畜牧人

標題: 食鹽的添加量與適口性的關(guān)系！ [打印本頁]

作者: gaofengggg 時間: 2006-9-15 17:24
標題: 食鹽的添加量與適口性的關(guān)系！
大家的中大豬料中都加入多少食鹽，適口性怎么樣？？？？

作者: 飼料伊人 時間: 2006-9-15 17:25
標題: re:1.5-1.8%
1.5-1.8%

作者: gaofengggg 時間: 2006-9-15 17:32
標題: re:不是把，我是說全價料中阿！[em18]
不是把，我是說全價料中阿！

作者: 狗王面包 時間: 2006-9-15 17:40
標題: re:0.5%
0.5%

作者: gaofengggg 時間: 2006-9-15 17:44
標題: re:適口性怎么樣?。?？？？
適口性怎么樣??？？？？

作者: 無名氏 時間: 2006-9-15 20:56
標題: re:嚴格說要計算Na和Cl的
嚴格說要計算Na和Cl的

作者: 張小涵 時間: 2006-9-15 22:24
標題: re:0.5%,不錯的
0.5%,不錯的

作者: 牧童 時間: 2006-9-15 23:35
標題: re:應(yīng)該根據(jù)離子平衡確定,
應(yīng)該根據(jù)離子平衡確定,

作者: 碧海云天 時間: 2006-9-16 08:22
標題: re:一個既便宜，效果又好的食鹽，學問大著呢！...
一個既便宜，效果又好的食鹽，學問大著呢！！慢慢研究吧，很有意思的。

作者: 小馬哥 時間: 2006-9-16 11:27
標題: re:確實如此！配方的基礎(chǔ)。[em09]
確實如此！配方的基礎(chǔ)。

作者: gaofengggg 時間: 2006-9-16 12:13
標題: re:各位大蝦別光說阿，給點經(jīng)驗阿，[em17...
各位大蝦別光說阿，給點經(jīng)驗阿，

作者: 小馬哥 時間: 2006-9-16 16:24
標題: re:小豬0.3-0.4%，中大豬可以高一些0...
小豬0.3-0.4%，中大豬可以高一些0.5%。再高的數(shù)據(jù)還沒有自己的驗證，不敢亂講。濃縮料就是一個比較麻煩的產(chǎn)品，可謂高不成低不就，只好按中間來了。

作者: yuebao101 時間: 2006-9-16 20:47
標題: re:中豬0.35% 大豬0.25%
中豬0.35% 大豬0.25%

作者: 一地雞毛 時間: 2006-9-16 21:25
標題: re:最好0.4%以上，有助于提高適口性
最好0.4%以上，有助于提高適口性

作者: shancl 時間: 2006-9-16 21:29
標題: re:主要和大原料有關(guān),豬喜歡就多加一點.
主要和大原料有關(guān),豬喜歡就多加一點.

作者: gaofengggg 時間: 2006-9-16 23:20
標題: re:to yuebao101，我現(xiàn)在想了解一...
to yuebao101，我現(xiàn)在想了解一下對于大豬來講最佳適口性的食鹽含量，而不是最低需要量，不知您的數(shù)據(jù)是？？？

作者: 碧海云天 時間: 2006-9-19 16:43
標題: re:大家知道通常所吃的油條中食鹽的添加量嗎？...
大家知道通常所吃的油條中食鹽的添加量嗎？其添加量是難以想象的，而相比之下，我們對于食鹽過于慎重了，老是怕中毒，其實哪有那么多中毒情況喲。

作者: 小馬哥 時間: 2006-9-19 16:56
標題: re:還有豆?jié){配合呢？
還有豆?jié){配合呢？

作者: 大漠綠洲 時間: 2006-9-19 21:54
標題: re:請問肉雞鴨的可以做到0.35-0.4%吧...
請問肉雞鴨的可以做到0.35-0.4%吧?

作者: 山中的漫游者 時間: 2006-9-20 00:05
標題: re:我的經(jīng)驗：飼料蛋白質(zhì)含量高，食鹽的需求量...
我的經(jīng)驗：飼料蛋白質(zhì)含量高，食鹽的需求量相應(yīng)增加---我的不傳之秘哦

作者: 小馬哥 時間: 2006-9-20 08:23
標題: re:油條的配方，注意鹽的用量。原料...
油條的配方，注意鹽的用量。

原料：面粉 500g；油適量；
其它按季節(jié)氣侯投料：
春秋：白礬15克，食用鹼10克，鹽8克， 30度溫水300克
夏季：白礬16克，食用鹼11克，鹽10克，30度溫水300克
冬季：白礬14克，食用鹼9克，鹽7克， 45度溫水325克

