向各位老師求教,做奶牛TMR飼料的過(guò)程中應(yīng)注意那些問(wèn)題?如何避免?

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全混合日糧（TMR）飼喂工藝析
>>作者：福建長(zhǎng)富乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司 孫榮鑫  >>轉(zhuǎn)載：  
摘要：TMR的最大優(yōu)勢(shì)是勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，TMR更適用于大型“散放飼養(yǎng)、自由牛床”的牛場(chǎng)中。TMR的優(yōu)勢(shì)還表現(xiàn)在飼料適口性和奶牛采食量的提高，以及每一口日糧的一致性。TMR的弱點(diǎn)是“大鍋飯”，克服的辦法的是采取《分階段引導(dǎo)飼養(yǎng)法》和補(bǔ)料站。TMR投料程序?yàn)橄却趾缶?。TMR應(yīng)用須知十條，奶牛無(wú)傳染性疾病尤應(yīng)關(guān)注。

關(guān)鍵詞：TMR 提高勞動(dòng)生產(chǎn)率 提高消化率和采食量 “大鍋飯”分階段引導(dǎo)飼養(yǎng)工藝 應(yīng)用須知

TMR是追求勞動(dòng)生產(chǎn)率的產(chǎn)物
在世界上一些農(nóng)業(yè)勞力緊缺、社會(huì)福利好、農(nóng)業(yè)機(jī)械化（設(shè)施化）程度高而奶牛養(yǎng)殖單位規(guī)模不斷擴(kuò)大的國(guó)家，二十年前在奶牛飼料飼養(yǎng)方面，開(kāi)始探索試用機(jī)械化分發(fā)飼料，以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，吸引就業(yè)和提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，提高業(yè)者的生活質(zhì)量和爭(zhēng)取更多盈利。

第一代的全混合日糧（TMR）發(fā)料車(chē)，設(shè)計(jì)成臥式料車(chē)廂，廂體內(nèi)以2-3條縱向絞龍攪拌和推動(dòng)日糧向發(fā)料口行進(jìn)，第二代的TMR也是臥式的，但在絞龍葉片上加置切割刀片，因此能將日糧較第一代更好地切碎與混合。但由于臥式的廂體截面均呈方型而留有死角殘料，同時(shí)一些長(zhǎng)料箱由于絞龍的縱軸很長(zhǎng)，使用中易造成縱軸變形。第三代TMR車(chē)的廂體設(shè)計(jì)成立桶形，臥式的絞龍沒(méi)有了，設(shè)計(jì)成主軸短而有力的切碎鉆，螺旋形鉆成接近水平工作的切割力（似絞肉機(jī)蕊），并且在桶壁設(shè)計(jì)有可伸縮的“底刀”，使切割的效果提高很多，立圓形的廂體，也避免了殘料死角的存在。第三代TMR是最近五、六年的新生代，由于其切混的效果優(yōu)于前二代，因此很快得到大面積的推廣使用。

TMR十分適用于規(guī)模大的牛場(chǎng)，因?yàn)門(mén)MR的購(gòu)置成本較高，只有在替代更多勞力和TMR車(chē)總成本小于勞力總成本的情況下才能體現(xiàn)出投入產(chǎn)出比的產(chǎn)出優(yōu)勢(shì)。從現(xiàn)有資料顯示，一臺(tái)20m3第三代全自動(dòng)TMR車(chē)，一天兩回發(fā)料，能完成5000-6000頭（含后備牛與成乳牛）牛群的飼喂任務(wù)。勞動(dòng)力配置比約為1人：20人（1500頭牛群）。

