng)白公豬與哈白母豬雜交，產(chǎn)仔數(shù)比哈白豬增加1.2頭，斷乳窩重增加23.3千克，肥育期日增重38克。哈白豬經(jīng)過(guò)雜交育種，具有肥育速度較快，仔豬初生體重大，斷乳體重大等優(yōu)良特性。

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