制法：
(1)將礬、鹽、鹼(均為粉末狀)放入盆中，慢慢加水，使其全部溶解；加入面粉，用手攪拌均勻，使勁揉至“三光”(即面光、盆光、手光)；靜置約30分鐘后，再揉一次，如此反復3次，至面團皮光滑潤，具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性；在面團和面盆結(jié)觸的地方抹上油，將面團整理，蓋好，跟據(jù)季節(jié)(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。

(2)在面案上刷一層油，將弄好的面團倒扣在案板上，攤開拉成長方形，蓋上油布，稍置。

(3)將面團整理成約10CM寬、1CM厚的長條，再頂?shù)肚谐?CM寬的小條，然后每兩條對面合上，用筷子順條壓一下，使兩條粘合在一起，用雙手捏住兩頭拉長到26CM，下入旺油鍋內(nèi)炸，勤翻動，見油條鼓起呈金黃色，熟時撈出即可。

作者: 小馬哥 時間: 2006-9-20 14:32
標題: re:豬的生長速度快了，每個細胞也會迅速長大，...
豬的生長速度快了，每個細胞也會迅速長大，對鈉、鉀等離子的要求就會比以前搞得多。營養(yǎng)理論上有個dEB值來衡量，由于應(yīng)用比較麻煩，和很多指標的檢測手段不普及，而沒有得到廣泛應(yīng)用。

作者: 大漠綠洲 時間: 2006-9-20 21:16
標題: re:很明白了,前期料應(yīng)該比后期料的含鹽量高些...
很明白了,前期料應(yīng)該比后期料的含鹽量高些.謝謝!

送您們的!

作者: liuqiang3478 時間: 2006-9-21 00:24
標題: re:不知乳豬階段添加量大了，會出什么問題？適...
不知乳豬階段添加量大了，會出什么問題？適口性會變好嗎，會拉稀嗎？

作者: 無名氏 時間: 2006-9-21 22:42
標題: re:食鹽品質(zhì)也不一樣，大粒粗鹽與精鹽雜質(zhì)和結(jié)...
食鹽品質(zhì)也不一樣，大粒粗鹽與精鹽雜質(zhì)和結(jié)晶水不同，大粒粗鹽0.35-0.4；精鹽0.3-0.35。

作者: 居心良苦 時間: 2006-9-22 13:18
標題: re:白礬有什么效果,加到飼料中,能增加適口性...
白礬有什么效果,加到飼料中,能增加適口性嗎?

作者: 碧海云天 時間: 2006-9-22 14:23
標題: re:酸、澀，正是乳豬料所要追求的東西，不過，...
酸、澀，正是乳豬料所要追求的東西，不過，正如王博所講，注意控制劑量喲。其中含有鋁，沉積下來對人體有害……

作者: 大蔥 時間: 2006-9-22 15:54
標題: re:0.4%,高點只要不缺水不會有問題!那個...
0.4%,高點只要不缺水不會有問題!那個水平很高,大家可能都不會加到那個量,中大豬食鹽高適口性好,0.5%也中

作者: lgch 時間: 2006-9-22 19:56
標題: re:離子平衡是不是只有用軟件才能計算呢，有沒...
離子平衡是不是只有用軟件才能計算呢，有沒有別的方法

作者: ysf9999 時間: 2006-9-23 10:54
標題: re:一般用軟件能計算的，用手算也是可以的
一般用軟件能計算的，用手算也是可以的

作者: heyalin 時間: 2006-9-23 15:35
標題: re:生產(chǎn)上一般都加的是0.3%，但做配方的要...
生產(chǎn)上一般都加的是0.3%，但做配方的要考慮一些實際情況，如果飼料原料中沒有高鹽原料，如魚粉等，用0.3%就夠了，用了魚粉，要考慮減去魚粉中的鹽，特別是國產(chǎn)魚粉，夏天注意電解質(zhì)平衡，一般電解質(zhì)平衡值在250EMQ左右是比較好的，也有認為在150－600生長都沒有影響。如果是潲水豬就更要注意了，一般高鹽豬可通過飲水自身調(diào)節(jié)

作者: 大漠綠洲 時間: 2006-9-23 18:05
標題: re:DDGS的鈉含量在數(shù)據(jù)庫和實際含量之間差...
DDGS的鈉含量在數(shù)據(jù)庫和實際含量之間差別很大.

作者: cfs 時間: 2006-9-24 20:11
標題: re:[em32]子豬喔。0.3%...

