2015年9月15--17日，中國(guó)飼料霉菌毒素危害與防控論壇在鄭州黃河迎賓館舉行。
本屆論壇以“霉菌毒素危害與防控"為主題，安彭利（上海）生物科技有限公司Leon Broom 博士作《霉菌毒素與腸道健康》報(bào)告，現(xiàn)摘取其觀(guān)點(diǎn)如下：
1、沒(méi)有一種飼料只被一種霉菌毒素污染；
2、霉菌毒素使家禽的采食量減少12%，增重降低14%；
3、OTA與AF對(duì)動(dòng)物的采食量和生長(zhǎng)影響最大；
4、霉菌毒素的影響程度與毒素的種類(lèi)、劑量、動(dòng)物年齡、營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)，對(duì)幼齡動(dòng)物的影響較大。
5、霉菌毒素使生長(zhǎng)育肥豬的采食量減少18%，增重減低21%。
6、DON與AF對(duì)生長(zhǎng)育肥豬的采食量和生長(zhǎng)影響最大。
7、霉菌毒素對(duì)公豬生長(zhǎng)性能的影響大于母豬。
8、飼料原料收到霉菌毒素的多重污染，毒素之間的協(xié)同效應(yīng)和加性效應(yīng)對(duì)動(dòng)物的危害較大；
9、霉菌毒素是導(dǎo)致奶牛發(fā)生急性疾病的首要因素；
10、6PPM的DON可使牛奶的乳脂率從3.92%降低到2.77%；
11、霉菌毒素可以抑制蛋白質(zhì)的合成。
12、霉菌毒素經(jīng)過(guò)口腔進(jìn)入體內(nèi)，可以直接與腸道上皮細(xì)胞接觸，從而導(dǎo)致腸道內(nèi)的毒素濃度最高。
13、T-2毒素可以促進(jìn)腸道需氧菌的增殖。
14、在全球范圍內(nèi)，霉菌毒素的發(fā)生率逐年增加。
15、實(shí)際上，對(duì)飼料進(jìn)行精確的毒素分析師不可能的。
16、霉菌毒素對(duì)每批飼料的污染（毒素種類(lèi)與水平）都不盡相同，因而有效控制霉菌毒素污染的方法也不盡相同。