TMR較適于在舍飼的“散放飼養(yǎng)、自由牛床”模式中應(yīng)用。因?yàn)樵谶@種模式中，奶牛有更多的時(shí)間可以自由采食日糧。

TMR的飼養(yǎng)效果
TMR 車(chē)的原意是減輕勞動(dòng)強(qiáng)度和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，而在飼養(yǎng)實(shí)踐中，TMR工藝同時(shí)獲得的主要優(yōu)點(diǎn)，一是對(duì)日糧進(jìn)行了初步的機(jī)械（物理）性消化，節(jié)約了奶牛消化飼料所耗用的能量，提高了適口性，加快采食速度和增加采食量；二是避免了奶牛的挑食現(xiàn)象，使奶牛每一口都獲得幾乎相同成份的日糧，對(duì)瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定有益。也有人認(rèn)為借助TMR能使奶牛采食適口性或品質(zhì)差的次等飼料，但這不是我們工作中應(yīng)有的取向。
TMR的弱點(diǎn)

TMR 工藝的主要不足之處是奶牛吃“大鍋飯”。特別當(dāng)牛群中奶牛的遺傳水平不一致，差異較大時(shí)更是如此。這盡管可以以分群飼養(yǎng)減少飼料的浪費(fèi)，但免不了一些牛會(huì) “多吃多占”。為了滿(mǎn)足一些采食能力差的奶牛能獲得必要的營(yíng)養(yǎng)需要，因此對(duì)每群奶牛的日糧配給量至少要比通常配給量多投入10%。

在遺傳水平很不一致的牛群中應(yīng)用TMR，還需要配以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站，以滿(mǎn)足每頭奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要。

分群飼養(yǎng)技術(shù)

在TMR工藝中，核心技術(shù)是要對(duì)奶牛進(jìn)行分群飼養(yǎng)，以求在大生產(chǎn)中盡量做到對(duì)奶牛實(shí)行區(qū)別對(duì)待，以期最大限度地合理發(fā)揮飼料的效能和奶牛的生產(chǎn)性能。

奶牛的分群技術(shù)，其總則是：

1、按奶牛所處的不同的狀態(tài)，可分為泌乳牛、 干奶牛、育成牛（指經(jīng)配種后受孕至其第一次分娩的奶牛）、發(fā)育牛（指育成牛與犢牛階段之間的奶牛）和犢牛（又分為哺乳犢牛和斷奶犢牛）等群體；

2、在干奶牛中，又分為奶前期和后期（預(yù)產(chǎn)期前20~30天）。

3、泌乳牛是奶牛中比例最高的群體，而這階段奶牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，又比較復(fù)雜而多樣，各有所需。分群通過(guò)同類(lèi)牛合并的辦法來(lái)實(shí)現(xiàn)。泌乳牛大致有五種分群辦法：

（1）按不同的泌乳狀態(tài)，可分為泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期三個(gè)階段。
（2）按不同的繁殖狀態(tài)，可分為產(chǎn)后復(fù)原期、受孕期、妊娠期和妊娠后期四個(gè)階段。
（3）按不同的胎次，有一胎、二胎與三胎及以上之分。
（4）按不同的生產(chǎn)性能，日產(chǎn)奶量分為高、中、低三檔。

按體況，按照不同的泌乳階段，可分別評(píng)定體況為一類(lèi)（符合該階段所要求的體膘狀況）、二類(lèi)（偏肥或偏瘦）和三類(lèi)（太肥或太瘦）。

假設(shè)按奶牛的胎次來(lái)分類(lèi)集合，這固然能滿(mǎn)足胎次間不同的營(yíng)養(yǎng)需求，但在面對(duì)十幾個(gè)不同泌乳狀態(tài)、不同繁殖狀態(tài)及不同日產(chǎn)性能和不同體況，很難既滿(mǎn)足日糧組分的不同要求，又滿(mǎn)足其對(duì)數(shù)量的不同要求。又如以日產(chǎn)性能或體況分組集合，同樣存在類(lèi)似的問(wèn)題。

