楊洪勛：優(yōu)質(zhì)乳豬料的精細(xì)化制作

曹錦萍 · 發(fā)表于 2010-9-20 11:49:39

（中國畜牧人網(wǎng)9月20日訊）上午十點(diǎn)，來自上海華擴(kuò)達(dá)公司的的楊洪勛教授為大家?guī)砹酥黝}演講——《優(yōu)質(zhì)乳豬料的精細(xì)化制作》。楊教授從乳豬料效果要求之一的抗腹瀉性出發(fā)，講解了配方的營養(yǎng)及原料的選定、原料的品控要求和生產(chǎn)過程的監(jiān)控三個(gè)方面的知識(shí)。

楊老師演講

演講會(huì)場

楊老師回答問題

李職老師在現(xiàn)場

李職老師和王洪燕老師討論

王統(tǒng)石博士提出觀點(diǎn)

課程梗概：

　　在我們制作優(yōu)質(zhì)的乳豬料之前，首先我們要對乳豬階段有個(gè)清晰的定義;如7-15KG劃分為乳豬階段：15-30KG的歸入到小豬階段 30-60KG劃分為中豬階段。

　　通常優(yōu)質(zhì)乳豬料效果體現(xiàn)在三個(gè)方面如抗腹瀉、促生長、毛色與膚色，而優(yōu)質(zhì)乳豬料的制作需考慮三個(gè)方面的因素如：配方的營養(yǎng)及原料的選定，原料的品控要求，生產(chǎn)過程的監(jiān)控。

　　楊老師結(jié)合豬營養(yǎng)生長模型的構(gòu)成提出了乳豬料日糧的模型化制作：動(dòng)物的生長性能受到許多因素的影響，其中包括動(dòng)物的遺傳特性、生理狀況、日糧的化學(xué)組成和物理形狀、飼養(yǎng)管理方案、氣候環(huán)境以及疾病流行情況等等，我們可根據(jù)在特定條件下的不同營養(yǎng)水平日糧時(shí)動(dòng)物的生長反應(yīng)的結(jié)果，建立動(dòng)物營養(yǎng)生長模型。這可以將動(dòng)物生產(chǎn)過程數(shù)字化，將動(dòng)物生長過程的內(nèi)在規(guī)律與外在關(guān)系用數(shù)學(xué)模型表達(dá)出來，可以對配方的飼養(yǎng)效果進(jìn)行定量分析,以計(jì)算出不同配方應(yīng)用于動(dòng)物在某一生長階段時(shí)的逐日的增重、采食量、料重比等。還可以根據(jù)不同配方的飼養(yǎng)效果計(jì)算結(jié)果，進(jìn)一步優(yōu)化出在本動(dòng)物生長動(dòng)態(tài)仿真模型時(shí)的達(dá)最大生長效果時(shí)的日糧的各營養(yǎng)參數(shù)組合。生產(chǎn)過程監(jiān)控的要求：對過程監(jiān)控的結(jié)果要客觀、全面，處理要及時(shí)，減少被監(jiān)控人員的投機(jī)心理。盡可能為執(zhí)行過程設(shè)置自動(dòng)化或機(jī)械化操作，以減輕工作人員的負(fù)擔(dān)及保證生產(chǎn)過程的正確運(yùn)行。只有滿足了以上條件，我們才會(huì)制作出優(yōu)質(zhì)的乳豬料。