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中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師

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出自《第十三屆中國(guó)畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇》部分摘要

一、我國(guó)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的綜合利用率低，在30%左右。

二、微生物發(fā)酵可以提高CP消化率。

三、多元化配方的關(guān)鍵：利用好非常規(guī)原料。包括：原料纖維的準(zhǔn)確測(cè)定與利用，原料的凈能值的估測(cè)與應(yīng)用。

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非淀粉多糖包括纖維素，半纖維素和果膠。

谷物分成了兩種，黏性谷物：包括小麥、大麥、燕麥和黑麥。非黏性谷物包括玉米、稻谷、高粱和小米。

豆粕含35%的碳水化合物，10%的游離糖，有17%果膠和半纖維素及8%的纖維素。

單胃動(dòng)物缺乏消化NSP的梅，能通過(guò)微生物發(fā)酵，非淀粉多糖的消化率可以達(dá)到70%，這其中有22%在胃腸發(fā)酵，有56%是在大腸里發(fā)酵。發(fā)酵產(chǎn)物為揮發(fā)性脂肪酸。

總的膳食纖維增加1%，消化能和代謝能分別下降0.92%和0.83%。

日糧中可溶性NSP增加，會(huì)刺激斷奶仔豬小腸中的大腸桿菌的增殖，還會(huì)增加密螺桿菌感染仔豬的痢疾發(fā)病率。誘發(fā)肉雞壞死性腸炎的產(chǎn)氣夾饃梭菌的數(shù)量增加。

改進(jìn)凈能測(cè)定方法：第一個(gè)是氨基酸平衡，第二測(cè)定它的干物質(zhì)含量，第三預(yù)混料等不應(yīng)替換，第四分類構(gòu)建原料凈能方程。

關(guān)于代謝能轉(zhuǎn)化成凈能的效率問(wèn)題，脂肪最高，然后是碳水化合物，蛋白質(zhì)是最少的。

單胃動(dòng)物對(duì)NSP的降解主要靠微生物發(fā)酵；

可溶性NSP易消化，不可溶性NSP較難消化；

谷物飼料中NSP主要是半纖維素和纖維素，幾乎不含果膠；

DDGS中NSP的含量很高，且組成成分與谷物原料的來(lái)源及種類緊密相關(guān)；

豆粕、菜粕等植物蛋白源的NSP結(jié)構(gòu)復(fù)雜，含有較多果膠多糖，阿拉伯聚糖和阿拉伯半乳聚糖；

不同的斷奶仔豬高纖維日糧，對(duì)仔豬的生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分及纖維組分消化率和糞便微生物的影響不同，其中富含阿拉伯木聚糖的小麥麩處理組結(jié)果優(yōu)于其他纖維處理組及對(duì)照組。

畜牧人