為什么做發(fā)酵？想解決什么問題？想明白了就知道為什么老外公司在做精準(zhǔn)的酶解，而我們主要做發(fā)酵，而且美其名曰酶解豆粕。

謝謝了，呵呵

技術(shù)是哪里的不重要，重要的是你的產(chǎn)品質(zhì)量如何？穩(wěn)定性如何？抗?fàn)I養(yǎng)因子講解如何？

和昆蟲蛋白一樣 是個(gè)很好的方向

朋友你的發(fā)言是不是太盲目，任何的東西都有以次充好的，不能說因?yàn)椤叭故录本蛷氐撞蛔寢雰汉饶谭哿?，難道說都喝水或吃饅頭么？

發(fā)酵豆粕是不錯(cuò)但是他有他的缺點(diǎn)1：發(fā)酵蛋白不穩(wěn)定2：假貨太多3：微生物污染。我個(gè)人建議用它還不如用微粉豆粕

發(fā)酵豆粕主要是利用它的抵抗元，關(guān)于小肽的確是能夠產(chǎn)生一些，但是意義不是特別大。

回復(fù) 34# dazhui


    我也認(rèn)為做發(fā)酵豆粕沒有什么不對(duì)的，但看很多人就硬要趕時(shí)髦打小肽牌就沒多少意思了。

酶解豆粕和發(fā)酵豆粕本來就不一樣的概念，酶解就是直接添加酶制劑水解，不要非得來解釋二者都是一樣。而且酶解的話，小分子量物質(zhì)多很多，很簡單的東西被專家一整就復(fù)雜了！