畜牧人

標(biāo)題: 農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)：穩(wěn)定豬價(jià) 既讓大家吃的起豬肉又讓養(yǎng)殖戶有錢(qián)賺 [打印本頁(yè)]

作者: 萬(wàn)方動(dòng)保 時(shí)間: 2016-4-15 08:50
標(biāo)題: 農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)：穩(wěn)定豬價(jià) 既讓大家吃的起豬肉又讓養(yǎng)殖戶有錢(qián)賺
2016年春節(jié)之后生豬價(jià)格進(jìn)入了暴漲通道，從年初的17.0元/公斤，上漲至目前的19.78元/公斤，累計(jì)上漲了16.2%。與此同時(shí)，飼料原料方面卻是一路狂跌的態(tài)勢(shì)，比如豆粕、玉米，截止目前二等玉米收購(gòu)價(jià)格為1758元/噸，43%蛋白豆粕油廠出貨價(jià)格為2380元/噸，相比年初下跌了9.3%、4.4%，均下跌到五年來(lái)最低水平。在豬價(jià)上漲，而飼料成本下跌的雙重利好下，我們養(yǎng)豬人的盈利水平達(dá)到了有史以來(lái)最高水平，部分養(yǎng)豬人每頭生豬盈利在600-800元，甚至個(gè)別能達(dá)到1000元以上。
2016年1月04月豬價(jià)糧比走勢(shì)圖
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這邊是虧損了三年的生豬市場(chǎng)終于揚(yáng)眉吐氣，那邊卻是豬肉的上漲引起了消費(fèi)者的抱怨與激憤。
我們看到，眾多行業(yè)外的媒體紛紛劍指生豬市場(chǎng)，鳳凰、騰訊、新浪等主流媒體的頭條都在說(shuō)豬價(jià)上漲這個(gè)事兒，都在問(wèn)國(guó)家何時(shí)進(jìn)行生豬市場(chǎng)調(diào)控。于是乎，自從3月19日發(fā)改委發(fā)布黃色預(yù)警之后，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、發(fā)改委紛紛站出來(lái)表態(tài)，觀點(diǎn)也較為一致，均認(rèn)為此次豬價(jià)的上漲主要原因是由于上一輪豬價(jià)深度虧損造成如今的供應(yīng)減少，帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性。并且?guī)状蟛块T(mén)均認(rèn)為未來(lái)一年內(nèi)豬價(jià)或繼續(xù)保持高位運(yùn)行，但是在十一之后將出現(xiàn)調(diào)整。
這個(gè)時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)，行業(yè)外呼吁政府調(diào)控豬價(jià)的聲音少了很多，反而支持市場(chǎng)在豬價(jià)的調(diào)節(jié)中起決定作用的聲音越來(lái)越強(qiáng)。
面對(duì)這些變化，還是有養(yǎng)豬人顯得相當(dāng)疑惑，以往政府都是要對(duì)上漲的豬價(jià)進(jìn)行調(diào)控的，今年的態(tài)度為什么來(lái)了個(gè)大轉(zhuǎn)彎?其實(shí)，今年政府部門(mén)這一系列態(tài)度都是有章可循的。
我們來(lái)看下農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委4月公布的官方消息
【4月7日農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)布會(huì)】
畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥表示，豬周期是正常的，是生產(chǎn)者或者消費(fèi)者對(duì)價(jià)格作出的不同反應(yīng)。這一輪豬價(jià)上漲雖然也有豬周期，但是趕上的是禁養(yǎng)，所以加大了產(chǎn)能下調(diào)的深度。并且表示，豬價(jià)維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎(chǔ)和動(dòng)力。
【4月7日商務(wù)部新聞發(fā)布會(huì)】
本輪豬價(jià)上漲的主要原因是生豬供給減少，而供給減少的主要原因是由于前期生豬養(yǎng)殖長(zhǎng)期虧損，因此此次價(jià)格上漲也可以看作是生豬市場(chǎng)一種自身修復(fù)行為。隨著養(yǎng)豬預(yù)期效益變好，養(yǎng)殖戶擴(kuò)欄補(bǔ)欄，后期生豬出欄逐步增加，市場(chǎng)供應(yīng)將趨于平衡。預(yù)計(jì)2016年全年生豬價(jià)格將保持高位運(yùn)行，但暴漲的可能性不大。
