如何科學(xué)治理和解決畜禽糞便污染問題

立佳

    近年來，由于畜禽規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展速度迅猛，所帶來的環(huán)境污染問題也日益突出，各級各部門雖然采取了相應(yīng)的保護措施，加大對畜禽規(guī)模場環(huán)境污染的治理，但目前對糞污進行處理和綜合利用能力還是有限，不可避免地對生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重污染。而今，如何積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，盡可能減少因發(fā)展畜牧業(yè)對生態(tài)環(huán)境的破壞，對此，筆者認為，科學(xué)治理和解決畜禽糞便污染，大力發(fā)展健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)勢在必行。
    一是堅持農(nóng)牧、種養(yǎng)、牧漁等三結(jié)合，實現(xiàn)良性循環(huán)。在生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)過程中，堅持畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境保護相結(jié)合，實行清潔化處理和糞污資源化利用，如雨水和污水收集排放系統(tǒng)分離，采取干法清糞工藝，干糞堆積后還果還田或供有機肥廠加工利用，濕糞進入沼氣池發(fā)酵無害化處理后，引入果園、田地循環(huán)利用，以便防止環(huán)境污染。
    二是采取綜合治理，解決污染問題。開發(fā)應(yīng)用環(huán)保飼料，提高畜禽的飼料利用率，尤其應(yīng)提高飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮污染，是消除畜牧環(huán)境污染的“治本”之舉；利用除臭劑來吸附、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒有害成分；通過綜合手段凈化畜糞及其污水；制定防污染法規(guī)，加強環(huán)境監(jiān)督。
    三是科學(xué)選址，合理規(guī)劃。畜禽場應(yīng)建在遠離城市、工業(yè)區(qū)和人口密集區(qū)，畜禽場與村莊的距離至少保持在1公里以上，距離主干道2公里，避開地下生活水源及主要河道，場址要保持一定的坡度，排水系統(tǒng)要好，距離農(nóng)田、果園、菜地、林地或池塘較近，便于糞污的利用。
    四是制定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，降低氮排量。畜牧業(yè)的污染主要來自畜禽的糞尿和臭氣以及動物機體內(nèi)有害物質(zhì)的殘留，究其根源均來自于飼料，按“理想蛋白質(zhì)”模式，以可消化氨基酸為基礎(chǔ)，采用合成賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸進行氨基酸營養(yǎng)平衡，代替一定量的天然蛋白質(zhì)，可使畜禽糞尿中氮的排出減少50%左右。除此之外，也可添加一定量的益生素，通過調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)的微生物群落，促進有益自仿生長繁殖，對提禽飼料的利用率作用明顯，可降低氮的排泄量29%~25%。

  摘自：中國畜牧獸醫(yī)報（ 2012年09月24日   05 版）

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