畜牧人

標(biāo)題: 散養(yǎng)戶、經(jīng)銷商、規(guī)模場格局會有大變革嗎？ [打印本頁]

作者: 寶來利來環(huán)保 時間: 2016-4-5 09:25
標(biāo)題: 散養(yǎng)戶、經(jīng)銷商、規(guī)模場格局會有大變革嗎？
　昨天很多意氣風(fēng)發(fā)的企業(yè)、經(jīng)銷商，今年都有很大的變化，這個變化他們始料未及，因此沒有做好準(zhǔn)備，今天有些措手不及，甚至顯現(xiàn)的是集體性焦慮。而去年還滿面愁容的養(yǎng)豬者，卻高興的幾乎忘記過去幾年的痛苦，頗有“三十年河?xùn)|，三十年河西”的感覺。僅僅一年，過去的萬丈豪情變成了今天的謹(jǐn)慎，乃至是躊躇。去年還在大幅增長，今年就明顯感覺乏力，甚至較大幅度的下降，對未來，越發(fā)的那么不自信了。

　　這些是變化，變化中透露了很多信息。除了豬場還在暴利中暫時享受著短期的快樂以外，大部分人都在思考，思考這個行業(yè)的未來，自己的未來，甚至是自己所從事職業(yè)的生死。

1、散養(yǎng)戶會消失嗎？

   這個問題幾乎大家的看法是一致的：大部分散養(yǎng)戶都會消失，除了山區(qū)、偏遠(yuǎn)地區(qū)，除了像云南宣威這一類有自己做火腿、腌臘肉、殺年豬的地方。而即使是這樣，也要有條件才可以。這個條件就是養(yǎng)殖條件，隨著城鎮(zhèn)化、新農(nóng)村的建設(shè)，這種條件越來越少，而散養(yǎng)戶也會越來越少。

   大部分散養(yǎng)戶的消失是最終的結(jié)果，但不同地區(qū)差異很大。這個和經(jīng)濟發(fā)展情況關(guān)聯(lián)甚密：當(dāng)?shù)亟?jīng)濟很差，新農(nóng)村建設(shè)緩慢，而收入來源很窄，再加上玉米等農(nóng)產(chǎn)品豐富，那么散養(yǎng)戶存在的時間會久一些。很多的散養(yǎng)戶，幾乎不計算養(yǎng)殖成本，養(yǎng)豬是一種傳統(tǒng)，也是一種下意識的勤奮。在云南、貴州、黑龍江、吉林、甘肅、山西，這樣的地方，散養(yǎng)戶更多一些，通常都有個共同的特征，就是經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)。

　  對于散養(yǎng)戶這種說法，其實并沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，即使有約定俗成的標(biāo)準(zhǔn)，也是不斷的變化的。在國內(nèi)，通常認(rèn)為低于30頭母豬的就是散養(yǎng)戶。

　  本來，散養(yǎng)戶會消失的更快，但因為這幾年實體經(jīng)濟不太景氣，對農(nóng)民工的需求大大減少，因此，一部分人回鄉(xiāng)后無事做，反而堅持下來養(yǎng)豬了。

　　散養(yǎng)戶的消失和幾個因素有關(guān)：

　　養(yǎng)豬連續(xù)多年虧損

　　城鎮(zhèn)化進程

　　年輕人不喜歡，兒女不接班

　　資金、技術(shù)不足

　　現(xiàn)在，因為散養(yǎng)戶的迅速消失，很多做散養(yǎng)戶生意的飼料、獸藥企業(yè)面臨困境，這與企業(yè)規(guī)模的大小沒有關(guān)系。即使是雙胞胎、大北農(nóng)這樣的企業(yè)，也未能幸免，和散養(yǎng)戶有關(guān)的業(yè)務(wù)，大幅的下滑。在過去幾年中，散養(yǎng)戶的消失速度遠(yuǎn)超我們的想象，可能未來3年，大部分的散養(yǎng)戶都會消失。要么退出，要么升級為專業(yè)戶、小規(guī)模豬場。那些專業(yè)戶和小規(guī)模豬場可沒那么容易消失，反而更有競爭力。歐洲、日本有太多的例子是鮮活的，不過，這些業(yè)態(tài)的存在，需要一種新型的服務(wù)體系支持，靠傳統(tǒng)的經(jīng)銷商可以嗎？

2、經(jīng)銷商何去何從？

   首先，我們要看經(jīng)銷商服務(wù)的是哪個群體？這個群體是否有價值？經(jīng)銷商的如何去服務(wù)？這個服務(wù)能產(chǎn)生什么樣的客戶價值。

　　在中國，養(yǎng)豬人大概分為四個圈子：

　　散養(yǎng)戶（含部分專業(yè)戶）-經(jīng)銷商圈子

　　小規(guī)模（含部分專業(yè)戶）-直（接）采（購）圈子

　　規(guī)模場-直采、直賒（企業(yè)賒銷）圈子

　　產(chǎn)業(yè)鏈-自給自足圈子

　　這四個圈子其實是四種規(guī)模、四種采購方式。

　　首先，上面說過很散的散養(yǎng)戶基本沒有存在的價值，很快會淘汰完，再經(jīng)歷一次深度虧損，也就“洗”的差不多了。而什么決定了剩下三種業(yè)態(tài)的生存呢？

　　很多人把養(yǎng)豬業(yè)說的太復(fù)雜，其實根本不是。養(yǎng)（商品豬）豬業(yè)的獲利很簡單，要么靠總成本領(lǐng)先，要么靠產(chǎn)品溢價領(lǐng)先。所謂的總成本領(lǐng)先就是你這個圈子的總成本幾乎就決定了淘汰大潮中的競爭力。在中國，最近10年當(dāng)中，生豬多數(shù)處于大于求的狀態(tài)，在這種狀態(tài)下，總成本領(lǐng)先是不被淘汰的基礎(chǔ)。就像行業(yè)嚴(yán)重虧損期時；投資幾個億的屠宰場未必能活下來，而“小刀手”可以活得很滋潤。

　　而靠產(chǎn)品溢價領(lǐng)先恰恰是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)這些人的短板?！巴霖i一號”的陳生是品牌炒作和運作的高手，最近基礎(chǔ)打的不錯，已經(jīng)傳出消息：新希望與陳生講成立合資公司，運作品牌肉。當(dāng)資本和品牌運作一旦結(jié)合，產(chǎn)品溢價領(lǐng)先就成為可能。

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