需要說(shuō)明的是，當(dāng)前生豬出欄價(jià)格尚未突破歷史高點(diǎn)。從我們掌握的數(shù)據(jù)看，上輪周期的生豬出欄價(jià)格高點(diǎn)出現(xiàn)在2011年9月7日，為20.21元/公斤,比今年3月份價(jià)格高點(diǎn)高6.8%。盡管如此，對(duì)豬肉價(jià)格的上漲必須高度重視。商務(wù)部將進(jìn)一步加大市場(chǎng)監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)供需和價(jià)格變化信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖、加工企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求合理補(bǔ)欄，保障市場(chǎng)供應(yīng)。
【4月10日發(fā)改委發(fā)文談豬價(jià)】
今年春節(jié)后，生豬價(jià)格不降反升，持續(xù)高位運(yùn)行。這是生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷前幾年周期性調(diào)整的結(jié)果，帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性。
對(duì)于豬價(jià)上漲，發(fā)改委給出了三個(gè)原因：1、豬價(jià)下跌，養(yǎng)殖業(yè)虧損，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄不積極;2、部分地區(qū)禁養(yǎng)、限養(yǎng);3、2015年9月份天氣炎熱導(dǎo)致能繁母豬分娩率下降以及2015年冬季低溫寒潮導(dǎo)致的仔豬成活率下降。
隨著生豬價(jià)格上漲，豬糧比價(jià)也持續(xù)攀升，已接近歷史高點(diǎn)。除生豬價(jià)格上漲之外，玉米價(jià)格持續(xù)下跌是重要因素。2011年-季度至2015年上半年，全國(guó)平均玉米批發(fā)價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定在2.4元/公斤左右。去年7月至今，玉米價(jià)格持續(xù)下跌，目前已不足2元/公斤，累計(jì)跌幅約20%。若剔除玉米價(jià)格下跌因素(即假設(shè)玉米價(jià)格維持在去年7月水平)，當(dāng)前豬糧比價(jià)仍低于8.5∶1，處于正常波動(dòng)的綠色區(qū)域。
農(nóng)業(yè)部：豬價(jià)將保持較高價(jià)位下半年逐漸恢復(fù)平穩(wěn)
這一輪豬價(jià)上漲是前三年行情長(zhǎng)時(shí)間低迷而引起產(chǎn)能調(diào)減的結(jié)果，帶有明顯的恢復(fù)性和補(bǔ)償性。
據(jù)分析，本輪豬價(jià)上漲的主要原因是前期長(zhǎng)時(shí)間價(jià)格低迷。2012-2013年保本微利，2014年陷入嚴(yán)重虧損，每出欄一頭豬虧101元。2014年和2015年兩個(gè)春節(jié)消費(fèi)高峰期豬價(jià)不漲反跌，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)豬場(chǎng)戶的生產(chǎn)積極性，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能深度調(diào)整，目前處于較低水平。
據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2月份生豬存欄環(huán)比下降1.8%，同比下降5.5%，比前4年同期平均水平低13.9%；能繁母豬存欄環(huán)比下降0.6%，同比下降7.9%，比前4年同期平均水平低19.7%。截至2月份，生豬存欄連續(xù)37個(gè)月同比下降，能繁母豬存欄連續(xù)30個(gè)月同比下降，產(chǎn)能深度調(diào)整，累計(jì)下降幅度均超過(guò)20%。
從生豬疫情來(lái)看，雖然去年冬季出現(xiàn)了全國(guó)性的大寒潮，但時(shí)間較短，沒(méi)有對(duì)生豬生產(chǎn)造成大的影響，今年生豬疫病比較平穩(wěn)，沒(méi)有發(fā)生大范圍仔豬腹瀉等疫情，養(yǎng)豬場(chǎng)戶保持較好的生產(chǎn)水平。所以，這一輪豬價(jià)上漲最主要原因是生豬飼養(yǎng)量減少造成市場(chǎng)供需關(guān)系發(fā)生了變化。
養(yǎng)豬場(chǎng)戶補(bǔ)欄理性謹(jǐn)慎，目前生豬產(chǎn)能仍處于低位