但若以泌乳狀態(tài)與繁殖狀態(tài)來(lái)劃分，并將繁殖狀態(tài)中的復(fù)原期與受孕期歸結(jié)為復(fù)原受孕期，則可以看到，復(fù)原受孕期—妊娠期—妊娠后期與泌乳前期—泌乳中期—泌乳后期之間有比較相近的時(shí)間分段，因此各個(gè)相對(duì)應(yīng)的階段對(duì)日糧組分也有近似的需求。所以采取以泌乳期之異同為主要區(qū)分手段分欄（或分牛舍）飼養(yǎng)的生產(chǎn)工藝，對(duì)不同欄（階段）的奶牛配合以不同成份、不同濃度的日糧組合，可以符合各階段奶牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)和采食量的不同需要。以此劃分的階段，對(duì)奶牛繁殖的管理也因同步而十分有利。輔以按日產(chǎn)奶性能和體況的不同，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站給予調(diào)節(jié)。這樣既可以做到按奶牛的生理狀態(tài)科學(xué)配方、合理投料，又有日常管理方便和可操作性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。尤其當(dāng)牛群遺傳進(jìn)展?jié)u趨近似和飼養(yǎng)管理規(guī)范、牛群體況差異縮小時(shí)，以泌乳、繁殖狀態(tài)為主來(lái)分群，更顯其優(yōu)勢(shì)和方便易行。在有條件時(shí)關(guān)注一胎牛的小群集合，將使本工藝得到更好的效果。在進(jìn)行分群分欄飼養(yǎng)中，每欄的牛頭數(shù)不宜太多，以30~50頭一群為宜，能使奶牛比較平和均勻地獲得飼料與營(yíng)養(yǎng)。這樣的工藝，在上?！肮饷鳌焙透＝ā伴L(zhǎng)富”及其他一些奶牛的生產(chǎn)實(shí)踐中都已取得實(shí)效，冠其名曰《分階段飼養(yǎng)法》。


在按階段實(shí)行分群之后，又如何進(jìn)行具體飼養(yǎng)呢？用《引導(dǎo)飼養(yǎng)法》即可收到1+1>2的效果。

在飼養(yǎng)實(shí)踐中，若對(duì)一些正處在泌乳曲線(xiàn)上升階段（泌乳前期）的牛群，按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配給或在原實(shí)施的日糧基礎(chǔ)上，多付給2～5%的營(yíng)養(yǎng)分（以配合精料為主），然后監(jiān)察牛群的生產(chǎn)性能與健康反應(yīng)。若牛群生產(chǎn)性能有上升反應(yīng)，則穩(wěn)定數(shù)日后再遞增2～5%并監(jiān)察反應(yīng)。三次遞增后，宜作一次減料來(lái)測(cè)試其慣性效應(yīng)（增三減一察試）。若生產(chǎn)性能下降，則應(yīng)恢復(fù)增料；若反應(yīng)平穩(wěn)，則可延長(zhǎng)時(shí)日監(jiān)察，然后再進(jìn)行增三減一察試。期間只要保持精粗比在6：4以下即可，在特別高產(chǎn)的牛群中，在臨床和實(shí)驗(yàn)室的有效監(jiān)測(cè)下，精粗比在短期內(nèi)達(dá)到6.5：3.5/7：3也是允許的。這樣呈梯度逐步以配合精料引導(dǎo)著奶量逐步上升，我稱(chēng)之謂“料領(lǐng)著奶走”。這對(duì)于牛群保持健康、泌乳高峰日的延后呈現(xiàn)、泌乳前期奶量的增加乃至整個(gè)泌乳期奶總產(chǎn)量的遞增是大有裨益的。

當(dāng)該牛群進(jìn)入泌乳曲線(xiàn)峰值之后，在飼養(yǎng)工藝技術(shù)良好的情況下，會(huì)進(jìn)入泌乳曲線(xiàn)比較平坦的泌乳中期（約為第3～6個(gè)泌乳月），在此階段內(nèi)應(yīng)該保持日糧的相對(duì)穩(wěn)定，這對(duì)于穩(wěn)產(chǎn)與胎次高產(chǎn)是很重要的。待奶量自然下降后，則與料領(lǐng)著奶走的方法相反，減去2～5%的營(yíng)養(yǎng)并監(jiān)察，使之形成“料跟著奶走”的梯度逐步下降。其間，也需要有減二增一的測(cè)試，即依次減了二次料后，不妨增一次料以觀后果并決定之后的增減方案。

