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發(fā)布時(shí)間: 2019-12-23 13:54
正文摘要:對于常量營養(yǎng)指標(biāo)如粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、氨基酸、淀粉的測定大家都比較熟悉，而抗性淀粉和淀粉糊化度在常規(guī)檢測中涉及較少，本課題抗性淀粉的測定是參照 NY/T 2638-2014，其原理是先用胰α- 胰腺淀粉酶和淀粉葡萄 ... |
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