飼料——粗蛋白是蛋白質(zhì)嗎？

正文摘要:

　　我們在看飼料營養(yǎng)成分的時候，往往看到的是粗蛋白，而不是蛋白質(zhì)；那么粗蛋白和蛋白質(zhì)是什么關系呢？ 　　對豬的幾種主要營養(yǎng)來說，如脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)，都是以碳、氫、氧為主要成分的；但蛋白質(zhì)比另外兩 ...