畜牧人

標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？ [打印本頁]
作者: 樂幫云牧    時間: 2016-12-12 18:04
標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？

    營養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素，常量礦物質(zhì)和微量元素也會導(dǎo)致蛋殼顏色變淺或強度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢？

　　
5 h6 Y2 _1 {! [        1、遺傳對蛋殼質(zhì)量的影響
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" w4 z6 e1 l2 x# F* ]　　蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負(fù)相關(guān)。在同樣的飼養(yǎng)管理條件下，遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。0 g1 K/ c) t8 j" Z
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+ |! A0 s3 [! d, n　　2、營養(yǎng)對蛋殼質(zhì)量的影響
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' Z' a- j: M3 M8 M% C. A1 J　　A、鈣對蛋殼質(zhì)量的影響, U3 @3 V& n: V% f; T6 q+ m
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* n/ A9 C# D1 C8 Q3 J2 T: Q8 b　　一般認(rèn)為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量，飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼，他們的吸收慢，有利于夜間提供鈣，提高蛋殼質(zhì)量。
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　　B、 磷對蛋殼質(zhì)量的影響
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; v8 X3 P- S5 m) ^1 C9 ]/ u! C
; D& ^* w. `' [, s' g　　在機體內(nèi)，鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用，在適宜的含磷量可促進鈣的吸收，在育雛、育成期，鈣磷比例在1.5-2.0：1，在產(chǎn)蛋期，鈣磷比例在5-6：1。實踐證明，籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷，當(dāng)日糧中的有效磷超過每日500時，蛋殼質(zhì)量顯著下降。
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0 e5 w$ ?$ _7 c( ]3 w) {, q　　C、 維生素D3對蛋殼質(zhì)量的影響
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4 ^0 F. x9 |. O  g( U; v# G$ n4 j% f" f4 @
　　VD3參與機體鈣磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子，也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉(zhuǎn)化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對蛋殼的鈣含量和機體內(nèi)鈣質(zhì)的儲存都無好處，將導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。4 k2 [6 U. C% l! d4 f7 p" A, w

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7 d( z! W8 {! o" C　　D、維生素C對蛋殼質(zhì)量的影響
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  F6 W2 p& K; D5 b: G　　VC與VD之間的互作進而影響蛋殼的質(zhì)量，在高溫應(yīng)激下更為明顯，在應(yīng)激時，日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋，薄殼蛋和蛋殼破損率。- d$ M1 ]: L4 z; H+ I' V* `9 R

6 O" }& ?$ f, s4 p: k# d) ]+ h2 W; z/ V& s! T- Y' y+ z, _
　　
. V! _, ]2 M/ z+ Y6 Z　　3、雞齡對蛋殼質(zhì)量的影響8 Z8 y( ]6 \- `5 Z
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' g  }) W+ k& M. `% {1 a$ i# {. i　　產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/- j$ q1 {2 ^1 _5 O6 _+ R

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# Q% ~* L2 \( R3 }( g　　4、環(huán)境和管理對蛋殼質(zhì)量的影響
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* q" M4 h, o1 ]  i0 D. \　　A、溫度和濕度對蛋殼質(zhì)量的影響
) @' C6 o7 Y! W( }$ C8 }$ N% A  q" }　　溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量，環(huán)境溫度增加明顯，蛋殼質(zhì)量下降越快，循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。) X8 f6 T- X3 }
　　B、光照對蛋殼質(zhì)量的影響。
+ z) r# C$ u) K# b8 M, d　　C、雞籠對蛋殼質(zhì)量的影響。+ x9 a2 J/ ?2 t4 t8 [4 \+ K! ?
　　減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會導(dǎo)致更多的破碎蛋，同時降低產(chǎn)量和飼料報酬，增加死亡率。, ~: Z9 l6 c/ C4 K" i4 G7 T. e
　　D、操作對蛋殼質(zhì)量的影響。
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, C& z+ a; z2 _- }# R3 T* @0 `% ~　　5、疾病對蛋殼質(zhì)量的影響。
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7 T" a  |1 s2 ]5 `' O- v5 Y+ x$ V2 H. i　　傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后，其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞，造成許多雞停產(chǎn)。當(dāng)停產(chǎn)的雞恢復(fù)產(chǎn)蛋時，所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋，砂殼蛋，薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎，腺病毒病，支原體病同樣會引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當(dāng)，如傳支疫苗的用途和劑量不當(dāng)能導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量問題。
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