動(dòng)物所食的飼料，通過消化器官的作用被分解為比較簡(jiǎn)單的物質(zhì)而被機(jī)體吸收，因此掌握和了解羊的消化器官的特點(diǎn)，是地羊只進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)。

　　首先是羊嘴尖，唇薄齒利，上唇有一縱溝，增加了上唇的采食靈活性，其次下顎門齡向外傾斜，吃草時(shí)口唇與地面接近，能啃吃短草和揀吃草屑。在馬、牛不能利用的短草牧場(chǎng)上，羊可以很好地牧牧采食。

　　羊是反芻動(dòng)物。反芻動(dòng)物有四個(gè)胃。第一胃叫瘤轉(zhuǎn)用，在腹腔兩側(cè)，容積約23.4升，占整個(gè)胃容量的79%;第二胃叫網(wǎng)胃，又叫蜂巢胃，內(nèi)壁如蜂巢狀，其容積為2.0升，占整個(gè)胃容量的7%;第三胃叫重瓣胃，基內(nèi)壁有縱列的褶膜，能分泌消化酶，飼料在消化酶作用下進(jìn)行化學(xué)性消化，因此皺胃又叫真胃，其容積約3.3升。前三胃沒有腺體，統(tǒng)稱前胃。瘤胃容積大，能保證在較短時(shí)間內(nèi)采食大量飼料。

　　羊一次采食大量飼料后，進(jìn)入瘤胃后經(jīng)過浸泡、軟化、混合而進(jìn)行生物學(xué)消化。在休息時(shí)再反芻。經(jīng)反芻過的稀、細(xì)食物進(jìn)入網(wǎng)胃、網(wǎng)瓣口到達(dá)瓣胃，而后進(jìn)入真胃。飼料在真胃中胃液的作用下進(jìn)行化學(xué)性消化。小腸是羊的主要消化吸收器官。羊的小腸較長(zhǎng)，表明羊的消化吸收能力強(qiáng)，小腸能產(chǎn)生足夠的蛋白酶、轉(zhuǎn)糖酶和脂肪酶，將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解吸收，構(gòu)成體內(nèi)成分，大腸僅有小腸長(zhǎng)度的1/10。它的功能主要是吸收水分和形成糞便。