畜牧人

標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？ [打印本頁(yè)]
作者: 樂幫云牧    時(shí)間: 2016-12-12 18:04
標(biāo)題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？

    營(yíng)養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素，常量礦物質(zhì)和微量元素也會(huì)導(dǎo)致蛋殼顏色變淺或強(qiáng)度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢？

　　
3 Q6 C: _- D# e) {' Z1 \        1、遺傳對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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　　蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負(fù)相關(guān)。在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。
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　　2、營(yíng)養(yǎng)對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響0 x  E9 B# S1 l2 }

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　　A、鈣對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響; _9 @  k$ v( }2 u

0 H& f1 ^: g' z" X( p: v& K0 W; ?/ G, ]8 b. D; v9 `9 b
　　一般認(rèn)為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補(bǔ)鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量，飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼，他們的吸收慢，有利于夜間提供鈣，提高蛋殼質(zhì)量。
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　　B、 磷對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響- c( C2 U1 Y5 N# p5 ?

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　　在機(jī)體內(nèi)，鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用，在適宜的含磷量可促進(jìn)鈣的吸收，在育雛、育成期，鈣磷比例在1.5-2.0：1，在產(chǎn)蛋期，鈣磷比例在5-6：1。實(shí)踐證明，籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷，當(dāng)日糧中的有效磷超過每日500時(shí)，蛋殼質(zhì)量顯著下降。
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　　C、 維生素D3對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響* i* E" _8 }. F* l& ]7 V- p( I1 c

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　　VD3參與機(jī)體鈣磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子，也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉(zhuǎn)化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對(duì)蛋殼的鈣含量和機(jī)體內(nèi)鈣質(zhì)的儲(chǔ)存都無好處，將導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。* P& P) Y+ U* ?+ U

7 C5 ~( @9 m/ {2 Q( c9 k1 n) M( Q* w4 X/ y* g( |# P. S+ I* y
　　D、維生素C對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響3 Z7 J0 w' Y: r0 x$ Z' m4 N

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1 ~8 t, l% a7 @0 K6 W　　VC與VD之間的互作進(jìn)而影響蛋殼的質(zhì)量，在高溫應(yīng)激下更為明顯，在應(yīng)激時(shí)，日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋，薄殼蛋和蛋殼破損率。7 k: l* x6 P' x2 {
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　　3、雞齡對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響/ J- l. `1 i. u- @

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. V/ }% h, |: l　　產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/' x( f# Z' A6 v; g7 P. M2 Y# ]
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　　4、環(huán)境和管理對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響
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　　A、溫度和濕度對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響$ B0 G) S) e. `8 P, R" g: G6 g
　　溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量，環(huán)境溫度增加明顯，蛋殼質(zhì)量下降越快，循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對(duì)蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對(duì)濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。4 m# x; A& g$ ]0 r
　　B、光照對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。
, n+ E' k/ J; r: E6 ], X　　C、雞籠對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。
0 Q5 P0 \8 Y/ {8 e6 `, O　　減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會(huì)導(dǎo)致更多的破碎蛋，同時(shí)降低產(chǎn)量和飼料報(bào)酬，增加死亡率。
- H9 v; q; h- U4 k6 Y　　D、操作對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。
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　　5、疾病對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響。
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　　傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后，其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞，造成許多雞停產(chǎn)。當(dāng)停產(chǎn)的雞恢復(fù)產(chǎn)蛋時(shí)，所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋，砂殼蛋，薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細(xì)菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會(huì)影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎，腺病毒病，支原體病同樣會(huì)引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當(dāng)，如傳支疫苗的用途和劑量不當(dāng)能導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量問題。. x: v" k- N" R% V1 f
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