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標題: 大自然：丹系種豬營養(yǎng)配方先行官 [打印本頁]

作者: IMCTT 時間: 2017-9-27 09:48
標題: 大自然：丹系種豬營養(yǎng)配方先行官
　　導語

　　丹系豬的高繁殖特性在世界范圍內(nèi)得到廣泛的認可，但國內(nèi)一直有丹系豬難養(yǎng)、繁殖特性表現(xiàn)欠佳的說法。近些年，隨著丹系豬在國內(nèi)生產(chǎn)成績的逐步提高，關于丹系豬如何發(fā)揮性能最大化的問題，再一次得到業(yè)內(nèi)人士的關注。

　　2016年，中國養(yǎng)豬業(yè)迎來“金豬年”，仔豬價格一度被炒到每頭1000元以上，生豬出欄價格暴增帶來巨大的利潤空間。作為養(yǎng)豬業(yè)金字塔頂端的種豬行業(yè)，中國種豬過去一直是“百家爭鳴”，丹系豬作為中國種豬的“后來者”憑借其高繁殖力的優(yōu)勢讓不少養(yǎng)豬企業(yè)賺得盆滿缽滿。

　　安徽大自然種豬股份有限公司（以下簡稱“大自然”）是我國養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)早一批引進丹系豬的種豬企業(yè)之一，從成立之初定位“丹系種豬采購第一站”延伸至“做有價值的種豬供應商”到現(xiàn)在“丹系種豬營養(yǎng)配方先行官”，7年時間，如何在中國的環(huán)境下發(fā)揮丹系豬最大的生產(chǎn)潛力，大自然從未停下腳步。

　　高繁殖力需要匹配高營養(yǎng)

　　大自然堅持擁護丹系豬，主要是看好其繁殖性能。丹系種豬最大的優(yōu)勢就是高繁殖性能，窩均產(chǎn)仔數(shù)在16頭以上，健仔數(shù)可達14頭，這在國內(nèi)外養(yǎng)豬界均得到過認證。英國養(yǎng)豬協(xié)會BPEX于2014年12月5日發(fā)布的InterPIG全球養(yǎng)豬報告中提到丹系豬和美系豬生產(chǎn)差異狀況，從繁殖和生產(chǎn)方面做出部分數(shù)據(jù)對比（圖1、2）。

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　　高產(chǎn)仔數(shù)量也就代表著高利潤營收，按照英國養(yǎng)豬協(xié)會BPEX數(shù)據(jù)分析，丹系豬每年提供斷奶仔豬數(shù)量可達到30頭，遠遠超過美系豬。按年出欄1萬頭肥豬的豬場計算，丹系僅需要350頭左右的基礎母豬群，美系則需要430頭左右。每頭丹系種豬每年可提供出欄商品豬活重共3030kg，美系豬為2811kg，按照生豬價格平均14元/kg計算，每頭丹系種豬一年可多賺3000元左右。

　　盡管丹系豬能夠創(chuàng)造更多的利潤空間，但“丹系豬難養(yǎng)，生產(chǎn)成績出不來”的聲音一直存在，部分養(yǎng)殖場表示其購買的丹系種豬每胎產(chǎn)仔13～14頭已經(jīng)屬于偏高的水平，特別是3胎之后，丹系豬和美系豬產(chǎn)仔數(shù)差異就不再明顯，這種現(xiàn)狀使得不少養(yǎng)殖企業(yè)放棄選擇丹系豬。

　　高繁殖特性不代表一定有高繁殖成績?！伴偕茨蟿t為橘，生于淮北則為枳”，不同的生長環(huán)境導致不同的營養(yǎng)供給，造就了截然不同的兩種果實。植物如此，養(yǎng)豬也如此。大自然引進種丹系豬之后，通過與丹麥養(yǎng)豬專家的交流學習，發(fā)現(xiàn)了丹系豬“不好養(yǎng)”的根源是營養(yǎng)的不匹配。