泌乳后期是泌乳中期的簡(jiǎn)單延續(xù)，此期主要觀察體膘狀況來(lái)決定投料量。

這種“料領(lǐng)著奶走”和“料跟隨著奶走”的方法，我稱(chēng)之為《引導(dǎo)飼養(yǎng)法》。這種方法，看似不十分精確，但卻是通過(guò)連續(xù)不斷的現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)來(lái)決定日糧組合和投料量的增減，達(dá)到比較符合實(shí)際的、投之有報(bào)的效果，既提高了泌乳曲線(xiàn)的峰值，使泌乳曲線(xiàn)在更高的點(diǎn)上開(kāi)始下降，同時(shí)延緩泌乳曲線(xiàn)下降的坡度；這樣能達(dá)到既養(yǎng)好牛，又提高胎次奶產(chǎn)量的效果。我們?cè)谠S多奶牛場(chǎng)的實(shí)際使用中，其結(jié)果是令人鼓舞的。

小結(jié)泌乳牛的《分階段引導(dǎo)飼養(yǎng)法》：將牛只按相近的泌乳階段集群分欄飼養(yǎng)。在泌乳曲線(xiàn)上升階段，料領(lǐng)著奶走，增三減一；在泌乳曲線(xiàn)平坦階段，要保持日糧的穩(wěn)定；在泌乳曲線(xiàn)下降階段，料跟著奶走，減二增一。

綜上所述，我把分階段與引導(dǎo)飼養(yǎng)的方法，集合成泌乳牛的《分階段引導(dǎo)飼養(yǎng)法》介紹給大家，愿大家在實(shí)踐中進(jìn)一步予以豐盈，以合理的投入去換取大的產(chǎn)出。

TMR的日糧配合與投料

各群（欄）奶牛根據(jù)其群體的各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)計(jì)算的營(yíng)養(yǎng)需要配合日糧，這與分道飼喂法并無(wú)兩致，均應(yīng)依據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)NRC等標(biāo)準(zhǔn)，一些科學(xué)試驗(yàn)的成果和奶牛場(chǎng)自身實(shí)踐的總結(jié)來(lái)決定。只是TMR配給的數(shù)量要比分道飼喂增加10%左右而已。

使用TMR車(chē)時(shí)的進(jìn)（投）料程序，由于切碎度與切碎時(shí)間的長(zhǎng)短相關(guān)，又因?yàn)榇诛暳系捏w積比其他品種的飼料要大而蓬松，所以TMR投（進(jìn)）料的程序一般為：秸桿類(lèi)→青貯類(lèi)→糟粕、青綠、塊根類(lèi)→籽實(shí)餅粕類(lèi)、添加劑（或混合精料）。

TMR/散養(yǎng)與栓養(yǎng)的發(fā)病率比較

TMR/散放飼養(yǎng)與拴系飼養(yǎng)在一些疾病發(fā)生率的比較，這里有一組實(shí)際發(fā)生的統(tǒng)計(jì)資料，算不上什么嚴(yán)格的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，摘錄于此，供大家參考。

拴養(yǎng)與散養(yǎng)牛群發(fā)病率之比較表
疾病 年度模式 消化道病 真胃移位 胎衣不下 產(chǎn)后癱瘓 乳腺炎 肢蹄
2001 2002 2001 2002 2001 2002 2001 2002 2001 2002 2001 2002
拴養(yǎng)% 3.20 3.44 1.03 0.61 14.80 14.78 0.94 0.69 14.80 4.49 1.52 1.34
散養(yǎng)% 1.96↓ 2.39↓ 3.99 0.70 18.78 18.73 0.47↓ 0.65↓ 18.78 6.77 3.39 4.16


