隨著生活水平地不斷提高,人們渴望更好的“口感”、更安全的“飲食”。但當(dāng)下食品安全問題突出,豬肉產(chǎn)品越來越差強人意,不僅缺少30年前的味道,而且各種“泔水豬”、“注水豬”等問題層出不窮。當(dāng)今人們把生態(tài)食品看的越來越重,消費目光已經(jīng)轉(zhuǎn)移到綠色生態(tài)有機豬肉上面,而城市周邊也開始打造眾多的綠色生態(tài)有機生產(chǎn)基地。這些有機生產(chǎn)基地與北京華夏康源科技有限公司合作多年,使用金寶貝干撒式發(fā)酵床產(chǎn)品生產(chǎn)出來的豬肉不僅口感出眾、而且安全健康。接下來生特之家就為苦尋“口感”的人群推薦幾個好的豬肉生產(chǎn)基地(藏香豬、香豬、北京黑豬、大白豬)。
一、藏香豬基地
藏香豬,又稱人參豬, 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長。該豬“喝泉水,吃山珍”,有六之最,營養(yǎng)價值頗高。
1、空軍藏香豬養(yǎng)殖基地:位于永清曹家務(wù)鎮(zhèn);采用金寶貝生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖,生態(tài)環(huán)保,無污染,零排放;樹林林地散養(yǎng)放養(yǎng),白天自由活動,晚上睡發(fā)酵床;自主配料,無任何添加類藥物(另外吃蔬菜葉、紅薯等);飼養(yǎng)周期長,10-12個月以上,年出欄3000多頭。
2、懷柔藏香豬養(yǎng)殖基地:位于懷柔水庫旁;自配料、雜食、山林放養(yǎng),養(yǎng)殖周期10個月以上,年出欄1000多頭。
二、香豬
香豬,又稱迷你豬。別名為江香豬,巴馬香豬,是珍貴的微型地方豬種,。以體小早熟,肉味鮮,聞名全國。其特點可概括為“一小、二香、三純、四凈”四大特點美味。飼養(yǎng)周期長,營養(yǎng)價值高。
天津西青香豬養(yǎng)殖基地:位于天津西青;采用金寶貝生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖;散養(yǎng)放養(yǎng),白天自由活動,晚上睡發(fā)酵床;自主配料,無任何添加類藥物;飼養(yǎng)周期10-12個月以上,年出欄2000多頭。
三、北京黑豬(地方特色品種)
雜交豬,中國自主培育的豬種,其血統(tǒng)源自亞、歐、美三大洲的諸多品種,有豐富的遺傳背景。胴體細致,骨量較小,膘厚適度,瘦肉率可達 57%~58%;脂肪潔白,瘦肉鮮紅,紋理細致,肉面干爽,大理石紋均勻而豐富,系水力良好,無PSE和DFD。
霸州京南桃園基地:位于霸州西郊;采用金寶貝生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖;散養(yǎng)放養(yǎng),白天自由活動,晚上睡發(fā)酵床;自主配料,無任何添加類藥物;飼養(yǎng)周期8個月以上,年出欄4000多頭。
四、大白豬
原產(chǎn)于英國。由于大白豬,飼料轉(zhuǎn)化率和屠宰率高以及適應(yīng)性強,世界各養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的國家均有飼養(yǎng),是世界上最著名,分布最廣的主導(dǎo)瘦肉型豬種。其特點是品種眾多、生長速度快、周期短、市場需求量大。
1、延慶清泉灣養(yǎng)殖基地:采用金寶貝生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖;散養(yǎng)放養(yǎng),白天自由活動,晚上睡發(fā)酵床;自主配料,無任何添加類藥物;飼養(yǎng)周期8個月以上。
2、總后勤養(yǎng)殖基地
3、二炮養(yǎng)殖基地
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