畜牧人

標(biāo)題: 公豬是去勢好還是不去勢好？ [打印本頁]

作者: 養(yǎng)豬的人 時(shí)間: 2006-10-7 16:16
標(biāo)題: 公豬是去勢好還是不去勢好？
長期以來，在傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式中，作商品肥育用的公豬出生后不久就被去勢，以便消除它們的性行為，防止它們性成熟后帶來一些生產(chǎn)管理上的問題。人們早就認(rèn)識(shí)到，與去勢公豬相比，不去勢公豬的生產(chǎn)性能和胴體性能明顯要高一些。因此，許多養(yǎng)豬界人士對(duì)生產(chǎn)和利用不去勢公豬感興趣。最近一些年來，由于豬的生長速度得到顯著改良，肥育豬的屠宰年齡降低，因此在許多地區(qū)，不去勢的肥育公豬即使到了屠宰體重也不會(huì)帶來由于性行為而產(chǎn)生的生產(chǎn)管理問題。在大多數(shù)情況下，生產(chǎn)不去勢公豬的唯一限制因素是公豬肉中的膻味，它的肉會(huì)散發(fā)出一種令人不愉快的味道。事實(shí)上，不去勢公豬用于肥育生產(chǎn)已在一些國家進(jìn)行，如澳大利亞、愛爾蘭、西班牙、英國等。在這些國家中，豬的屠宰體重較低，因而公豬肉中產(chǎn)生膻味的可能性較小。不過，在一些豬的屠宰體重較大和/或豬肉出口貿(mào)易十分重要的國家中如丹麥、荷蘭，肥育公豬仍然是被去勢的。所以，可以這樣說，限制不去勢公豬應(yīng)用的主要因素是人們對(duì)公豬肉氣味的厭惡?，F(xiàn)在，世界上已廣泛開展專門研究，以求找到消除公豬氣味的方法和技術(shù)。

作者: 華真仁 時(shí)間: 2006-10-10 21:02
標(biāo)題: re:樓主，知識(shí)真的很歷害呀，[em23]
樓主，知識(shí)真的很歷害呀，

作者: 牧童 時(shí)間: 2006-10-10 21:48
標(biāo)題: re:我國也有不趨勢的,而且可以賣高價(jià).保定有...
我國也有不趨勢的,而且可以賣高價(jià).保定有個(gè)養(yǎng)豬戶約300頭規(guī)模.我遇見過

作者: tears 時(shí)間: 2006-10-10 22:32
標(biāo)題: re:我們場的一般都去勢好象在我們國家不去...
我們場的一般都去勢
好象在我們國家不去勢的還是少點(diǎn)

作者: 養(yǎng)豬的人 時(shí)間: 2006-10-14 10:33
標(biāo)題: re:我們場里一般在出生后三天去勢，還是去勢的...
我們場里一般在出生后三天去勢，還是去勢的好。不然味道太難聞！

作者: 王新法 時(shí)間: 2008-7-13 16:36
還是傳統(tǒng)養(yǎng)法較好。

作者: 農(nóng)夫 時(shí)間: 2008-7-14 00:04
作為肉豬，公豬不去勢的不允許銷售

作者: 馬蘭靜 時(shí)間: 2008-7-14 13:31
那味道的確恐怖反正我不愛吃

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