從上表可見(jiàn)，TMR/散養(yǎng)牛的消化道疾病和產(chǎn)后癱瘓的發(fā)病率較拴養(yǎng)牛低些；其他如胎衣不下、肢蹄病的發(fā)病率則相反，要高些?？傊B(yǎng)/分道飼喂與散養(yǎng) /TMR之間，各有利弊， TMR與分道飼喂對(duì)生產(chǎn)水平的影響，不同的試驗(yàn)結(jié)果不盡相同。兩種工藝的對(duì)比試驗(yàn)，由于奶牛的配對(duì)量大、飼料質(zhì)量、技術(shù)管理和操作能力的強(qiáng)弱都會(huì)影響試驗(yàn)的可比性和可靠性，較難作出客觀的同質(zhì)比較。而TMR對(duì)于勞動(dòng)強(qiáng)度之減輕、勞動(dòng)生產(chǎn)率之提高功能，是不爭(zhēng)的事實(shí)。在條件成熟的奶牛場(chǎng)使用TMR工藝，是有其生命力的。

TMR應(yīng)用須知

這里整理了幾條TMR應(yīng)用須知，作為一個(gè)小結(jié)。
1、TMR比較適用于自由牛床散放飼養(yǎng)模式的大型奶牛場(chǎng)；
2、TMR比較適用于遺傳潛質(zhì)比較一致的牛群，牛群應(yīng)按不同營(yíng)養(yǎng)需要實(shí)施分群飼養(yǎng)（群體頭數(shù)不宜過(guò)多，以30-50頭一小群為佳）；
3、TMR按奶牛營(yíng)養(yǎng)需要的量再增加10%配給，以照顧采食能力差的奶牛也能采食較多的TMR料。在一段時(shí)間中頸夾固定牛只采食，是保證所有奶牛有一定采食量的好辦法
4、TMR料中粗纖維揉切成2-3cm長(zhǎng)為度。另可給予一些長(zhǎng)纖維秸桿供自由采食；
5、TMR含水量一般在50%左右，但應(yīng)以保持良好的適口性和混合狀態(tài)為評(píng)定尺度，并給予自由飲水的條件；
6、每回在TMR分發(fā)料后，根據(jù)氣候等因素對(duì)日糧濕度、保鮮狀況和混合態(tài)勢(shì)的影響，盡可能地延長(zhǎng)在槽時(shí)間，以適應(yīng)不同牛只的采食行為。每日飼喂二次，有益于采食均勻和采食量的提高，在飼料容易變質(zhì)的情況下，可日喂三次。
7、要經(jīng)常注意將TMR料推集至奶牛能采食到的范圍內(nèi)；
8、對(duì)實(shí)際配制的TMR的全料與殘料的營(yíng)養(yǎng)成份要進(jìn)行經(jīng)常監(jiān)控；
9、在奶牛間遺傳素質(zhì)差異明顯時(shí)，對(duì)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)需要差異大的奶牛在補(bǔ)料站給予營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是合理的；
10、牛群應(yīng)該是健康無(wú)傳染性疾病的。

yuekui001

對(duì)“飛奔的蝸牛'說(shuō)，這個(gè)我有

飛奔的蝸牛

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于磊

支持:huahua: :huahua: :huahua: :huahua:

libingzhi521

　　攪拌是制作TMR的一個(gè)最重要的環(huán)節(jié)，是TMR的質(zhì)量及其飼喂效果好壞的關(guān)鍵。對(duì)TMR攪拌的管理關(guān)系到TMR日糧能否發(fā)揮其應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)作用，是應(yīng)用TMR技術(shù)成功獲得最大效益的基礎(chǔ)。

1.      原料的準(zhǔn)確稱(chēng)量。

　　稱(chēng)重元件會(huì)因頻繁的使用經(jīng)過(guò)一定的時(shí)期可能會(huì)有所偏差，一般對(duì)稱(chēng)每月校正一次，以便保證稱(chēng)量的準(zhǔn)確。簡(jiǎn)單的校正方法為：攪拌機(jī)四角各放50kg重的袋子，讀出重量；然后當(dāng)裝滿(mǎn)1/3、1/2、滿(mǎn)時(shí)四角再各放50kg重的袋子，稱(chēng)子讀數(shù)是否增加200kg。