　　由于很長一段時間美系豬在國內(nèi)所占市場份額較大，國內(nèi)對養(yǎng)豬的理解受美系豬飼養(yǎng)策略的影響很深，但美系豬的飼料配方采用的原料大多是玉米豆粕，而歐洲常用的原料是纖維含量較高的大麥、大豆皮等。不同的地理環(huán)境決定不同的原料供給，不同的原料決定營養(yǎng)細節(jié)結構變化。NRC(美國國家科學院)《豬的營養(yǎng)需要量》制定了豬的營養(yǎng)需求標準標準，美系豬和丹系豬在維生素A、維生素D、維生素E、葉酸和B族維生素等微量元素和礦物質(zhì)需求上都存在差異（表1、2），所以丹系豬如果直接用NRC標準的配方，可能會導致蛋白水平稍微偏高，而其他營養(yǎng)成分不足。

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　　丹系豬具有高遺傳力、高繁殖率的特點，營養(yǎng)配方需要高能量、低蛋白、高維生素、高氨基酸、高其他微量元素等，其整體營養(yǎng)需求要高于美系。國內(nèi)許多丹系豬豬場并沒有按照丹系豬的營養(yǎng)需求進行飼喂，導致丹系豬跛足、肢體病、抗病力弱、抗應激弱等問題得不到有效緩解，進而阻礙了其繁殖性能的充分表達。

　　據(jù)大自然總經(jīng)理邱駿博士介紹，和丹麥合作之后，大自然在營養(yǎng)配方上完全按照丹系豬的營養(yǎng)需求制訂，2016年，母豬每胎平均產(chǎn)子數(shù)為16.2頭，其中成績最好的一個場每頭母豬提供斷奶仔豬31頭，實實在在賣出去（不包括存欄增加的）27頭，并且2017年上半年，大自然平均每胎產(chǎn)子數(shù)已達到16.37頭。生產(chǎn)成績穩(wěn)步增長讓大自然所有員工感覺無比的興奮與自豪，也更加堅定了他們對丹系豬進行更深入探究的決心。

　　高營養(yǎng)需要要匹配高精細

　　從營養(yǎng)角度分析，飼料配方越精細越有利于種豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮，普愛集團營養(yǎng)總監(jiān)王青青提到“丹系豬‘難養(yǎng)’更多的原因是對工業(yè)化誤解所帶來的營養(yǎng)配方不精細，工業(yè)化是流程化，而不是簡單化，細化配方帶來的設備、人工、飼料成本都可以通過流程化帶來的高效率轉換為更高的生產(chǎn)效益。”中國是“差不多先生”比例相對較高的國家，所以，“差不多”的營養(yǎng)思維也就帶來“差不多”的生產(chǎn)成績。

　　基因是遺傳的基礎，但保持種豬優(yōu)秀繁殖性能基因的表達必須匹配精細的營養(yǎng)配方?！败囻R未動，糧草先行”，行軍作戰(zhàn)如此，養(yǎng)豬亦如此，大自然公司與中丹合資企業(yè)河南普愛飼料股份有限公司(以下簡稱“普愛集團”)達成合作協(xié)議，充分利用普愛集團在丹系豬營養(yǎng)上的研究成果，將丹系豬的生產(chǎn)性能發(fā)揮到最大。2014年，普愛集團與擁有世界領先的飼料研發(fā)與養(yǎng)豬管理技術的丹麥DLG集團合作，推出飼料客制化服務和產(chǎn)品，與此同時，普愛集團也和荷蘭的SFR研究所等世界知名研究所合作，共同對纖維平衡、維生素、微量元素等模塊進行細致探究。

　　經(jīng)過多年探究，王青青認為丹系豬飼料整體要求高能量、低蛋白、高維生素、高氨基酸以及高其他微量元素等，但不同階段的母豬生理需求不同。大自然將母豬分為后備期、妊娠期和哺乳期，并對每個階段實施特制的日糧飼喂計劃。

