不同粗蛋白和能蛋比對生長肥育豬生產(chǎn)性能的影響

和興

生長肥育豬是豬生長速度最快和耗料量最大的階段，要想獲得最大利潤，必須采用科學(xué)的飼糧配制技術(shù)，提高日增重和飼料利用率。飼料成本占養(yǎng)豬成本的70％～80％，配比合理的飼料不僅飼料成本較低，而且豬只生產(chǎn)性能好，從而提高了養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益[1]。本試驗(yàn)結(jié)合生長肥育豬的生長特點(diǎn)配制試驗(yàn)飼料，和傳統(tǒng)飼料進(jìn)行了對比試驗(yàn)。
1  材料與方法

1.1  試驗(yàn)時間、地點(diǎn)

時間：2007年1月9日至2007年1月30日，試驗(yàn)共計22 d。
地點(diǎn)：河南省臨潁縣北徐第二萬頭豬場。

1.2  試驗(yàn)豬

    選擇體重約為65 kg的(杜×長×大)三元雜交豬，試驗(yàn)開始時對所選豬群空腹稱重，并將其隨機(jī)分為2組，分試驗(yàn)組和對照組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)11頭，公母約各半。試驗(yàn)結(jié)束時以重復(fù)為單位對試驗(yàn)豬空腹稱重。

1.3  試驗(yàn)飼糧及營養(yǎng)水平

    兩處理預(yù)混料相同，但大料配方不同，飼料配方及營養(yǎng)水平見表1，營養(yǎng)水平不同表現(xiàn)在飼糧粗蛋白和能蛋比的水平不同。試驗(yàn)組降低了粗蛋白，提高了能蛋比。

表1 飼糧配方及營養(yǎng)水平

飼糧	對照組	試驗(yàn)組
飼糧組成
玉米/%	64	70
豆粕/%	20	14
麩皮/%	12	12
預(yù)混料/%	4	4
營養(yǎng)水平
消化能/MJ/kg	13.23	13.23
粗蛋白/%	16.04	13.98
賴氨酸/%	0.84	0.71
鈣/%	0.97	0.95
總磷/%	0.42	0.39
能蛋比	824	946

1.4  飼養(yǎng)管理

    育肥豬圈為水泥地面，料槽為水泥長料槽，每天喂料4次，分別為5:30，l0:30，l4:30和l8:30。試驗(yàn)豬群由一人統(tǒng)一管理，統(tǒng)一飼喂。觀察每組豬只的采食情況、毛色和精神狀態(tài)，并記錄每組豬群的采食量。每天打掃衛(wèi)生2次，每周消毒2次。

2  試驗(yàn)結(jié)果
2.1  生產(chǎn)性能

    平均體重約為65 kg的三元雜交生長肥育豬經(jīng)22 d飼養(yǎng)，生產(chǎn)性能見表2。試驗(yàn)組日增重比對照組提高1.68％，但統(tǒng)計學(xué)分析顯示差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)組較對照組料肉比降低2.81％，統(tǒng)計學(xué)分析差異顯著( P<0.05)。試驗(yàn)組豬只活潑健壯，皮膚紅潤，均勻度好。

2.2  經(jīng)濟(jì)效益分析

    試驗(yàn)期間飼料原料的價格分別是：玉米1500元·t-1，麩皮980元·t-1，豆粕2400元·t-1，預(yù)混料5000元·t-1；生豬價格為9.5元·kg-1。試驗(yàn)組比對照組豬群試驗(yàn)期間多增重8.09 kg，因此試驗(yàn)組比對照組多收入76.6元。

表2 不同粗蛋白和能蛋比對生長肥育豬生產(chǎn)性能的影響

組別	初始總重/kg	初始均重/kg·只-1	結(jié)束總重/kg	結(jié)束均重/kg·只-1	總增重/kg	頭均增重/kg	日增重/kg·只-1	總采食量/kg	料肉比
對照組	2161.43	65.49±3.86	2723.99	82.55	262.76	17.05	773±42.56	1800.22	3.20
試驗(yàn)組	2033.54	61.62±2.85	2604.39	78.92	570.85	17.29	786±43.37	1775.34	3.11

    對照組和試驗(yàn)組飼糧按當(dāng)時飼料原料價格計算，對照組為1.76元·kg-1，試驗(yàn)組為1.71元·kg-1。對照組比試驗(yàn)組全期飼料成本高182.05元。

    試驗(yàn)期間對照組和試驗(yàn)組豬只均健康，無治療費(fèi)用，所以根據(jù)以上兩項(xiàng)核算結(jié)果，試驗(yàn)期22 d，試驗(yàn)組比對照組多收入258.91元，平均每頭豬多收入7.85元。

3  討論

    a．試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)組飼糧組成能夠促進(jìn)豬只生長，從配方的營養(yǎng)水平來看，兩配方的差別只有粗蛋白水平不同，對照組飼糧蛋白水平高于試驗(yàn)組，能蛋比低于試驗(yàn)組飼糧。所以，本試驗(yàn)顯示育肥豬飼糧不能把能量和蛋白水平分開，而要把二者結(jié)合起來，能蛋比在肥育豬飼糧中很重要。

    b．目前，規(guī)模豬場采用的飼料普遍存在低能量高蛋白、氨基酸不平衡的現(xiàn)象。要想提早出欄，必須合理搭配飼糧。根據(jù)小豬長骨、中豬長肉、大豬長脂的生長規(guī)律和豬體對蛋白質(zhì)的需要前高后低、脂肪沉積前低后高的規(guī)律，后期(60kg至出欄)以脂肪沉積為主，能量較中前期要有提高，蛋白水平適當(dāng)降低，后期蛋白水平一般為13％～15％，能蛋比一般為780～850[3]。所以，只有按照各個階段豬只對營養(yǎng)的需求特點(diǎn)配制飼料，才能使豬只達(dá)到最快的生長速度，從而提高養(yǎng)殖效益。

4  小結(jié)

    從以上的試驗(yàn)結(jié)果和經(jīng)濟(jì)效益分析可以初步得出結(jié)論，高蛋白水平飼糧的對照組豬群生長性能反低于低蛋白水平的試驗(yàn)組。

    對照組飼糧成本高于試驗(yàn)組，但生產(chǎn)性能低于試驗(yàn)組。從總體效益分析來看，試驗(yàn)組取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。所以，試驗(yàn)組飼糧配方值得在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。
------轉(zhuǎn)自賽爾飼料

盧雨

飼糧營養(yǎng)水平中鈣是不是太高了？

lingbm863

可以反映一個大體方向，但試驗(yàn)欠嚴(yán)謹(jǐn)。