子豬喔。0.3%

中豬大豬0.5--------1%我用的很好

作者: ken 時間: 2006-9-25 17:05
標題: re:有鹽！有味！[em02]
有鹽！
有味！

作者: tanhz 時間: 2006-10-5 10:58
標題: re:要根據(jù)鈉和氯的量確定.一般配合料中鈉含量...
要根據(jù)鈉和氯的量確定.一般配合料中鈉含量在0.2-0.25.

作者: 小馬哥 時間: 2006-10-5 11:50
標題: re:去年的老帖子有一個關(guān)于酸化劑的，有幾個帖...
去年的老帖子有一個關(guān)于酸化劑的，有幾個帖子也提到鹽，講的非常好！

作者: trssjc 時間: 2006-10-7 08:48
標題: re:我認為在正常范圍內(nèi)就可以了,適口不能單靠...
我認為在正常范圍內(nèi)就可以了,適口不能單靠食鹽解決.

作者: 小馬哥 時間: 2006-10-7 08:53
標題: re:哪個才算正常范圍呢，有待明確。
哪個才算正常范圍呢，有待明確。

作者: 麒麟 時間: 2006-10-7 10:50
標題: re:我看我見過有人加到0。7％的
我看我見過有人加到0。7％的

作者: 代廣軍 時間: 2006-10-10 14:58
標題: re:如果你看見有人用0.7%,自然有他用的道...
如果你看見有人用0.7%,自然有他用的道理.

大家討論的內(nèi)容都很精辟,值得我們?nèi)嵺`!!!

作者: 年輕人 時間: 2006-10-10 15:26
標題: re:有人說咸+酸+甜是豬的最愛,對嘛?
有人說咸+酸+甜是豬的最愛,對嘛?

作者: 小馬哥 時間: 2006-10-10 15:31
標題: re:要想甜多給鹽，還有一個是糖酸比。前一個講...
要想甜多給鹽，還有一個是糖酸比。前一個講究烹飪的，后一個講水果的可口性的。好在電視劇看得多，大學時候還選修了一下羅國光教授的葡萄學。有了點體會。

作者: liulangzhe11 時間: 2006-10-13 16:10
標題: re:鹽糖酸硬度沒有霉變是適口性關(guān)鍵處，自己嘗...
鹽糖酸硬度沒有霉變是適口性關(guān)鍵處，自己嘗一嘗吧，你合適豬也合適。哈哈！

作者: qc008 時間: 2006-10-17 12:33
標題: re:看了大家精彩的發(fā)言,真受啟發(fā),我一般是根...
看了大家精彩的發(fā)言,真受啟發(fā),我一般是根據(jù)Na、Cl粒子計算，同時考慮DEB計算，差不多0.2%-0.3%，市場驗證，也不知道和不合理。

作者: cityrobin 時間: 2006-10-18 11:04
標題: re:鹽是不是有個限飼的作用呢？飼料營養(yǎng)濃度對...
鹽是不是有個限飼的作用呢？飼料營養(yǎng)濃度對鹽的需要量影響也很大的，營養(yǎng)濃度高的話為了限飼是否可以用鹽多點，如果不是限飼的目的可以適當降低點呢。。
另王老師說的飼料蛋白高的話鹽的需要量也高是因為動物本身的需要尼還是考慮其它的方面的。。豬0.3－0.7％之間應(yīng)該沒有問題吧一般好像都比飼養(yǎng)標準稍高點吧。。
個人觀點。。。老師們多多批評指教。

作者: 風雨無阻 時間: 2006-10-20 20:38
標題: re:鈉離子：0.16％；氯離子：0.15％[...
鈉離子：0.16％；氯離子：0.15％

作者: zhuyq 時間: 2006-10-24 15:38
標題: re:食鹽量添加大的話,一定要注意供應(yīng)充足的清...
食鹽量添加大的話,一定要注意供應(yīng)充足的清潔飲水.

作者: 升華 時間: 2006-10-25 00:50
標題: re:生產(chǎn)中食鹽缺乏會出現(xiàn)什么臨床癥狀的？[e...
生產(chǎn)中食鹽缺乏會出現(xiàn)什么臨床癥狀的？

作者: poco1111 時間: 2006-10-25 01:16
標題: re:碳酸氫鈉提供的鈉源比食鹽提供的鈉源好嗎，...
碳酸氫鈉提供的鈉源比食鹽提供的鈉源好嗎，選擇碳酸氫鈉行嗎

作者: 龍城飛將 時間: 2006-10-28 23:50
標題: re:聽人講:作廚師的飯菜做的好不好,關(guān)鍵是用...
聽人講:作廚師的飯菜做的好不好,關(guān)鍵是用鹽.,說一桌子菜,先上的菜要咸一些,以后的越來越淡,這樣吃著才好吃,反過來就壞了,或者一直加同樣多的鹽也不好吃,不知對做飼料有沒有啟發(fā),我還未想清楚!