　　后備母豬需要機體的快速生長，這需要日糧在保持合理比值的前提下提供高氨基酸和高能量，以此為后期母豬的受胎以及發(fā)情做準備。后備豬達到6～7月齡、135～140kg體重時進行配種，配種前使用催情補飼料做短期優(yōu)化飼養(yǎng)，若母豬不發(fā)情，則需要添加一些維生素和葉酸等促進發(fā)情，促進胚胎發(fā)育。

　　妊娠母豬需要支撐自身生理機能和胚胎成活，所以用惰性纖維和發(fā)酵纖維的平衡來改善體況的同時要提高飼料日糧的營養(yǎng)水平。妊娠階段進行豬群限飼，前期每頭飼喂2～2.5kg/d，中后期根據(jù)實際情況適當?shù)恼{(diào)整飼喂量，最終達到每頭3.5～4.0kg/d。由于母豬具有一定的惰性，大自然推薦按照1:0.6～1:0.8的比例飼喂?jié)癜枇?，提高母豬的采食量和采食積極性。

　　哺乳期間要考慮泌乳和維持機體需求，除高能、高維生素、高微量元素、高礦物質(zhì)、高鈣磷比外還需要功能性氨基酸和有機微量元素的配合使用。母豬上產(chǎn)床之后，開始每頭0.5kg/d的頻率減少飼喂量，產(chǎn)仔當天不飼喂，產(chǎn)仔后1～5d，每頭按照0.5kg/d的劑量增加，產(chǎn)仔5～7d后自由采食。由于丹系豬產(chǎn)子數(shù)較多，所以日糧中需要維生素A、維生素E、葉酸等功能性維生素讓胚胎成活率更高，同樣，也需要添加結氨酸等支鏈氨基酸提高母豬泌乳能力。

　　明確不同階段母豬營養(yǎng)和飼喂需求，應根據(jù)當下豬場實際出現(xiàn)的問題進行細致合理的營養(yǎng)配方調(diào)控。大自然提出“因地制宜，因豬而異”的營養(yǎng)理念，將營養(yǎng)優(yōu)化落實到每一個分場的每一個細節(jié)。

　　丹系豬擁有高繁殖率、生長速度過快等優(yōu)勢，但由于營養(yǎng)不匹配、不精細會帶來不同的生長問題。同樣是丹系豬，不同飼養(yǎng)環(huán)境可能會出現(xiàn)肢蹄受損、泌乳力差、產(chǎn)仔率低、后備豬不發(fā)情等不同狀況，要根據(jù)不同豬場實際表現(xiàn)出來癥狀，做出相應飼料配方調(diào)整。有不少豬場母豬肢蹄出現(xiàn)白線和橫裂，這可能是微量元素缺乏造成的，所以適量添加有機微量元素、銅、鋅、生物素等能夠有效改善肢蹄病癥；有的豬場母豬抗病力較弱，特別是豬腹瀉后腸絨毛損傷修復需要時間較長，適量添加蘇氨酸、色氨酸等對腸絨毛恢復以及腹瀉后采食量恢復都有一定程度的改善；還有不少豬場母豬應激反應較大，特別是夏季熱應激，可以適量使用誘食劑和發(fā)酵纖維等提高采食量和飼料營養(yǎng)配比，以滿足丹系豬產(chǎn)仔和泌乳的需求。

　　營養(yǎng)直接影響著品系基因特性的表達，丹系豬繁殖率高、后備豬發(fā)情率高、生長速度快，所以更需要細化的高營養(yǎng)配方相匹配。經(jīng)過與普愛集團兩年的深入合作，大自然在丹系豬營養(yǎng)需求上走出了自己精準飼喂的特色路線，并計劃近期成立集采中心，為更多養(yǎng)豬人完善營養(yǎng)配方提供添加劑進口渠道。

　　大自然，通過自己7年的探索實踐，找到了丹系豬繁殖潛力挖掘的密匙，既做到了為丹系豬正言，又展示了一個種豬企業(yè)應有的擔當。

　　來源：今日養(yǎng)豬滿少鵬

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