寧鄉(xiāng)豬是我國(guó)著名的地方品種豬之一，主產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣，為脂肪型豬種，具有耐粗飼、生長(zhǎng)發(fā)育快、適應(yīng)性強(qiáng)、皮薄骨細(xì)、肉品質(zhì)好、性情溫馴等特點(diǎn)。如何合理利用寧鄉(xiāng)豬的優(yōu)點(diǎn)對(duì)于更好地發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)十分重要，而國(guó)內(nèi)外關(guān)于日糧不同蛋白質(zhì)水平對(duì)脂肪型豬特別是寧鄉(xiāng)豬營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收以及氮能沉積的影響研究少見(jiàn)報(bào)道，無(wú)法有效指導(dǎo)寧鄉(xiāng)豬的開(kāi)發(fā)和利用。但目前對(duì)寧鄉(xiāng)豬仔豬斷奶后的營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)還是空白，僅湯文杰等研究了日糧不同蛋白質(zhì)水平對(duì)肥育寧鄉(xiāng)豬主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率和氮能代謝的影響，結(jié)果顯示，日糧蛋白質(zhì)水平影響能量和粗蛋白質(zhì)的消化率、氮的沉積和排泄，寧鄉(xiāng)豬日糧適宜蛋白質(zhì)水平為12.91%。