畜牧人
標題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？ [打印本頁]
作者: 樂幫云牧 時間: 2016-12-12 18:04
標題: 蛋殼質(zhì)量受哪方面影響？
營養(yǎng)是影響雞蛋蛋殼質(zhì)量的重要因素，常量礦物質(zhì)和微量元素也會導致蛋殼顏色變淺或強度不足。但是雞蛋蛋殼質(zhì)量的變化具體都受哪方面影響呢？
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1、遺傳對蛋殼質(zhì)量的影響
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蛋殼質(zhì)量具有中等遺傳力、與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負相關。在同樣的飼養(yǎng)管理條件下，遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。7 M+ n% e1 z N; s! a- i
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2 M; |$ m1 h3 Y9 @7 [) I 2、營養(yǎng)對蛋殼質(zhì)量的影響
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A、鈣對蛋殼質(zhì)量的影響
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一般認為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補鈣有利于提高蛋殼的質(zhì)量，飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼，他們的吸收慢，有利于夜間提供鈣，提高蛋殼質(zhì)量。
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B、 磷對蛋殼質(zhì)量的影響% }0 H' _7 J% r- t$ z# z
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/ l9 ^8 w9 q: c3 n 在機體內(nèi)，鈣、磷的吸收具有協(xié)同作用，在適宜的含磷量可促進鈣的吸收，在育雛、育成期，鈣磷比例在1.5-2.0：1，在產(chǎn)蛋期，鈣磷比例在5-6：1。實踐證明，籠養(yǎng)蛋雞維持產(chǎn)蛋每日需要400MG的有效磷，當日糧中的有效磷超過每日500時，蛋殼質(zhì)量顯著下降。7 ?: m r% u, q7 o( j, K- u
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! e$ \7 g8 S; Q$ I, H C、 維生素D3對蛋殼質(zhì)量的影響" V4 |" S9 f! |! j0 [
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VD3參與機體鈣磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調(diào)節(jié)因子，也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)轉(zhuǎn)化所必需的。VD3在保證蛋殼質(zhì)量中起著重要作用。但是在產(chǎn)蛋雞的飼料含過量的VD3對蛋殼的鈣含量和機體內(nèi)鈣質(zhì)的儲存都無好處，將導致雞蛋出現(xiàn)薄殼和軟殼現(xiàn)象。
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' `' \- y; x9 B3 K; F D、維生素C對蛋殼質(zhì)量的影響/ S* x; `' ~, I+ {2 F+ L
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VC與VD之間的互作進而影響蛋殼的質(zhì)量，在高溫應激下更為明顯，在應激時，日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋，薄殼蛋和蛋殼破損率。& h T+ A: J! Y- l$ R3 H. s2 ~
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3、雞齡對蛋殼質(zhì)量的影響6 z8 a# l9 Z, L5 U1 d/ u
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$ y$ G7 z# o* d) L$ p6 \ 產(chǎn)蛋后期蛋殼變薄變脆/
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4、環(huán)境和管理對蛋殼質(zhì)量的影響- `7 d7 y! k9 r) V. y% s
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& `* i, o4 Y) Y/ k- c3 F' |% X A、溫度和濕度對蛋殼質(zhì)量的影響 s0 z- G7 v9 P/ k9 V
溫度超過32℃將降低蛋殼質(zhì)量，環(huán)境溫度增加明顯，蛋殼質(zhì)量下降越快，循環(huán)程度有助于減輕熱環(huán)境對蛋殼質(zhì)量的不良影響。較高的相對濕度也能降低蛋殼質(zhì)量。
, Q& r8 E, ?& e2 l- Q; x0 C B、光照對蛋殼質(zhì)量的影響。
" V/ R2 a2 X- a: p) y ]7 i C、雞籠對蛋殼質(zhì)量的影響。
2 F. `- _7 X0 C- q+ ^" g 減少雞籠內(nèi)每只母雞的空間分配會導致更多的破碎蛋，同時降低產(chǎn)量和飼料報酬，增加死亡率。
0 j$ G+ L8 h% Q4 U8 c* \6 E' K D、操作對蛋殼質(zhì)量的影響。
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/ L/ n. q% J1 t% p) ?2 m 5、疾病對蛋殼質(zhì)量的影響。
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! G* c; k2 H% W+ s6 P4 e 傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后，其生殖系統(tǒng)遭到不同程度的破壞，造成許多雞停產(chǎn)。當停產(chǎn)的雞恢復產(chǎn)蛋時，所產(chǎn)的蛋都是蛋殼質(zhì)量低劣的畸形蛋，砂殼蛋，薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會影響蛋殼質(zhì)量。腦脊髓炎，腺病毒病，支原體病同樣會引起蛋殼質(zhì)量的低劣。疫苗使用不當，如傳支疫苗的用途和劑量不當能導致蛋殼質(zhì)量問題。
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