該負(fù)責(zé)人說(shuō)，從調(diào)查了解的情況看，這輪豬價(jià)上漲周期中，養(yǎng)豬場(chǎng)戶補(bǔ)欄比較理性謹(jǐn)慎，沒(méi)有一哄而上，主要有以下幾個(gè)方面原因：
一是禁養(yǎng)限養(yǎng)范圍不斷擴(kuò)大，多數(shù)為“一拆了之”，很少異地安置。近兩年，出臺(tái)生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)措施的省份從浙江、江蘇、福建、廣東等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，擴(kuò)大到湖南、山東、河北、陜西等主產(chǎn)省份，影響面越來(lái)越大。與散戶自然退出不同，各地禁養(yǎng)限養(yǎng)拆遷的大多是規(guī)模豬場(chǎng)，拆掉的數(shù)量不多，造成的供應(yīng)缺口卻很大，短期內(nèi)很難恢復(fù)。3月份第3周，江蘇、浙江、福建、山東和河南等省份活豬價(jià)格同比漲幅超過(guò)65%，遠(yuǎn)超全國(guó)平均水平，其中浙江省活豬價(jià)格每公斤20.05元，為全國(guó)最高。
二是散戶補(bǔ)欄更加理性。最近10年生豬價(jià)格經(jīng)歷兩次大起大落，使養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄更加謹(jǐn)慎，加上比較效益下降，散戶持續(xù)退出成為常態(tài)，趕場(chǎng)的越來(lái)越少。
三是中等規(guī)模場(chǎng)補(bǔ)欄資金不足。大多養(yǎng)豬場(chǎng)戶經(jīng)歷了長(zhǎng)期低迷后資金鏈緊張，沒(méi)有更多資金大規(guī)模補(bǔ)欄。去年下半年活豬價(jià)格曾出現(xiàn)3個(gè)月的階段性回落，動(dòng)搖了一大批養(yǎng)豬場(chǎng)戶對(duì)于2016年行情的預(yù)期，觀望期拉長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)方面對(duì)2549個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)戶的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，明確選擇補(bǔ)欄的養(yǎng)豬場(chǎng)戶僅占16%，大多數(shù)都選擇不補(bǔ)欄或觀望。
后期生豬出欄逐步增加，市場(chǎng)供應(yīng)有保障，豬價(jià)將保持較高價(jià)位運(yùn)行，但不會(huì)出現(xiàn)暴漲
該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，養(yǎng)豬場(chǎng)戶補(bǔ)欄不補(bǔ)欄，主要看預(yù)期效益。據(jù)2月份的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，平均出欄一頭商品肥豬可獲利416元，按3月份第3周的價(jià)位，出欄一頭肥豬可獲利500元以上。養(yǎng)豬場(chǎng)戶看漲后期行情的預(yù)期已經(jīng)形成，擴(kuò)欄補(bǔ)欄增加，所以今年以來(lái)仔豬價(jià)格上漲得比較多，這也將帶動(dòng)母豬補(bǔ)欄的恢復(fù)。從去年四季度開(kāi)始，大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)擴(kuò)張速度明顯加快，據(jù)對(duì)150個(gè)萬(wàn)頭商品豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2月份能繁母豬存欄同比增長(zhǎng)7%;仔豬占育肥豬的比重23.4%，是2014年以來(lái)的最高值，預(yù)示著4個(gè)月后肥豬出欄量將明顯增加。
從全年走勢(shì)看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復(fù)需要一定時(shí)間，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐步增加，生產(chǎn)平穩(wěn)恢復(fù)。預(yù)計(jì)全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價(jià)格將維持高位，但在出欄逐步增加、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒(méi)有明顯增加的情況下，豬價(jià)暴漲的可能性不大。
對(duì)于未來(lái)豬價(jià)
