畜牧人
標(biāo)題: 余冰——《食物鏈中銅鋅營(yíng)養(yǎng)與現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)》 [打印本頁]
作者: IMCTT 時(shí)間: 2017-4-18 14:41
標(biāo)題: 余冰——《食物鏈中銅鋅營(yíng)養(yǎng)與現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)》
《食物鏈中銅鋅營(yíng)養(yǎng)與現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)》
四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 余冰 教授
一、食物鏈中銅鋅的作用和轉(zhuǎn)移
銅鋅的營(yíng)養(yǎng)作用：是動(dòng)物、植物微生物不可或缺的微量元素。
1.1生理作用：對(duì)動(dòng)物而言
銅：作為金屬酶組成部分直接參與體內(nèi)代謝、維持Fe的正常代謝、參與骨的形成；
鋅：作為體內(nèi)多種酶的組成成分、參與維持上皮細(xì)胞和皮膚的健康、食欲調(diào)控、維持生物膜的正常結(jié)構(gòu)和功能。
對(duì)植物而言：
銅：是多種氧化酶的核心元素、參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)、參與光合作用、促進(jìn)花器官發(fā)育、參與氮素代謝；
鋅：是酶的組分、參與光合作用和糖的運(yùn)輸、促進(jìn)生殖器官發(fā)育和提高抗逆性、參與植物生長(zhǎng)素的代謝、促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝。
對(duì)微生物而言：
體內(nèi)多種酶的組成成分，維持酶活性、微生物細(xì)胞的組成成分；
1.2 銅鋅的缺乏與過量
對(duì)動(dòng)物而言（見下圖）
對(duì)植物而言（見下圖）
對(duì)微生物而言（見下圖）
1.3 銅、鋅的需要量——人
人均銅的需要量成人男性1.6mg/day，女性在1.3mg/day;
豬的需要量（見下圖）
對(duì)植物而言（見下圖）
1.4 銅鋅的來源
豬肉中含量最多。
二、銅鋅在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
2.1、中國(guó)，銅：仔豬小于200ppm,生長(zhǎng)育肥豬（30-60kg）小于150ppm,生長(zhǎng)育肥豬（60kg以上）小于35ppm；
鋅：仔豬代乳料小于200ppm(以硫酸鋅計(jì)算)，仔豬斷奶后前2周配合飼料中氧化鋅形式的鋅的添加量不超過2250ppm;
高銅高鋅的正面效應(yīng)：
1、改善生產(chǎn)性能；
2、提高飼料轉(zhuǎn)化率；
3、降低腹瀉；
4、調(diào)節(jié)促生長(zhǎng)激素分泌。
高銅高鋅負(fù)面效應(yīng)
1、增加畜產(chǎn)品的銅鋅殘留量；
2、導(dǎo)致肝臟損傷；
3、增加糞便銅鋅排放量；
4、破壞宿主腸道菌群；
5、造成土壤環(huán)境污染。
三、銅鋅在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的使用策略
1、嚴(yán)格按照豬不同生長(zhǎng)階段適量添加；
2、選用高效有機(jī)銅和有機(jī)鋅；
3、改善生豬腸道健康，控制腹瀉---抗病營(yíng)養(yǎng)技術(shù)；
4、原料本底通信含量、植酸酶使用、有效利用率；
5、養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)控制、嚴(yán)格階段飼喂、控制銅鋅排放。
轉(zhuǎn)自：DDC營(yíng)銷部王仁杰、王銀星整理的會(huì)議聽課筆記
作者: fengboxi 時(shí)間: 2017-5-9 19:11
有機(jī)會(huì)把余老師的ppt拿來看看
| 歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/) |
Powered by Discuz! X3.5 |