關(guān)于秋冬季糖蜜添加的問(wèn)題求助

liulang100 · 發(fā)表于 2007-9-13 10:51:06

各位同行:糖蜜的粘度很高,流動(dòng)性不好,如果在夏季使用,問(wèn)題不是很大.但秋冬季已到,糖蜜添加速度越來(lái)越慢,不知各位能否提供一個(gè)簡(jiǎn)單易行的糖蜜前處理和添加方案.小弟在此感激不盡.同時(shí)歡迎遇到同樣問(wèn)題的同行共同討論.

ygm · 發(fā)表于 2009-11-11 11:20:54

加水稀釋?zhuān)訜?0度最好

zsp123 · 發(fā)表于 2009-11-11 11:19:49

用高壓怎么樣？

renming9028 · 發(fā)表于 2009-11-11 10:56:28

糖蜜超過(guò)50度要焦化了，應(yīng)該是加熱到40度吧？

luyunzhu88 · 發(fā)表于 2009-11-11 09:49:24

先少部分?jǐn)嚢韬?在和大部分?jǐn)嚢?應(yīng)該可以吧

高梁0898 · 發(fā)表于 2009-11-11 00:00:11

糖蜜加熱到60度可以同乳化劑和水?dāng)嚢枰院筇砑?/td>

swyt2007 · 發(fā)表于 2007-11-11 12:35:28

有些時(shí)候可以加載體攪拌之后再添加,不知可否?

chairborne · 發(fā)表于 2007-11-9 21:24:27

采用多液體混合一體機(jī),添加效果好,我們是做這個(gè)地,嘿嘿,請(qǐng)常聯(lián)系15898358958;

liulang100 · 發(fā)表于 2007-10-16 09:32:49

謝謝!我們也加通過(guò)水浴加熱,由于糖蜜的垂度為80,加熱到60度,流動(dòng)性仍然很差,使用起來(lái)相當(dāng)困難.

阿良 · 發(fā)表于 2007-9-13 15:14:57

把他放在油脂的暖房里，