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四川：美食家稱川藏黑豬比外種豬更好吃

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畜牧編輯

發(fā)布時(shí)間: 2014-10-21 10:03

正文摘要:

　　省畜科院舉辦首次畜禽新品種品鑒會(huì) 　　“為啥回鍋肉做不出來(lái)以前的味道了？”在10日16日舉行的川藏黑豬肉品鑒會(huì)上，中國(guó)烹飪國(guó)家一級(jí)評(píng)委李萬(wàn)民一語(yǔ)道破謎底，“因?yàn)楝F(xiàn)在都不養(yǎng)本地豬了，都是出欄快的外 ...

回復(fù)

回復(fù) 蘭天 發(fā)表于 2014-10-23 23:23:51

更好吃是一定的，這個(gè)不需要專家說(shuō)......。

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回復(fù) zhuzhule 發(fā)表于 2014-10-21 12:07:09

人為的干涉自然進(jìn)化我覺(jué)得肯定是件不好的事情，無(wú)論在當(dāng)下選育出來(lái)的品質(zhì)多好，在長(zhǎng)期時(shí)間下這種品質(zhì)不一定就值得肯定。

回復(fù) 心隨烏托邦 發(fā)表于 2014-10-21 10:56:48

不斷的培育新品種，結(jié)果原來(lái)的品種又不純了，造成基因又發(fā)生突變，使生物界完全亂套，所以我本人認(rèn)為在發(fā)展科學(xué)技術(shù)的同時(shí)，千萬(wàn)要把以前的資源也要留下才行。不然造成損失不可彌補(bǔ)。