2.      原料水分準(zhǔn)確：

　　全混合日量的水分最佳含量為35%--50%，偏濕其采食量就會(huì)受到限制，偏干其適口性就會(huì)受到影響，采食量也要受到限制，因此至少每周測(cè)一次原料水分，確保配置全混合日糧時(shí)足量的干物質(zhì)。如果TMR水分太低根據(jù)具體情況可以加一些糖蜜或水來(lái)補(bǔ)充。

3.      攪拌設(shè)備選擇：

　　TMR飼料攪拌車(chē)是TMR攪拌的最佳選擇，常見(jiàn)的TMR混合攪拌車(chē)有立式、臥式；牽引型攪拌車(chē)、固定型攪拌車(chē)等，都配有電子稱(chēng)重、智能化控制和操作系統(tǒng)，可集取各種粗飼料和精飼料以及飼料添加劑以合理的順序投放在TMR飼料攪拌車(chē)混料箱內(nèi)，通過(guò)絞龍和刀片的作用對(duì)飼料切碎、揉搓、軟化、搓細(xì)經(jīng)過(guò)充分的混合后獲得增加營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的全混日糧。

4.      投料準(zhǔn)確：

　　每批原料投放應(yīng)有記錄，并進(jìn)行審核，一般每批原料添加量不少于20kg。

5.      攪拌時(shí)間：

　　最后一批原料加完后再攪拌4-5分鐘。攪拌過(guò)長(zhǎng)，TMR太細(xì)，有效纖維不足；攪拌時(shí)間過(guò)短，原料混合不勻。過(guò)度攪拌比攪拌不足危害更大。若攪拌超出5分鐘則攪拌的長(zhǎng)度明顯縮短，粗纖維的結(jié)構(gòu)成分受到破壞降低其效能。通常攪拌時(shí)間分配表如下：（參考）

組分及類(lèi)別
       
苜蓿
       
干草
       
玉米
       
豆粕
       
添加劑
       
青貯
       
混合
       
分配
       
合計(jì)
時(shí)間（分鐘）
       
4
       
4
       
2
       
2
       
1
       
3
       
4-5
       
5-10
       
25-30

6.      攪拌順序：

　　通常，投料一般遵循比重從小到大的順序的依次投入。例如：甘草—>精料—>顆粒粕類(lèi)—>青貯—>糟粕、多汁類(lèi)飼料。然而，攪拌車(chē)性能的不同和被攪拌的飼料類(lèi)型多種多樣，因此最好的選擇是參考生產(chǎn)廠家的建議說(shuō)明來(lái)操作。

7.      攪拌細(xì)度：

　　用顆粒震動(dòng)篩測(cè)定，頂層篩上物重應(yīng)占樣品重的6-10%。

8.      切割長(zhǎng)度：

　　切割長(zhǎng)度不宜過(guò)短，一般要保證青貯料中有15%--20%的長(zhǎng)度超過(guò)4厘米, 以便有適量的足夠的長(zhǎng)度的青干草來(lái)促進(jìn)反芻咀嚼以刺激瘤胃緩沖。

9.      攪拌容量：

　　一般攪拌容量占總?cè)萘康?0%，可達(dá)到最佳攪拌效果。

10.  干草均勻度：

　　若TMR中的均勻度不高其中的甘草易被母牛挑出，使母牛專(zhuān)挑吃較細(xì)的精料而發(fā)生酸中毒。

11.    料腳觀察：

　　料腳細(xì)度、成分應(yīng)與TMR一致，且不能超過(guò)TMR飼喂量的2％，同時(shí)至少要保留有1％的料腳以確保奶牛完全采食。

　　總之，如果TMR沒(méi)有恰當(dāng)?shù)臄嚢杈腿ワ曃鼓膛Ｗ詈玫娜占Z配方也將導(dǎo)致奶牛的不良表現(xiàn)和產(chǎn)生健康問(wèn)題。為了避免攪拌過(guò)程中所出現(xiàn)的問(wèn)題 ，提高TMR的攪拌管理水平勢(shì)在必行。

方振眉

干物質(zhì)的含量和精粗搭配比例。與平時(shí)使用的精補(bǔ)料搭配粗飼料差不多。