作者: yanzhaohanshi 時間: 2006-11-3 21:24
標題: re:我們用的食鹽鈉和氯各是多少
我們用的食鹽鈉和氯各是多少

作者: gengqing3329 時間: 2006-11-6 18:05
標題: re:根據(jù)飲水添加0.3-0.5%[em17]
根據(jù)飲水添加0.3-0.5%

作者: 董翔 時間: 2006-11-10 21:22
標題: 食鹽的添加量與適口性的關(guān)系！
我的經(jīng)驗是乳0.6%，中大是0.5%

作者: 韓信 時間: 2006-11-10 22:30
標題: re:我們兔子上鹽在天氣熱的時候，鹽要減少用到...
我們兔子上鹽在天氣熱的時候，鹽要減少用到0.3%左右，不知道豬是不是天氣熱的時候應(yīng)該減少啊，只是奇怪人天氣熱的時候，要補充鹽水！

作者: gaopf 時間: 2006-11-11 12:38
標題: re:一般要0.4-0.5，但要根據(jù)基礎(chǔ)日糧的...
一般要0.4-0.5，但要根據(jù)基礎(chǔ)日糧的原料組成進行加減，比如用些魚粉肉粉腸渣等含鹽多的飼料

作者: 在北一方 時間: 2006-11-13 10:54
標題: re:豬到底對鹽敢興趣嗎？鹽加高了可就麻煩了，...
豬到底對鹽敢興趣嗎？鹽加高了可就麻煩了，豬是喜歡酸酸甜甜的感覺?。。∥乙彩锹犕醪┦空f的。。

作者: 山中的漫游者 時間: 2006-11-13 11:54
標題: re:[em24]，看來今后要謹言慎行啦，遵守...

，看來今后要謹言慎行啦，遵守圣人之教！

作者: 時哲 時間: 2006-11-28 11:00
標題: re:其實我們可以使用小蘇打中的鈉離子代替鹽，...
其實我們可以使用小蘇打中的鈉離子代替鹽，我不敢在小豬上試，大豬上試好象有提高了點采食量，看來博士是對的，豬不一定對鹽感興趣。

作者: 飛刀又見飛刀 時間: 2006-11-28 11:50
標題: re:只要你提供的清水足夠多，鹽不怕多，還可補...
只要你提供的清水足夠多，鹽不怕多，還可補充碘

，如果鹽是免費的話。豬要是習慣了口味重的話你先加多了再加少了人家就要造反了

作者: zhuyq 時間: 2006-11-29 10:12
標題: re:大豬全價料中采用0.5%是合適的.
大豬全價料中采用0.5%是合適的.

作者: 大牧 時間: 2006-12-14 17:24
標題: re:說法不統(tǒng)一,都有道理,我覺得首先考慮滿足...
說法不統(tǒng)一,都有道理,我覺得首先考慮滿足豬的營養(yǎng),再是適口性,最后再是離子平衡.我一般是小豬少0.2,大豬多0.4,母豬更多,沒有什么根據(jù),也盼望專家說明白

作者: horse 時間: 2006-12-15 09:25
標題: re:冬天少一點為好，冰涼的水，豬喝著也不舒服...
冬天少一點為好，冰涼的水，豬喝著也不舒服！
夏天多一點，多喝點水，還能降溫去暑！

作者: srwxdl 時間: 2006-12-19 16:56
標題: re:少加了，人不吃鹽都可以，動物也應(yīng)當不加才...
少加了，人不吃鹽都可以，動物也應(yīng)當不加才好，收到我的信息時，請給予傳播

作者: cuibiao 時間: 2006-12-22 18:12
標題: re:0.6%大豬的食鹽用量，你們在畜牧人才網(wǎng)...
0.6%大豬的食鹽用量，你們在畜牧人才網(wǎng)上能不能多交流一下，我很想認識大家

作者: ch123456789 時間: 2007-12-6 09:35
小蘇打用多了豬喝水非常多！?。。。。?！

作者: 譚土豆 時間: 2007-12-6 09:42
標題: 回復樓主的帖子
不太清楚啊
各地好像不一樣把

作者: 風雨兼程 時間: 2007-12-11 22:56
鹽和小蘇打平衡一下也許更好

作者: 千年文文 時間: 2007-12-12 09:17
學學

人可不能少了鹽

作者: crazy2007 時間: 2007-12-12 10:13
加入小蘇打后鹽的添加量是否需要減少?

