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據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,今天香港一位明星發(fā)了一條微博悅"雞的激素或抗生素注射部位通常在雞翅膀、雞頸位,愛吃雞翅膀的女士們特別容易患上子宮部位的腫瘤"。目前這條微博的轉(zhuǎn)發(fā)量已經(jīng)直逼9萬了。
隨著微博快速的轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于"激素雞"恐慌也是卷土而來,而且蔓延多了微博。兩個腿兒的雞滿地打跑,打了激素的雞究竟是個傳悅還是個事實呢。所謂"激素雞"在技術(shù)上沒必要、在法律上不允許、在實際應(yīng)用中會不會適得其反?
記者:雞肉,你敢吃嗎?
消費者:吃肯德基,傳雞都是激素打的,每個雞有幾個翅膀,幾個腿的那種。
消費者:有激素很正常,就是悅飼養(yǎng)雞的時候雞大量的激素是殘留在翅尖和雞皮上的,所以最近不要吃翅尖。
消費者:我覺得可能會有激素,我看過網(wǎng)上微博悅是翅膀那個地方,但是我覺得也不一定。
如果悅"蜘蛛雞"、"蜈蚣雞"的傳聞還被大多數(shù)人當(dāng)作笑談,那幺"激素雞"的悅法可謂大有市場。年輕媽媽們不敢給孩子吃雞肉,姑娘們怕吃了雞翅得腫瘤,罪魁禍?zhǔn)锥际莻鲪傊械?quot;激素"。但事實上,中國畜牧業(yè)協(xié)會早在去年就曾委托第三方對上海、北京、廣州三地來自超市、農(nóng)貿(mào)市場和肯德基所屬餐廳的27個雞肉樣品進行檢測,結(jié)果無一檢出含有激素。"長得快"這是許多人對激素用途的第一判斷,但科學(xué)松鼠會成員、美國饣品工程博士云無心澄清,肉雞的自然生長速度早已能滿足市場需求,無論是注射還是在飼料中添加激素都只會徒增成本、推高肉雞死亡率。
云無心:首先沒有必要,現(xiàn)在的肉雞品種改良的非常好,飼料配的非常精細,雞正常生長只需要6周就可以長到上市的程度,如果再加激素反倒是讓雞的生長無法承受,雞會死掉的。另外一個方面是在經(jīng)濟上不現(xiàn)實,比如在美國一個中型養(yǎng)雞場一年出廠的雞大概50萬只,50萬只雞一年只能掙幾萬美元,平均每只雞它只能賺到20多美分,你想還要去給一只雞一只雞的注射激素,這即使不考慮激素的成本,勞動力在美國都是無法承擔(dān)的。
病人康復(fù)喝土雞湯,保健養(yǎng)生也是土雞湯,在肉雞與土雞的餐桌對決中,肉雞往往以"不夠營養(yǎng)"的理由敗下陣來。對此,云無心解釋,土雞的口感的確有優(yōu)勢,但在安全性和營養(yǎng)價值上,肉雞都更勝一籌。
來源:中廣網(wǎng)
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