凝結(jié)芽孢桿菌的研究進(jìn)展

正文摘要:

益生菌凝結(jié)芽孢桿菌是近年來(lái)國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究熱點(diǎn)。凝結(jié)芽孢桿菌具有與乳酸桿菌、雙歧桿菌一樣的調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝和利用、提高免疫力等保健特性，凝結(jié)芽孢桿菌形成的芽孢具有耐高溫、耐酸 ...