豆粕與發(fā)酵豆粕的加工及利用

正文摘要:

　　1.豆粕與發(fā)酵豆粕的屬性 　　豆粕的特性 豆粕是大豆經(jīng)提取豆油后得到的副產(chǎn)品。根據(jù)提取方法不同可分為一浸豆粕和二浸豆粕：用浸提法提取豆油后得到的副產(chǎn)品為一浸豆粕；壓榨取油后再經(jīng)過浸提取油后得到的副 ...