[轉(zhuǎn)貼]麩皮引起豬場的“血案”

憨豬 · 發(fā)表于 2010-6-2 19:46:30

　　豬場使用麩皮已經(jīng)有多年的歷史和習(xí)慣了，作為豬場的三大原料之一的麩皮常常因質(zhì)量不穩(wěn)定，價(jià)格跟隨玉米波動(dòng)又不能長時(shí)間保存，令豬場老板尤為頭痛。其實(shí)麩皮帶給豬場遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些問題，誰又知道麩皮是“買回兩個(gè)好處帶來八大問題”呢?

　　豬場老板都知道使用麩皮的作用：

　　1、提高飼料的粗纖維，起潤腸通便的作用。在廣東夏天便秘尤為明顯，即使加倍添加麩皮，也無法有效的解決便秘的問題。

2、提供飽感，在懷孕母豬或后備豬中為了控料，大量添加麩皮滿足豬的飽感。

　　與此同時(shí)麩皮又給豬場帶來八大問題：

　　1、霉菌毒素(麥角毒素的存在引起母豬的泌乳下降，肢蹄病增加)。

　　2、摻假現(xiàn)象(石粉的摻假比較嚴(yán)重，表面看象面粉)。

　　3、降低飼料利用率，豆皮、麩皮都屬于植物細(xì)胞壁類，中性洗滌纖維的量增多，營養(yǎng)利用率在下降。

　　4、體增熱，麩皮常常在腸道后端發(fā)酵產(chǎn)熱，高溫季節(jié)熱應(yīng)激更嚴(yán)重。

　　5、低血鈣，大量拮抗造成各種礦物質(zhì)的吸收，引起鈣的流失。

　　6、占用營養(yǎng)空間，哺乳料中占用配方空間。

　　7、營養(yǎng)病原菌。

　　8、環(huán)保污染，產(chǎn)生大量的糞便、臭氣。

　　麩皮帶給豬場的三大困擾：

　　1、營養(yǎng)的浪費(fèi)，麩皮價(jià)格隨著玉米水漲船高，表面上有能量、蛋白和其他營養(yǎng)，其植物細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)，豬很難難消化利用，添加的目的主要是為了提供潤腸通便的粗纖維。麩皮中大量可溶性纖維素同樣會造成食糜的粘度加大，影響很多營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　2、疾病的困擾，麩皮是生產(chǎn)面粉過水后的副產(chǎn)物，在有水分、有營養(yǎng)、有溫度情況下極易發(fā)霉，是豬場老板采購大原料中最頭痛的原料。在豬場常常造成霉菌毒素的中毒，過量使用時(shí)常常引起母豬礦物質(zhì)的流失，低血鈣、分娩時(shí)間過長、子宮內(nèi)膜炎、腿軟等癥狀。麩皮中含有大量的梭菌毒素，是造成母豬脹氣瘁死的罪魁禍?zhǔn)住Ｍ瑫r(shí)吃進(jìn)去的麩皮在后腸道發(fā)酵發(fā)熱產(chǎn)生體增熱，夏天加重?zé)釕?yīng)激的問題，嚴(yán)重影響其采食量。使用麩皮，豬場的氨氣濃度增加，容易誘發(fā)呼吸道疾病。

　　3、環(huán)保的壓力，難以消化的麩皮給豬場帶來大量的臭氣和糞便。周邊魚塘的水質(zhì)富磷化，給豬場帶來極大地環(huán)保污染。