作者: zsp123 時間: 2007-12-12 10:26
一般控制在0.3-0.5%就可以了

作者: 20042014 時間: 2007-12-14 10:33
小豬上我們公司做到0.5%

作者: 俺是養(yǎng)豬的 時間: 2009-2-20 08:58
小豬0.3-0.4%，中大豬可以高一些0.5%,

作者: jt飼料 時間: 2009-3-3 21:35
沒有1% 0.5到0.8比較好

作者: 大漠綠洲 時間: 2009-3-4 11:59
小豬0.8%，中大豬0.65%.

作者: wxm00520 時間: 2009-3-5 17:37
厲害，嗯同意，0.5%應(yīng)該是比較合適的

作者: fqm1984 時間: 2009-5-9 17:27
人大了,
吃的也更堿了.

作者: xjlixinmin 時間: 2009-5-11 13:55
折合到配合料中0.2%-0.3%

作者: zhangyuzhu 時間: 2009-5-12 09:25
一般是0.4~0.5%，增加食欲

作者: 孟俊英 時間: 2009-5-23 17:31
沒錯，是2.25%，害得我每次都得先修正它的值，其實其鈉含量很低，可以忽略不計 33# 大漠綠洲

作者: yanjunhao 時間: 2009-5-23 20:51
學習了，我這里有個故事，當然是個很不地道的事情，那就是在賣豬之前在飼料里狠加食鹽，導致豬狂喝水，豬很重。呵呵，看來鹽加的多并不影響適口性。

作者: yudi635012 時間: 2009-5-23 22:41
我們公司的是0.3-0.8.東方希望

作者: y87658 時間: 2009-5-24 09:12
鹽影響適口性4，GB為前高后底，實際生產(chǎn)中有前高后底，又有前底后高的，我自己用前底后高。

[ts]y87658 于 2009-5-24 09:18 補充以下內(nèi)容[/ts]

DDG和DDGS的鈉有人測過嗎？我指的不是用測氯離子的方法來推測鈉的含量

作者: 芳草 時間: 2010-5-31 17:11
按照新的國家標準要控制飼料中的CL離子鹽是加不到0.2%的（要考慮飼料中的CL離子）
那么
新的飼料標準中Na、Cl離子值的確定依據(jù)是什么呢？
既然定了這個標準超量添加的意義是什么？
只是增加適口性？
其他的方法是否也可以增加適口性？

作者: jiangjianhua 時間: 2010-5-31 17:54
回復 81# 孟俊英
什么沒錯2.25%是指鹽含量嗎
沒那么高吧
是0.225%吧

作者: lmstdd 時間: 2010-5-31 18:26
仁者見仁智者見智！

作者: fqm1984 時間: 2010-5-31 20:54
估計豬也有，口輕（淡）口重（咸）之分，哈哈，0.3-0.6之間隨便了。

作者: gipsell 時間: 2010-6-1 10:32
有條件考慮離子平衡是對的，很多時候原料里的鹽就滿足營養(yǎng)標準了，但是因為離子不平衡（缺鈉），動物還是會表現(xiàn)出缺鹽的癥狀，比如咬尾

作者: liamou 時間: 2010-6-1 10:48
很多人說0.3-0.5就行，但是我覺得至少0.45-0.5！

作者: 芳草 時間: 2010-6-4 16:24
回復 89# gipsell

加蘇打或硫酸鈉

作者: thesea1215 時間: 2010-6-4 16:49
學習了，請繼續(xù)

作者: xingxing911 時間: 2010-6-4 16:56
0.5比較合適吧

作者: zhaoyuyong 時間: 2010-6-5 11:39
小豬0.35
中大豬0.5

作者: drj 時間: 2010-6-19 10:25
我加過0.7%的沒有問題，不過有魚粉或者乳清粉的最好加0.3%左右安全些

作者: gaoyb0117 時間: 2010-6-20 13:03
為什么會有矛盾了,到底是前高后低，還是前低后高？

作者: 獨去閑 時間: 2010-8-13 10:51
0.5%相對而言適口性比較好。

作者: 玉夫行云 時間: 2010-8-17 22:07
樓上說的還是很有道理的，小豬0.35 大豬0.45 同時根據(jù)核心料中的鈉離子和氯離子進行微調(diào)

作者: longer 時間: 2010-8-19 10:45
回復 20# 山中的漫游者

有什么依據(jù)嗎？

作者: fengjinchen 時間: 2010-8-19 11:05
豬了中的食鹽添加量在0.3-0.8之間，嘿嘿??！
也要考慮的飼料中的食鹽含量，如魚粉的使用量等??！

作者: wjh_xumuren 時間: 2010-8-19 16:32
比例：0.35-0.45%

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