雞蛋的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗

正文摘要:

一、國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 　　為貫徹預(yù)防為主的方針和執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)對蛋與蛋制品的衛(wèi)生管理，提高蛋品質(zhì)量，保障人民身體健康，國家制定了蛋品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。按照衛(wèi)生部提出的、原技術(shù)監(jiān)督局《鮮蛋衛(wèi) ...