預(yù)計(jì)今年中秋、國(guó)慶節(jié)前生豬價(jià)格將高位運(yùn)行，但繼續(xù)大幅上漲的可能性較小。預(yù)計(jì)9月份以后供求關(guān)系趨于寬松，明年春節(jié)后可能進(jìn)入新一輪調(diào)整階段。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，理性判斷生豬價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，合理安排補(bǔ)欄，并順時(shí)安排出欄。
【4月11日農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)表態(tài)】
4月11日，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在“展望十三五”系列報(bào)告會(huì)第二場(chǎng)報(bào)告會(huì)上表示，討推進(jìn)農(nóng)業(yè)的供給側(cè)改革，重點(diǎn)要抓好調(diào)減玉米、穩(wěn)定生豬、提升牛奶。
2015年4月份以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格在經(jīng)歷了三年低迷之后波動(dòng)上行，今年以來(lái)累計(jì)漲幅較大。預(yù)計(jì)今年上半年豬肉價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行，但不會(huì)出現(xiàn)暴漲，四季度價(jià)格會(huì)趨穩(wěn)。
下一步，我們將進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化生豬區(qū)域布局，推進(jìn)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖綠色發(fā)展，保障有效供給，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，既讓老百姓吃得起，又讓養(yǎng)殖戶有錢(qián)賺。
截止目前，自從3月19日起，半個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，已經(jīng)有發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部三大部門(mén)都對(duì)豬價(jià)進(jìn)行了表態(tài)，從新聞發(fā)言人、畜牧業(yè)司司長(zhǎng)再到農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)，可以說(shuō)這一次豬價(jià)的上漲已經(jīng)引起了全國(guó)上下高度重視。
不論是對(duì)于此次豬價(jià)上漲的原因，還是對(duì)未來(lái)豬價(jià)走勢(shì)的預(yù)期，三大部門(mén)的觀點(diǎn)都大體一致。并且，農(nóng)業(yè)部與發(fā)改委都提到了，為什么現(xiàn)在豬糧比這么高，養(yǎng)豬人盈利水平高的原因，除了豬價(jià)上漲，玉米價(jià)格的下降也是另一主要因素，若是按照往年玉米市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看豬糧比仍舊在8.5左右的正常水平。正是基于幾大部門(mén)對(duì)當(dāng)下生豬市場(chǎng)大漲的理性分析，所以目前幾大主管部門(mén)都沒(méi)有表示要加大調(diào)控力度，而是說(shuō)要繼續(xù)跟蹤、檢測(cè)，及時(shí)發(fā)布信息，進(jìn)行建議、引導(dǎo)。比如說(shuō)，3月19日發(fā)改委發(fā)布黃色預(yù)警后，截止目前國(guó)內(nèi)只有4月11日大連投放1000噸儲(chǔ)備肉的消息，并沒(méi)有形成大范圍投放。可以見(jiàn)得，如同玉米一樣，市場(chǎng)調(diào)節(jié)將對(duì)豬價(jià)起決定作用。
特別是農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦的表態(tài)，可以說(shuō)是最鏗鏘有力的。預(yù)計(jì)今年上半年豬肉價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行，但不會(huì)出現(xiàn)暴漲，四季度價(jià)格會(huì)趨穩(wěn)。要保障有效供給，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，既讓老百姓吃得起，又讓養(yǎng)殖戶有錢(qián)賺。
想必，這也是我們養(yǎng)豬人最希望看到的。

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