魚粉為什么不能替代？

solemnhb · 發(fā)表于 2010-5-6 11:18:58

現(xiàn)在魚粉價格很高，許多人都在討論用什么代替魚粉，比如發(fā)酵豆粕、酵母、DPS等，我是新手，在這里想問問各位配方高手，魚粉為什么不能替代呢？魚粉中除了蛋白高、氨基酸組成合理還有什么優(yōu)點呢？

gipsell · 發(fā)表于 2010-5-28 09:52:58

12樓說的很對

芳草 · 發(fā)表于 2010-5-26 15:43:29

好的魚粉目前還是較好的原料
至于其他的我沒有用過
不敢說
或許能夠像報的那樣
但是我信奉一點實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)

yssypz · 發(fā)表于 2010-5-26 10:35:47

版主說的很在理，任何原料都有它自身的特性，不可能完全由一種原料來替代，只能通過原料間的正組合效應(yīng)加以補充。

zhenjieli · 發(fā)表于 2010-5-11 10:35:51

糾正一點：任何原料都不能替代其它任何一種原料，永遠(yuǎn)不能，只能說是使用一種性價比更高的原料后，減少一種性價比更低的原料的使用量而已。針對魚粉，完全可以通過幾種原料的組合或者配以一些有效的添加劑使用后，進(jìn)而減少魚粉的使用量，甚至完全去除魚粉，達(dá)到降低成本又提高品質(zhì)的目的，是完全有可能實現(xiàn)的。比如使用破壁賈母蛋白、使用發(fā)酵豆粕結(jié)合以部分氨基酸和復(fù)合酶等。

五月份風(fēng) · 發(fā)表于 2010-5-10 17:31:57

魚粉并不是絕對不能替代，商品肉雞肉鴨料完全可以替代魚粉。種禽料還是用的為好

獅山跳蚤 · 發(fā)表于 2010-5-10 10:39:40

總結(jié)來說：高蛋白高消化率良好適口性未知生長因子（小肽）
只要滿足以上的特性，也并非是完全不可替代。

love51 · 發(fā)表于 2010-5-8 15:59:28

5樓介紹的很全面謝謝了

hzq0610 · 發(fā)表于 2010-5-8 15:52:26

好魚粉事半功倍，買到差的可就事倍功半了，進(jìn)口魚粉價格走高可以不用，添加一些促生長的小肽累添加劑成本也不會超過魚粉。

zhaoyuyong · 發(fā)表于 2010-5-7 20:18:23

有些料中完全可以不用啊

solemnhb · 發(fā)表于 2010-5-7 15:58:57

謝謝各位前輩的指導(dǎo)哦

魚粉為什么不能替代？

評分